Dnešná situácia vo veľkej miere zasiahla aj predajcov potravín. Pýtali sme sa preto – veľkých i menších hráčov na trhu, ako zvládajú situáČítať viac
Ako bolo, ako je a ako (možno) bude? Odpovedá majiteľka gelaterie, prevádzkarka kaviarne i majiteľka reštaurácie
Všetci sme s veľkým očakávaním sledovali vyjadrenia vlády o obmedzeniach týkajúcich sa gastro prevádzok. Od stredy 22.4 majú prevádzky do 300 m2 povolený Čítať viac
Kde bolo, tam bolo, bola raz jedna špajza, ktorá dokázala čarovať. Vďaka pár ingredienciám a chuti variť stvorila pochúťku, ktorú milujú snáď všetci. Nechajte sa inšČítať viac
Páni z Why Not Coffee: Nezáleží na tom, ako sa budeme volať, ale je to naším prístupom, tým, ako to robíme
Rok pôsobili v pešej zóne Piešťan, na Winterovej ulici ako franšíza. Keď sa naučili, ako to robiť a nerobiť, rozhodli sa podnikať a pražiť káČítať viac
Udalosti posledných dní nás presunuli viac do online. Ako sa však dá prepojiť gastronómia a svet internetu? Ako nám môže pomôcť tvorba e-shopu? A ako Čítať viac
Prebúdza sa príroda, slnko svieti na oblohe, vôkol nás kvitnú kvety a naše chuťové poháriky lákajú zaujímavé a predovšetkým zdravé i Čítať viac
Nespoliehať sa len na štát nás naučilo jedno. Byť akčnejší a vnímavejší. A bojovať. Preto ešte nie je všetko stratené – alebo zoznam šikovných Čítať viac
Hoci pred štyrmi rokmi ešte len hľadali svoju cestu, dnes sa ukázalo, že detailná práca sa vypláca. Slovenská pražiareň, Zlaté zrnko v Ivanke pri Dunaji, ktorá Čítať viac
Najstarší hotel vo Vysokých Tatrách je povestný svojimi dezertmi, ktoré tu pripravuje pastry chef Matúš Reľovský. O jeho dokonale čokoládovom Lomnica caku, ktorý dostal meno podľa samotnéČítať viac
Ako ich zasiahli opatrenia, čo robia, ako reagujú klienti. Pýtali sme sa hotelierov, prevádzkarov aj cukrárov
Opatrenia v boji proti COVID-19 paralyzovali spoločnosť. Ľudia, ktorí podnikajú v gastronómii si to odniesli v prvom rade – spoločne so zdravotníkmi či kultúrou. Ako zvládajú toto Čítať viac
Sledujte nás na Instagrame
Sledujte nás na Facebooku
Najčítanejšie články
O nás
Portál kávičkári vznikol v roku 2013 ako blog gastronomických nadšencov. Časom sa médium etablovalo na pozíciu silného a dôveryhodného magazínu, ktorý svojim čitateľom pravidelne prináša najzaujímavejšie tipy zo sveta hotelov, kaviarní a reštaurácií.