Keď prídete do hotelovej izby, všetko by malo byť čisté a pripravené. Malé drobnosti, detaily, ktoré musia spolu hrať, aby bol hosť spokojný. Zuzana Gánóczy je rooms Čítať viac
V rámci nášho nového seriálu sme sa rozhodli vám pravidelne priblížiť firmy, ktoré pôsobia v gastronómii a navyše robia niečo pre spoločČítať viac
Iniciatívy, výzvy a nejasné informácie. To je to, čomu sa venujeme za posledné mesiace. Snaha o prežitie, hľadanie kľúčov, alternatív, možností. Cítite tú úČítať viac
Nechcela byť len číslom, jednou z mnohých. Napriek úspechom v korporátnom svete, sa vrhla do neznáma. Z domáceho pečenia sa vďaka svojej precíznosti prepracovala až Čítať viac
Založil prvú vegánsku zero-waste reštauráciu na svete, a to netradične, v Kambodži. Mladý a kreatívny šéfkuchár Vojtech Végh tvrdí, že jeho najväčšou Čítať viac
Je zakladateľom kávovej značky Zlaté Zrnko, ktorá patrí k najoceňovanejším na Slovensku. Zisk niekoľkých hviezd v rámci Great Taste ho predurčil na úspech. Čítať viac
Viete čo je duálne vzdelávanie? Dôležitá súčasť gastronómie, ktorá do priameho kontaktu "s realitou" dostáva mladých študentov. Ako prebieha vzdelávanie touto Čítať viac
Tvrdí, že každý šéfkuchár túži po obdive a úcte. Kto nie, tak klame. Martin Novák odišiel zo školy, aby mohol variť. Dnes pôsobí v Šimák Čítať viac
Vrbov je skromná dedinka na polceste medzi Popradom a Kežmarkom. Dominantnejší susedia mu síce vzali z turistického ruchu, ale dodali mu žiadaný pokoj. V kombinácii s termálnym Čítať viac
V roku 2017 sme vydali knižku- bedeker Top miesta na Slovensku / Top places in Slovakia, ktorá priniesla prehľad najlepších kaviarní a bistier na Slovensku. Dodnes táto knižka teší Čítať viac
