Andrej Körmöndi nie je váš typický podnikateľ v gastronómii. Kaviarne v Bratislave si neotvoril pre dobrý biznis ani z lásky ku káve, ale len tak, pre radosť. Čítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Prečítať si slová a myšlienky talianskeho šéfkuchára s 8 michelinskými hviezdami alebo začínajúceho podnikateľa z Prešova môže byť niekedy rovnako inšpiratívne, poučné, silné. Túžime prinášať rozhovory s ľuďmi z gastronómie, ktorí majú za sebou silný príbeh. Či už varili pre pápeža, alebo otvorili kaviareň v bývalom depe sanitiek v Michalovciach, každý z nich začínal od nuly a svoj úspech si musel vydrieť. Ak vás zaujíma ich cesta a čím si prešli, v rozhovoroch sa dozviete viac.
Andrej Körmöndi nie je váš typický podnikateľ v gastronómii. Kaviarne v Bratislave si neotvoril pre dobrý biznis ani z lásky ku káve, ale len tak, pre radosť. Čítať viac
„Už to nie je práca - je to životný štýl,“ zhodujú sa Claudia Sopková a Erik Habáň, ktorých pracovný aj osobný život je úzko spätý s podnikom Monsters Čítať viac
Možno mohol byť slovenským reprezentantom vo futbale. Alebo profesionálnym vojakom. Séria niekoľkých náhod však zabezpečila, že dnes riadi hotel. Patril k dvanástim Čítať viac
Nikdy nepatril k najlepším študentom na škole, túžil byť futbalistom a dal sa aj na bojové športy. Na strednej škole študoval chémiu v spojení s marketingom. V dvadsiatich šiestich Čítať viac
Narodil sa v Českej Lípe, neskôr odišiel spolu s rodičmi žiť do Prahy. Vyštudoval strednú odbornú školu spoločného stravovania. Miluje kotlíkový guláš aj bryndzové Čítať viac
Spoločnou víziou majiteľov, šéfkuchára Petra Frola a jeho tímu je pracovať so surovinami zo slovenského trhu, naservírovať zákazníkom gurmánsky zážitok Čítať viac
Napriek tomu, že vyštudoval poľnohospodársky manažment, viac ako 7 rokov pracoval v kaviarniach za barom a stal sa z neho profesionálny barista. Ako tak plynul deň za dňČítať viac
Rodina Hanuliaková si splnila svoj sen a vytvorila moderný hotel v srdci Malej Fatry. Samotný nápad postaviť hotel vznikol v hlave majiteľa hotela pána Jozefa Hanuliaka, ktorý sa dlhé Čítať viac
Tvrdí, že niektoré slovenské podniky by sa nestratili ani v New Yorku a v Martine čaruje s dobrou kávou i jedlom. Silvo Cintula, spolumajiteľ Čáry-Máry.Čítať viac
Nielen vo svete, ale aj na Slovensku poslednú dobu padá otázka, čo s jedlom, ktoré sa skrátka nestihne skonzumovať a je po dátume spotreby. Len v Európe sa Čítať viac
Portál kávičkári vznikol v roku 2013 ako blog gastronomických nadšencov. Časom sa médium etablovalo na pozíciu silného a dôveryhodného magazínu, ktorý svojim čitateľom pravidelne prináša najzaujímavejšie tipy zo sveta hotelov, kaviarní a reštaurácií.