Tomáš Dilong, etablovaný vinár na slovenskej vinárskej scéne, ktorý patrí do novej generácie vinárov, a Ľuboš Bogár, ktorý ako prvý zapichol pomyselnú slovenskú vlajku na najprestížČítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Prečítať si slová a myšlienky talianskeho šéfkuchára s 8 michelinskými hviezdami alebo začínajúceho podnikateľa z Prešova môže byť niekedy rovnako inšpiratívne, poučné, silné. Túžime prinášať rozhovory s ľuďmi z gastronómie, ktorí majú za sebou silný príbeh. Či už varili pre pápeža, alebo otvorili kaviareň v bývalom depe sanitiek v Michalovciach, každý z nich začínal od nuly a svoj úspech si musel vydrieť. Ak vás zaujíma ich cesta a čím si prešli, v rozhovoroch sa dozviete viac.
Tomáš Dilong, etablovaný vinár na slovenskej vinárskej scéne, ktorý patrí do novej generácie vinárov, a Ľuboš Bogár, ktorý ako prvý zapichol pomyselnú slovenskú vlajku na najprestížČítať viac
Enrico Bartolini je meno, ktoré samo osebe opisuje vrchol talianskej gastronómie. Zahviezdil už v 29 rokoch, keď získal svoju prvú michelinskú hviezdu. Dnes ich má celkovo 13 spolu s reštauráciami Čítať viac
Pôvodne prišiel na Slovensko na jeden rok, no vďaka zhode okolností a, ako inak, žene, vlastne už ženám, sa z jedného roka stalo 22 rokov. Presne tak dlho Čítať viac
Andrea Rajtová už takmer desať rokov prináša do Bratislavy nekompromisnú kvalitu, ktorú Bratislavčania milujú a vyhľadávajú jej exkluzívne talianske delikatesy. Predajňa Marco Italiano – Talianske špeciality vznikla úČítať viac
Šampanské je jeden z najikonickejších nápojov, ktorý dodáva špeciálny nádych každej oslave alebo gurmánskemu zážitku. Jedinečné bublinky tvoria to, čo ho odlišuje Čítať viac
Gabriela Filca, mladá šéfkuchárka reštaurácie Nebo Restaurant & Lounge by Deni Srdoč v chorvátskej Rijeke, prekonáva hranice tradičných noriem v gastronómii. Napriek tomu, že Čítať viac
Andrea Bučeková je skvelá cukrárka, milujúca mama i tvrdá pracantka. Miluje všetky suroviny sveta a v profesijnom živote jej pomohol Jaroslav Žídek, ktorý ju nepriamo doviedol ku kariéČítať viac
Keď sa povie kváskové pečivo, pre mnohých je prvou asociáciou remeselná pekáreň The Midnight Bakery na Blumentálskej v Bratislave. Mykola Nevrev, ktorý je jej zakladateľom, Čítať viac
Od zbierky zákonov k vlastnému obchodu s cukrovinkami. Príbeh Breznianskej cukrárne píše majiteľka Milena Juhaniaková už viac ako 8 rokov. Jej biznis sa už rozrástol za Čítať viac
V malej dedinke Blatné neďaleko Bratislavy nájdete miesto, ktoré bolo kedysi fabrikou a dnes je to Fabrika by Dominika Onofrejová. Kaviareň, ktorá je splneným snom majiteľky Dominiky Onofrejovej, Čítať viac
Portál kávičkári vznikol v roku 2013 ako blog gastronomických nadšencov. Časom sa médium etablovalo na pozíciu silného a dôveryhodného magazínu, ktorý svojim čitateľom pravidelne prináša najzaujímavejšie tipy zo sveta hotelov, kaviarní a reštaurácií.