Všetky články od: Miroslava Germanova

Raňajky so štýlom v meste

Nad úzkymi uličkami Palisád a Slavína, pár krokov od parlamentu, uprostred mestského zhonu si s nenútenou eleganciou stojí historická vila s optimisticky žltou fasádou. Vysoké stropy prezrádzajú honosnú minulosť, priznané betónové a drevené trámy zas dodávajú interiéru moderný nádych. Zimné ráno sa nepríjemne dostáva až pod kožu. Bude to zas len ďalšie pracovné stretnutie, alebo nás čaká niečo viac? Gurmáni už vedia o akej budove vravím. Vôňa kávy a čaju nás nedočkavo pozýva dovnútra. Nuž tak poďme!

Čítajte ďalej
Vila Marína

Skrytý klenot Tatier

  Historická vila na brehu jazera je ako vystrihnutá z dobových básní. Zároveň je však dokonale moderným útočiskom na únik pred svetom, ruchom, stresom či povinnosťami. Láska na prvý pohľad. Existujú miesta, do ktorých sa zamilujeme postupne každým sústom dobrého jedla či objavovaním ďalších a ďalších pekných zákutí. Takých je na Slovensku veľa a máme

Čítajte ďalej
Daniel Tilinger

Daniel Tilinger : Mladým kuchárom najviac chýba pokora.

Má 29 rokov, pochádza z Hornych Salib, vyzerá ako vystrihnutý z časopisu, rozpráva pokojne a rozdáva úsmevy na každú stranu. A napriek tomu vraj v kuchyni dokáže mať „tvrdú ruku“ , pretože miesto, kde pracuje, funguje ako malá gastronomická armáda. Nájdete ho vo vychytenej reštaurácii v centre Londýna. Trénovali ho najvychýrenejší šéfkuchári, no jediné, čo u neho nájdete, je pokora a obdiv k svojmu remeslu. Predstavujeme vám kuchára, o ktorom ešte určite budeme počuť, Daniela Tilingera.

Čítajte ďalej
Čarovná Špajza

Od hypoték k čarovnej reštaurácii

Petra Daubnerová sa na nás usmieva v bodkovaných šatách od dreveného barového stola, za ktorým nás lákajú voňavé sviečky, vintage rámy na obrázky a dobré slovenské víno. V útulnom, šarmantnom podniku uprostred Dubnice nad Váhom vytvorila hotovú rozprávkovú špajzu, kde nájdete všetky dobroty ako od babičky – výborné jedlo, čerstvé ovocie, kvalitné džemy i kúsok domova v pohodlnom kresle pri okne. Hovorí, že Čarovná špajza je jej druhé dieťa a keď ju navštívite, budete to cítiť.

Čítajte ďalej