Prešiel si tvrdou školou legendárneho Pavla Pospíšila, zažil vysypaný smetný kôš na čistý stôl aj lekciu zero-waste v časoch, keď tento pojem ešte nebol trendom. Keď Čítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Ajurvédska kuchyňa nie je o exotických surovinách ani prísnych zákazoch. Podľa lektorky ajurvédskeho varenia Nikolety Andovej môže už niekoľko jednoduchých zmien Čítať viac
Hovorí sa, že káva spája ľudí. V prípade banskobystrickej pražiarne Mlsnacava to však nie je len klišé z marketingovej príručky. Za úspechom značky totiž Čítať viac
Dvadsať rokov strávila vo svete financií a manažmentu. Kariéru budovala v Bratislave, no napokon ju srdce priviedlo späť na Hornú Nitru. Dnes Petra Sládečková stojí za rozvojom Čítať viac
Tržnica Nivy rozšírila svoju zelenú strechu o nový koncept, ktorý spája kávu, talianske gelato a príjemnú rodinnú atmosféru. Aria Coffee & Gelato je prevádzka, za Čítať viac
Káva nie je len o správnom chuťovom profile či spôsobe prípravy. Je aj o drobných gestách, tichých pravidlách a pocite, ktorý si odnášČítať viac
Začínala ako baristka, dnes riadi tri kaviarne a rieši všetko od kvality kávy až po náladu tímu. Vanesa Makovníková patrí k ľuďom, ktorí veria, žČítať viac
Z 900-tisíc na 1,8 milióna – a stále ručne, stále poctivo, stále na východe. Na prvý pohľad je to príbeh remeselných sirupov z výČítať viac
Nie všetky revolúcie sprevádza hluk. Niektoré prichádzajú potichu – v elegantnom pohári, bez promile, ale s ambíciou meniť zaužívané rituály. Manželia, ktorí stoja za Čítať viac
Za veľkým pražiarskym strojom si možno nepredstavíte mladú ženu, no v pražiarni Mlsnacava v Banskej Bystrici tento stereotyp neplatí. Head roasterkou je tu ambiciózna a Čítať viac
