Gurmán Award 2024 – poznáme mená víťazov
![Gurmán Award 2024 – poznáme mená víťazov](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/20230929_092653_DSC03810_K-850x560.jpg)
Ocenenia pre najlepšie reštaurácie a šéfkuchárov na Slovensku, pod názvom Gurmán Award, sú rozdané. Ktorý šéfkuchár a ktorá reštaurácia zabodovali v rebríčku Gurmán na Slovensku, počas galavečera Gurmán Award 2024?
![Gurmán-Award-24](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/gurman-award-246.jpg)
Ani tento rok sme nechýbali na slávnostnom odovzdávaní ocenení Gurmán na Slovensku, galavečere pod názvom Gurmán Award 2024. Patria medzi najprestížnejšie oecenenia v rámci gastronómie, aké na Slovensku máme. Tento rok sa odborné ocenenia pre tých najlepších z gastronómie odovzdávali na brehu Dunaja, v priestoroch Ponton – Bubbles. Príjemná atmosféra a hojná účasť tohto podujatia, ktoré vzdáva hold gastronómii na Slovensku, určite potešila aj organizátora Radoslava Nackina. Na odovzdávaní sa stretli špičkoví šéfkuchári, reštaurácie, ale aj vinári a someliéri. Poďme však k samotným oceneniam a víťazom.
Najlepší šéfkuchári:
- Miesto: Daniel Tilinger, ECK Restaurant
- Miesto: Lukáš Hesko, Irin.
- Miesto: Martin Novák, Søgu
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/gurman-award-242.jpg)
Gurmán top 29 reštaurácií powered by S. Pellegrino:
- Miesto: ECK Restaurant
- Miesto: Gašperov Mlyn
- Miesto: Irin.
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/20230929_093043_DSC03831.jpg)
Zlaté vidličky 2024:
Tri zlaté vidličky: Irin. a ECK Restaurant
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/gurman-award-245-1.jpg)
Dve zlaté vidličky: Reštaurácia Franz Josef (Hotel Lomnica)
Jedna zlatá vidlička: Edomae Sushi Natsuki, ARTE Restaurant (Kaštieľ Pálffy), Søgu by Martin Novák, Pivnica u zlatej husi, Bubbles restaurant and bar, Colette
Zelená vidlička: Za udržateľný a zero waste prístup k prevádzke svojej reštaurácie – Sýpka u Ludvíka
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2023/10/kavickari_palffy_web140.jpg)
Najlepšie prémiové reštaurácie:
- ECK Restaurant
- Gašperov mlyn
- Irin.
Najlepšie tematické reštaurácie:
- Edomae Sushi Matsuki
- IASAI Food bar
- Penzión a reštaurácia Villa Rosa
Najlepšie hotelové reštaurácie:
- Reštaurácia Franz Josef, Hotel Lomnica
- Grand restaurant, Grand Hotel Kempinski High Tatras
- Reštaurácia Sissi, Hotel Lomnica
![polievka-kempinski](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2022/04/kempi-grand-restaurant.jpg)
Someliér roka:
Patrícia Bačová
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/DSC_0565.jpg)
Grand Prix – cena za celoživotné dielo:
Richard Císar
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/DSC_0513.jpg)
Kuchár roka:
Daniel Tilinger, ECK restaurant
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/gurman-award-243-1.jpg)
Hospitality Award:
Irin.
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2023/01/Hesko-irinRestaurant.jpg)
Objav roka:
Lukáš Heuser, Origin a Matej Bakoš, Bakoš Bistro
![](https://kavickari.sk/wp-content/uploads/2024/04/gurman-award-244-1.jpg)
Správa aktualizovaná.
Text: Dominika Noskovičová
Foto: archív Kávičkári