V susednom Česku má sklárstvo obrovskú tradíciu, toto remeslo sa však našťastie nevyhlo ani Slovensku. Jedným z mála, kto sa venuje ručnému brúČítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Prečítať si slová a myšlienky talianskeho šéfkuchára s 8 michelinskými hviezdami alebo začínajúceho podnikateľa z Prešova môže byť niekedy rovnako inšpiratívne, poučné, silné. Túžime prinášať rozhovory s ľuďmi z gastronómie, ktorí majú za sebou silný príbeh. Či už varili pre pápeža, alebo otvorili kaviareň v bývalom depe sanitiek v Michalovciach, každý z nich začínal od nuly a svoj úspech si musel vydrieť. Ak vás zaujíma ich cesta a čím si prešli, v rozhovoroch sa dozviete viac.
V susednom Česku má sklárstvo obrovskú tradíciu, toto remeslo sa však našťastie nevyhlo ani Slovensku. Jedným z mála, kto sa venuje ručnému brúČítať viac
Bratislavskí hygienici zakázali prevádzku viacerým foodtruckom a tiež predaj zeleniny a ovocia trhovníkom v najznámejšej farmárskej tržnici. Sprísnené opatrenia, Čítať viac
Čokolády Lyra získavajú tie najvyššie gurmánske ocenenia. Stojí za nimi tím slovenského, medzinárodne uznávaného chocolatiera Karola Stýbla. „Nie je dôležČítať viac
Priznáva cukrárka a autorka Sladkého receptárika Razija Trnačevič. Suroviny, ktoré starostlivo vyberá, skúša a hľadá, sú pre ňu absolútnym základom. Chce byť čČítať viac
„Musí ho vnímať všetkými svojimi zmyslami. Vôňou, zrakom, hmatom, chuťou… Myšlienka, idea a samotný duch či výpovedná hodnota musí preletieť cez návštevníČítať viac
Zdĺhavé vybavovanie žiadostí, nie zriedka trvajúce aj 95 dní. Balík pomoci zjavne nebude stačiť pre všetkých, a keďže musia byť gastroprevádzky stále zatvorené Čítať viac
Najväčší hráč v cestovnom ruchu pod našimi veľhorami – Tatry mountain resorts ohlásil hromadné prepúšťanie. Podľa prieskumu, ktorý realizovali Oblastné organizácie cestovného ruchu Región Čítať viac
„Som nesmierne vďačná, že moja práca je mojim koníčkom. To sa do tej práce úplne inak chodí a pracuje. Nikdy to nie je pre mňa Čítať viac
V prieskume, ktorý sme si urobili vyplynulo, že na Slovensku je mnoho gastro prevádzok, ktoré používajú rovnaké názvy. Rozlišuje ich len región v ktorom podnikajú, či Čítať viac
„Rakúsko a Česká republika podporujú svojich lokálnych producentov a podnikateľov aj mimo tejto pandemickej situácie viac, ako Slovensko,“ upozorňuje ekonómka Eva Nemšáková. Ministerstvá prišČítať viac
Portál kávičkári vznikol v roku 2013 ako blog gastronomických nadšencov. Časom sa médium etablovalo na pozíciu silného a dôveryhodného magazínu, ktorý svojim čitateľom pravidelne prináša najzaujímavejšie tipy zo sveta hotelov, kaviarní a reštaurácií.