Sviatok všetkých kávičkárov sa blíži. Kávičkárifest x Tržnica Nivy 2025 bude už v marci
Foto: Ondrej Bobek
Dňa 15. marca 2025 sa v bratislavskej Tržnici Nivy uskutoční už tretí ročník jedinečného eventu pre všetkých milovníkov kávy – Kávičkárifest x Tržnica Nivy. Obľúbený festival sa zameriava na všetko, čo súvisí s kávou, a sľubuje zábavný a poučný deň plný dobrých nápojov, pražiarov, diskusií a workshopov.
Káva ako umenie a vášeň
Kávičkárifest x Tržnica Nivy je podujatím, na ktorom máte príležitosť stretnúť pražiarov z rôznych kútov Slovenska. V Bratislave sa tak stretávajú odborníci, nadšenci a všetci tí, ktorí majú kávu vo svojom srdci.
Na festivale sa predstavia renomovaní pražiari kávy z celého Slovenska. Tí vám priblížia spôsoby ich praženia a techniky, ktoré používajú na dosiahnutie dokonalej šálky kávy. Ako predošlé ročníky, ani tento rok nebude chýbať najstaršia slovenská remeselná pražiareň, bratislavská Casa del Caffé, ktorú má v rukách už tretia generácia rodiny Šturcovcov. Svoje umenie predstaví aj Zlaté Zrnko, pražiareň z Ivanky pri Dunaji, ktorá je prvou najoceňovanejšou pražiarňou na Slovensku.
Tešíme sa, že aj tento rok privítame rodinné pražiarne INCUPLE z Kamanovej a Čierna Perla z Kostolnej pri Dunaji. V kávovom mestečku budete môcť opäť stretnúť aj Miroslava Boltvana a jeho Barista Coffee Roasters z Lučenca. Svoju premiéru na Kávičkárifest budú mať zase pražiareň Profile Coffee Roastery z Krupiny či líder v oblasti kávy v kapsuliach Nespresso.
Nemusíte však ostať iba pri ochutnávaní. Vďaka interaktívnym workshopom sa návštevníci naučia, ako si pripraviť kávu ako skutoční baristi, a objavia tajomstvá, ktoré stoja za prípravou kvalitného nápoja.
Ak stále váhate, atmosféru podujatia vám priblíži nielen článok o priebehu Kávičkárifest 2024, ale aj video záznam.:
Kávičkárifest aj pre milovníkov čaju, piva, vína či dokonca ginu
Ak nás sledujete, určite viete, že okrem kávy vám radi prinášame aj iné chute a pôžitky. Preto sme nezabudli ani na milovníkov čaju. O svete čaju či čoraz viac obľúbenej matche príde porozprávať Idka Topinková z Barovňa čarovňa, ktorá patrí medzi dodávateľov najprémiovejšej matche na Slovensku.
Ochutnať budete môcť aj alkoholické a nealkoholické nápoje zo svetovo oceňovaného TOISON ginu a likéru Dr. Kramer z Likérky v Trenčianskych Tepliciach. Ak radšej siahnete po poháriku vína či vychladenom pive, určite oceníte účasť vinárstva VIAJUR a remeselného pivovaru Pálffy Brauerei z kaštieľa Pálffy vo Svätom Jure.
Program (nielen) o káve
Portál Kávičkári.sk, ktorý festival spoluorganizuje, prináša už vyše 13 rokov to najlepšie zo sveta gastronómie. Kávičkárifest x Tržnica Nivy je offline ukážkou magazínu a jeho tvorby. I preto si pre účastníkov festivalu organizátori pripravili pestrý program v podobe diskusií či workshopov. Súčasťou podujatia bude obľúbené maľovanie s kávou s umelkyňou Katarínou Kalmanovou, ktoré je pre registrovaných účastníkov zdarma. Rezerváciu vykonáte v deň festivalu priamo na mieste u hostesiek.
Rovnako ako aj minulý rok, i tento zopakujeme skvelý kávový kvíz o zaujímavé ceny. Špecialistka na alternatívne dezerty, Ivet Novotná, znovu odprezentuje live prípravu jej ikonických, takmer bezalergénových dezertov. Pre detičky sme nachystali aj detskú sekciu, kde môžu tvoriť, kým vy budete spoznávať kávový svet.
Okrem workshopov sa na festivale uskutočnia aj diskusie s odborníkmi (nielen) z oblasti kávy. Témy sa budú pohybovať od histórie kávy cez rôzne druhy kávových zŕn až po aktuálne trendy v kávovom priemysle. Návštevníci budú mať jedinečnú príležitosť klásť otázky a zapojiť sa do diskusií o svojich obľúbených témach. Súčasťou bude aj zaujímavé cestovateľské kino z kávových plantáží.
Gurmáni v Bratislave
Kávičkárifest nie je len o káve, ale aj o budovaní komunity a podpore lokálnych kávových pražiarov a podnikateľov. Tento festival je skvelou príležitosťou pre návštevníkov, aby sa dozvedeli viac o kávovej kultúre na Slovensku a spoznali naše lokálne značky, ktoré sa snažia prinášať na trh kvalitné a udržateľné produkty.
Príďte si užiť deň plný kávy! Či ste fanúšikom kávy, alebo len hľadáte zaujímavý program na sobotu, Kávičkárifest x Tržnica Nivy je ideálnou voľbou. Vychutnajte si rôzne druhy kávy, zúčastnite sa workshopov a diskusií a spoznajte ľudí, ktorí zdieľajú vašu vášeň pre tento lahodný nápoj. Nezabudnite si poznačiť 15. marec do svojho kalendára a príďte osláviť kávu s nami. Tešíme sa na vás v Bratislave!
Na koho sa na festivale môžete tešiť?
- Pražiareň INCUPLE z Kamanovej
- Pražiareň Zlaté Zrnko z Ivanky pri Dunaji
- Pražiareň Casa del Caffé z Bratislavy
- Pražiareň Profile Coffee Roastery z Krupiny
- Pražiareň Čierna Perla z Kostolnej pri Dunaji
- Pražiareň Barista Coffee Roasters z Lučenca
- Káva Nespresso
- Dom Kávy z Trnavy
- Remeselný pivovar Pálffy Brauerei zo Svätého Jura
- Barovňa Čarovňa z Banskej Bystrice
- TOISON, prémiový gin z Trenčianskych Teplíc
- Vinárstvo VIAJUR zo Svätého Jura
- Katarína Kalmanová Art z Bratislavx
- Ivet.sk z Trenčín
…a ďalších.
Text a foto: kávičkári.sk
