Banská Bystrica sa včera, v sobotu 3. októbra stala miestom, kde sa stretla slovenská kávová komunita. Aby si zmerala sily v príprave kávy prostredníctvom jedného z Čítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Tags :Šimon Staš
Čo dnes rozhoduje o úspechu destinácie? Je to kvalitná gastronómia, marketing, technológie alebo ľudia? Odpoveď hľadali podnikatelia, hotelieri, gastronómovia aj odborníci na cestovný ruch počas Čítať viac
Gastrolove niche v Banskej Štiavnici: deň, keď sa gastronómia stretne s príbehmi, ktoré menia región
Nie všetky konferencie vznikajú v hotelových sálach. Niektoré vznikajú pod hviezdami, medzi lesom, dobrým jedlom a ľuďmi, ktorí veria, že gastronómia dokáže meniť miesta aj Čítať viac
Ak ste kávový nadšenec, štvrtok 26. februára si rozhodne zapíšte do kalendára. V Bratislave sa totiž otvára jedinečný priestor, ktorý si nekladie malý cieľ. Kolektív Čítať viac
Za veľkým pražiarskym strojom si možno nepredstavíte mladú ženu, no v pražiarni Mlsnacava v Banskej Bystrici tento stereotyp neplatí. Head roasterkou je tu ambiciózna a Čítať viac
Šimon Staš doslova zasvätil svoj profesijný život káve. Začínal s talianskou kávou Bazzara, ktorú distribuoval na Slovensko. Svet kávy ho natoľko zaujal, že v roku 2020 sa Čítať viac
V Banskej Bystrici v poslednom čase rozkvitlo niekoľko zaujímavých, no hlavne kvalitných reštaurácií a kaviarní. Získajú si vás hlavne atmosférou, skvelou ponukou a Čítať viac
Povedzme si to hneď zo začiatku na rovinu. Posledný rok bol náročný a na prvý pohľad nikomu v našej brandži nepomohol. Samozrejme, môžeme ihneď Čítať viac
"Spomínam si na dedka na Orave, ktorý mi hovoril, aby som jedla aj ohryzok z jablka, lebo aj za to sa platí. Rok bol v ruskom zajatí a dlho o tom Čítať viac
Filtrovaná káva pripravená cez Aeropress sa stavia do absolútne novej a nepoznanej polohy. Prečo? Aeropress totižto nepozná pravidlá, hranice, obmedzenia. Veď koniec koncov, produkt, ktorý mu predchádzal Čítať viac
