Foie gras s figovým čatní, daniel s datľovou omáčkou či neodolateľná chrumkavá rolka plnená gaštanmi. Šéfkuchár charizmatickej bratislavskej reštaurácie Korzo, Miloslav Pabiš, nám Čítať viac
© 2021 Kávičkári. All rights reserved. Made by MERINEO
Rodinná pražiareň kávy, Zlaté zrnko, otvorila svoju novú predajňu v obľúbenom obchodnom centre v Bratislave, v Auparku. V poradí ide už o tretiu predajňu v obchodných Čítať viac
Vyštudovala ekonómiu, pracovala ako obchodná zástupkyňa, dostala možnosť vyštudovať cukrársky kurz a tejto šance sa chytila naplno. Dnes má vlastnú prevádzku, kde vyrába Čítať viac
Niektoré príbehy je lepšie rozprávať od konca – i toto je možno ten prípad. S manželkou večer sedíme v obývačke a na tanieri Čítať viac
Najkrajšie obdobie roka, Vianoce, sú tu. Pre nás, v redakcii, toto kúzelné obdobie začína už adventom, ktoré je nielen obdobím stretnutí s priateľmi a rodinou, ale Čítať viac
Po krásnom dlhom lete k nám do Bystrice zavítala sychravá jeseň – dážď, posun času, žiadne slnko na obzore takmer celý týždeň. V také ráno sa nechce vstáČítať viac
Uprostred hustej zástavby plnej inštitúcií a firiem stojí na neveľkom zelenom ostrove biely tehličkový domček. Nenápadný, no s o to väčšou charizmou – ako z Čítať viac
Ku gastronómii ho pritiahol starší brat, hoci rodičia videli jeho budúcnosť inde, rozhodol sa stať kuchárom. Na škole sa prvé dva roky trápil, nakoniec pochopil, o čom Čítať viac
Ľudovít Winter sa so svojím otcom už ako 20-ročný podieľal na budovaní svetového mena Piešťan. Nájomca, ktorý toto kúpeľné mesto preslávil napríČítať viac
Skromný, pokorný, cieľavedomý, charizmatický, svetový – taký je šéfkuchár Enrico Bartolini. Ako dieťa chcel byť obuvníkom, kvôli hospodárskej kríze a radám otca však nakoniec Čítať viac
