Predstavte si, že si pripravíte šálku kávy a namiesto klasických čokoládových či orieškových tónov vás prekvapí chuť jahôd, manga alebo červeného Čítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Keď niekto povie, že káva je kyslá alebo horká, nemusí to ešte znamenať, že je s ňou niečo v neporiadku. Kyslosť aj horkosť tvoria prirodzenú súčasť kávy Čítať viac
Káva je po upražení stále „živou“ surovinou, ktorá sa postupne mení. Zo zŕn ešte určitý čas uniká CO₂ a zároveň na ne pôsobí kyslíČítať viac
Arabika a robusta sú dva najrozšírenejšie druhy kávy na svete, no v skutočnosti medzi nimi nejde len o „lepšiu a horšiu“ verziu. Sú to dve odlišČítať viac
V posledných rokoch sa v kávovom svete často skloňuje pojem direct trade ako znak „férovejšej“ alebo kvalitnejšej kávy. V skutočnosti to však nie Čítať viac
Výberová káva alebo specialty coffee je káva najvyššej kvality, ktorá dosahuje aspoň 80 bodov zo 100 podľa odborného hodnotenia organizácie Specialty Coffee Association. Nejde však len Čítať viac
Hario V60 je jeden z najznámejších spôsobov prípravy filtrovanej kávy. Používa sa na ňu tzv. dripper – jednoduchá pomôcka v tvare kužeľa, do ktorej Čítať viac
S celodennou konzumáciou kávy stúpa záujem o to, ako si vychutnať kávu a pritom udržať príjem kofeínu pod kontrolou. Kávy s nízkym, čČítať viac
Batch brew je spôsob prípravy filtrovanej kávy, pri ktorom sa káva pripravuje automaticky v kávovare vo väčšom objeme naraz. Namiesto ručného zalievania, ako pri Čítať viac
Je to len väčšia káva, alebo úplne iný zážitok? Double shot nie je len o dvojnásobnom množstve kofeínu, ale aj o intenzite chuti, správnej extrakcii Čítať viac
