Nikdy nepatril k najlepším študentom na škole, túžil byť futbalistom a dal sa aj na bojové športy. Na strednej škole študoval chémiu v spojení s marketingom. V dvadsiatich šiestich Čítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Prečítať si slová a myšlienky talianskeho šéfkuchára s 8 michelinskými hviezdami alebo začínajúceho podnikateľa z Prešova môže byť niekedy rovnako inšpiratívne, poučné, silné. Túžime prinášať rozhovory s ľuďmi z gastronómie, ktorí majú za sebou silný príbeh. Či už varili pre pápeža, alebo otvorili kaviareň v bývalom depe sanitiek v Michalovciach, každý z nich začínal od nuly a svoj úspech si musel vydrieť. Ak vás zaujíma ich cesta a čím si prešli, v rozhovoroch sa dozviete viac.
Nikdy nepatril k najlepším študentom na škole, túžil byť futbalistom a dal sa aj na bojové športy. Na strednej škole študoval chémiu v spojení s marketingom. V dvadsiatich šiestich Čítať viac
Narodil sa v Českej Lípe, neskôr odišiel spolu s rodičmi žiť do Prahy. Vyštudoval strednú odbornú školu spoločného stravovania. Miluje kotlíkový guláš aj bryndzové Čítať viac
Spoločnou víziou majiteľov, šéfkuchára Petra Frola a jeho tímu je pracovať so surovinami zo slovenského trhu, naservírovať zákazníkom gurmánsky zážitok Čítať viac
Napriek tomu, že vyštudoval poľnohospodársky manažment, viac ako 7 rokov pracoval v kaviarniach za barom a stal sa z neho profesionálny barista. Ako tak plynul deň za dňČítať viac
Rodina Hanuliaková si splnila svoj sen a vytvorila moderný hotel v srdci Malej Fatry. Samotný nápad postaviť hotel vznikol v hlave majiteľa hotela pána Jozefa Hanuliaka, ktorý sa dlhé Čítať viac
Tvrdí, že niektoré slovenské podniky by sa nestratili ani v New Yorku a v Martine čaruje s dobrou kávou i jedlom. Silvo Cintula, spolumajiteľ Čáry-Máry.Čítať viac
Nielen vo svete, ale aj na Slovensku poslednú dobu padá otázka, čo s jedlom, ktoré sa skrátka nestihne skonzumovať a je po dátume spotreby. Len v Európe sa Čítať viac
Daniel Hrivňák v 30-tich rokoch dosiahol asi všetko, o šom šéfkuchár na Slovensku môže snívať. Stal sa šéfom, riadil kuchyne vychýrených luxusných reštauráČítať viac
Jedna z najlepších reštaurácií na Slovensku má vo vedení novú posilu. Nie je pôvodom zo Slovenska, no je u nás ako doma. Petr Joska má Bratislavu veľČítať viac
Meno Martin Miklošík pre vás možno ešte nie je tak známe. Ak však spomenieme meno ako Pavel Pospíšil, každý, kto má rád dobré Čítať viac
Portál kávičkári vznikol v roku 2013 ako blog gastronomických nadšencov. Časom sa médium etablovalo na pozíciu silného a dôveryhodného magazínu, ktorý svojim čitateľom pravidelne prináša najzaujímavejšie tipy zo sveta hotelov, kaviarní a reštaurácií.