Je to len väčšia káva, alebo úplne iný zážitok? Double shot nie je len o dvojnásobnom množstve kofeínu, ale aj o intenzite chuti, správnej extrakcii Čítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Tags :espresso
Začínala ako baristka, dnes riadi tri kaviarne a rieši všetko od kvality kávy až po náladu tímu. Vanesa Makovníková patrí k ľuďom, ktorí veria, žČítať viac
Znejú komplikovane a trochu desivo, no v skutočnosti sú prirodzenou súčasťou procesu, vďaka ktorému káva chutí tak, ako ju milujeme. Akrylamidy vznikajú pri pražení a čČítať viac
Za veľkým pražiarskym strojom si možno nepredstavíte mladú ženu, no v pražiarni Mlsnacava v Banskej Bystrici tento stereotyp neplatí. Head roasterkou je tu ambiciózna a Čítať viac
Vietnam, známy ako druhý najväčší exportér kávy na svete, sa historicky spája predovšetkým s robustou, pričom až 95% jeho produkcie tvorí tento typ kávy. AvšČítať viac
Správna príprava espressa a chyby, ktoré pri tom vznikajú, vás stále zaujímajú. jeden z vašich obľúbených článkov pochádza z roku 2014. Čo Čítať viac
Čo je espresso? Na odpoveď sa pozrieme v novom seriáli o názvosloví kávových nápojov. Espresso je pomerne novým spôsobom prípravy kávy, ktorý má Čítať viac
Sú dni, keď jediné, čo potrebujete, je dobrá káva, pekné prostredie a pokoj. Presne na tieto chvíle je stvorená vynovená štýlová kaviareň v hoteli Astrum Laus v Leviciach.Čítať viac
„Ľudia, ktorí pijú kávu, vedia všetko o všetkom,“ tvrdí sympatický Franco Bazzara. Pri počúvaní obchodníkov s kávou z talianskeho Trieste však nemôžeme nesúhlasiť. Čítať viac
Keď prichádzate k Terstu od slovinských hraníc, prvé, čo vás chytí za srdce, je pohľad na ligotavé more odrážajúce slnečné lúče v záČítať viac
