Návšteva najštýlovejšej cukrárne v Seredi – Bibi škorica bakery Vám jednoznačne zlepší deň. A to nielen vďaka výnimočným sladkýČítať viac
Sedela pri okne, nenápadne ťukala do počítača. Ostatným hosťom by azda ani nenapadlo, že v obľúbenom bratislavskom bistre sedí známa gastronómka, Michaela Králiková. Čítať viac
Obaja sú personalisti. Keď začínali podnikať, jeden z ich prvých klientov bol z gastro segmentu. Ten ich upozornil na špecifiká tejto oblasti – vysoká fluktuácia, peniaze na ruku, časté Čítať viac
Jeho tvár ste okrem iného mohli vidieť v Teleráne, jedlá zase ochutnať až v troch podnikoch: v Korze na Hviezdoslavovom násmestí v Bratislave, v reštaurácii 19Čítať viac
Keď sme pred letom zavítali do Fraštáku, jeho priestory ešte voňali novotou. Dobré jedlo a pitie ide odjakživa k sebe a o tom váČítať viac
Keď Peter Pepe Ruman v decembri 2018 otváral v Krupine kaviareň Profile, mal jasnú ambíciu: okrem miestnych prilákať do podniku aj ľudí z okolitých miest. Ako človek s Čítať viac
Monika Krajčovičová pred piatimi rokmi začala vypekať lahodné dobroty pre najbližšie okolie vo vlastnej upravenej pivničke. Dnes má úspešnú výrobňu a aj vyhľČítať viac
Vo svete kávy sa pohybuje už viac ako štvrť storočia. Priznáva, že aj vďaka nemu sa na Slovensku v minulosti pripravovala káva štýlom „veľké Čítať viac
„Moja úloha nie je postaviť brand na mne, ja chcem predstaviť ľudí, ktorí sú skutočne dôležití. Bezo mňa to raz pôjde, bez nich nie,“ ohromil náČítať viac
Za roky písania o podnikoch sme sa naučili, že tí najlepší nemusia mať vôbec školy, alebo pochádzať z gastronomického prostredia. Stačí, ak máte v sebe Čítať viac
