Aj vďaka nim pamiatkovo chránená budova kvasiarne pivovaru Stein opäť žije pivom. A výborným pivom, rovnako tak skvelou kuchyňou. Jozef Olejár a Roland Teöke Čítať viac
Až 25 rokov sa pohyboval v IT segmente, nakoniec ho zlákal voňavý svet kávy. Ján Hoľko sa spoločne so svojím tímom rozhodol vytvoriť platformu KáČítať viac
Chutná škrupinka z kvalitnej, minimálne 70%, čokolády pripravená ručne a s dobrou náladou. Chute ako yuzu s kardamónom, hruška s rozmarínom alebo rôzne kombináČítať viac
Víťazstvo v súťaži MasterChef nepoužíva ako argument toho, že je „dobrá“. Chce aby za nich hovorili produkty, spôsob ako to robia, to ako sa správajú Čítať viac
Gastronómia je pre ňu jednou z foriem umenia, v ktorom spája všetky zmysly a ľudí k jednému stolu. Michaela Králiková je extrémne senzitívny človek. Čítať viac
V susednom Česku má sklárstvo obrovskú tradíciu, toto remeslo sa však našťastie nevyhlo ani Slovensku. Jedným z mála, kto sa venuje ručnému brúČítať viac
Bratislavskí hygienici zakázali prevádzku viacerým foodtruckom a tiež predaj zeleniny a ovocia trhovníkom v najznámejšej farmárskej tržnici. Sprísnené opatrenia, Čítať viac
Čokolády Lyra získavajú tie najvyššie gurmánske ocenenia. Stojí za nimi tím slovenského, medzinárodne uznávaného chocolatiera Karola Stýbla. „Nie je dôležČítať viac
Priznáva cukrárka a autorka Sladkého receptárika Razija Trnačevič. Suroviny, ktoré starostlivo vyberá, skúša a hľadá, sú pre ňu absolútnym základom. Chce byť čČítať viac
„Musí ho vnímať všetkými svojimi zmyslami. Vôňou, zrakom, hmatom, chuťou… Myšlienka, idea a samotný duch či výpovedná hodnota musí preletieť cez návštevníČítať viac
