V jednom staršom článkov sme pred rokmi napísali, že ECK je michelinská reštaurácia bez hviezdy. Roky uplynuli a, žiaľ, nič sa nezmenilo, najuznávanejší bedeker sa náČítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Tags :ECK Restaurant
Slovenská gastronómia zaznamenala ďalšie úspechy. Zatiaľ čo svet často upiera zrak len k michelinským hviezdam, prestížny a dátami riadený rebríček La Liste 2026 opäť vyniesol na výČítať viac
Belgické Bruggy, anglický Londýn a rakúsky Salzburg – v takomto poradí bol na gastronomických skusoch v zahraničí Daniel Tilinger. Čo sa naučil, to po návrate na Slovensko zužČítať viac
Koncom novembra sa opäť objavil na obzore zoznam La Liste, ktorý hodnotí najlepšie reštaurácie a šéfkuchárov na svete. Tento rebríček, ktorý vzniká na analýze recenzií a Čítať viac
Posledné septembrové dni sa už tradične spájajú s originálnym eventom z dielne portálu Kávičkári. (Ne)konferencia Gastrolove 2024, ktorej patril 27. september, sa opäť odohrávala v Čítať viac
Ambiciózny projekt rodiny Tkáčovcov, pod kreatívnym a šéfkuchárskym vedením Daniela Tilingera, neušiel ani pozornosti širšej verejnosti. Nádherná reštaurácia na devínskom kopci Čítať viac
Ocenenia pre najlepšie reštaurácie a šéfkuchárov na Slovensku, pod názvom Gurmán Award, sú rozdané. Ktorý šéfkuchár a ktorá reštaurácia zabodovali v rebríčku Čítať viac
Michelin na Slovensku. Možno už o pár rokov to bude realita a nebudeme sa musieť cítiť ako piate koleso na voze. To, čo sme si my, milovníci gastronóČítať viac
Zocelený rokmi varenia vo svetových michelinovských reštauráciách, stále však veľmi pokorný a s láskou k remeslu. Taký je Daniel Tilinger, vždy dobre Čítať viac
Slávnostný večer Gurmán Award 2023 sa konal 24. apríla 2023 v bratislavskom hoteli Carlton a my sme boli pri tom. Odborné ocenenia získali tí najlepší z najlepších z oblasti Čítať viac
