Ivana Holubčíková mala k histórii vždy blízko. Keď zistila, že sa otvára nový historický hotel s ohromným potenciálom, skúsila šťastie. To sa na ňu Čítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Prečítať si slová a myšlienky talianskeho šéfkuchára s 8 michelinskými hviezdami alebo začínajúceho podnikateľa z Prešova môže byť niekedy rovnako inšpiratívne, poučné, silné. Túžime prinášať rozhovory s ľuďmi z gastronómie, ktorí majú za sebou silný príbeh. Či už varili pre pápeža, alebo otvorili kaviareň v bývalom depe sanitiek v Michalovciach, každý z nich začínal od nuly a svoj úspech si musel vydrieť. Ak vás zaujíma ich cesta a čím si prešli, v rozhovoroch sa dozviete viac.
Ivana Holubčíková mala k histórii vždy blízko. Keď zistila, že sa otvára nový historický hotel s ohromným potenciálom, skúsila šťastie. To sa na ňu Čítať viac
Rodinná firma Áčko a. s., sídliaca v Ružomberku, sa textilnej výrobe venuje už 31 rokov. Rozhodujúcim mottom je pre nich kvalita, nie kvantita, a rodinné väzby, ktoré sú Čítať viac
Rodinný historický Hotel Hviezdoslav, sídliaci v Kežmarku, sa v uplynulom období tešil z viacerých prestížnych ocenení. V hotelierstve je takýto úspech, špeciálne v súčasnýČítať viac
Tomáš Chilý pôsobí ako tichý chlapec „odvedľa“, no urobil kariéru ako máloktorý zo slovenských kuchárov. Stal sa prvým Slovákom, ktorý sa v zahraničí prepracoval Čítať viac
Každá kríza, ktorá príde, znamená aj príležitosť. O posledných dvoch rokoch to platí takisto. Napríklad u Andrey Ďuríkovej sa fakt, že sa dalo cestovať Čítať viac
Pred tromi rokmi sme priblížili príbeh malej rodinnej pražiarne INCUPLE v Kamanovej. Odvtedy sa rozšírili o ďalšiu prevádzku v Topoľčanoch, zriadili vzdelávacie centrum, začČítať viac
Tržnica Nivy je unikátny projekt nachádzajúci sa v centre Nivy spolu s autobusovou stanicou. Je mixom rôznych prevádzok potravín, malých trhovníkov a pestréČítať viac
Možno pre niekoho nevídané spojenie, pre Romana a Mari srdcová záležitosť. V garáži s dvojzmyselným názvom Side Chick (v preklade bokovka, milenka 🙂 ) sa totiž ukrýČítať viac
Dva kohúty sa na jednom smetisku neznesú. Staré príslovie, ktoré Petr Kunc a Tomáš Ševčík vyvracajú. Špičkoví šéfkuchári, ktorí spojili svoje sily, aby priniesli kulinársky zážČítať viac
„Moja cesta ku gastronómii bola veľmi kľukatá. Hoci mám vychodenú hotelovku, nikdy som to nejak nechcel robiť,“ začína svoje rozprávanie majiteľ kaviarne Michelle Coffee Braňo. Čítať viac
Portál kávičkári vznikol v roku 2013 ako blog gastronomických nadšencov. Časom sa médium etablovalo na pozíciu silného a dôveryhodného magazínu, ktorý svojim čitateľom pravidelne prináša najzaujímavejšie tipy zo sveta hotelov, kaviarní a reštaurácií.