V pozadí lockdownu, svetovej pandémie i ťažko skúšaného gastra sú niektoré veci istotou. Ako napríklad aj to, že aj tento rok prídu Vianoce. Oslovili sme znáČítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Na celom svete niet prestížnejšej súťaže než je „kuchársky Oscar“, ktorý sa bude konať na Slovensku už 24. novembra v Bratislave. Národné kolo Bocuse d’Or, ktoré Čítať viac
Popísalo sa už o nej veľa. Kaviareň Thalmeiner s prívlastkami – najlepšia, najkrajšia a najpríjemnejšia. Bola súčasťou i bedekrov, ktoré sme vydali. Príjemné Čítať viac
Jedna z prvých kaviarní s výberovou kávou v Žiline vznikla už v roku 2016. V budove bývalej Sokolovne (neskôr Kino Úsvit) otvorila svoj podnik Lucia Slučiková s Čítať viac
Šéfkuchár Jaroslav Žídek: Úspech Slovenska na Bocuse d’Or by bol väčší počin ako michelinská hviezda
Francúzsky kuchár Paul Bocuse patrí medzi ikony svojho remesla, stál pri zrode „nouvelle cuisine“, volali ho pápež gastronómie a v roku 1989 získal ocenenie Šéfkuchár Čítať viac
Už tradične je v hlavnom meste november a najmä sviatok sv. Martina úzko spätý s prezentovaním a ochutnávaním mladého vína. Festival mladého vína, Čítať viac
Slovensko sa farbí na čierno. K zúfalej situácii v gastronómii sa pridala ešte aj doteraz nepoznaná agresivita zo strany hostí. Ako zvládajú situáciu majitelia prevádzok Čítať viac
„Mať vlastnú kaviareň bolo mojim snom už dlhšiu dobu. Mala som zabehnutú cukrárenskú výrobňu no cítila som, že sa chcem ešte niekam posunúť,“ priznáva Čítať viac
Keď sme boli v roku 2017 v bardejovskej kaviarni Tvoj Deň, ešte sídlila na inej adrese. Dnes ju nájdeme v nových očarujúcich priestoroch v areáli klášČítať viac
Andrea Palušková mala vždy akčného ducha. Od 19 rokov podnikala a so svojim manželom ako prvá doniesla značku Armani na Slovensko. Po rokoch práce v móČítať viac
