Jedna z prvých kaviarní s výberovou kávou v Žiline vznikla už v roku 2016. V budove bývalej Sokolovne (neskôr Kino Úsvit) otvorila svoj podnik Lucia Slučiková s Čítať viac
Šéfkuchár Jaroslav Žídek: Úspech Slovenska na Bocuse d’Or by bol väčší počin ako michelinská hviezda
Francúzsky kuchár Paul Bocuse patrí medzi ikony svojho remesla, stál pri zrode „nouvelle cuisine“, volali ho pápež gastronómie a v roku 1989 získal ocenenie Šéfkuchár Čítať viac
Keď sme boli v roku 2017 v bardejovskej kaviarni Tvoj Deň, ešte sídlila na inej adrese. Dnes ju nájdeme v nových očarujúcich priestoroch v areáli klášČítať viac
Peter Szabó sa vo svete kávy pohybuje už 10 rokov. Je zakladateľom a hlavou slovenskej pražiarne Coffeein, ktorá kedysi začínala ako e-shop s talianskou kávou. S myšČítať viac
Najprv boli Dobrotky od Katky, dnes Patisserie by Katarína Šimonová. Všetko sa to však začalo ešte oveľa skôr: v časoch, keď malá Katka pobehovala Čítať viac
Pracoval ako masér, no vyhorel. A tak začal hľadať nový spôsob sebarealizácie a živobytia: do rúk mu padla kaviareň na odstúpenie. Keď si spočítal Čítať viac
Meno Dodo Šošoka je výrazne späté nielen so slovenskou džezovou scénou, ale aj mestom Piešťany. Práve tu, na pešej zóne, mal Čítať viac
Na „Winterke“ v Piešťanoch to žije. Hlavná trieda tohto kúpeľného miesta funguje ako lievik: prichádzajú sem ľudia z mestského parku, Kúpeľného ostrova Čítať viac
Obaja sú personalisti. Keď začínali podnikať, jeden z ich prvých klientov bol z gastro segmentu. Ten ich upozornil na špecifiká tejto oblasti – vysoká fluktuácia, peniaze na ruku, časté Čítať viac
Keby sme napísali, že kúpeľné mestá majú nezameniteľnú atmosféru, opakovali by sme sa. Viacnásobne. Keď je však reč o Piešťanoch, nedá sa inak: Čítať viac
