Viedeň a jej najlepšie a najzaujímavejšie kaviarne: #6 Elias Coffee Shop – výberová káva v päťhviezdičkovom hoteli

 Viedeň a jej najlepšie a najzaujímavejšie kaviarne: #6 Elias Coffee Shop – výberová káva v päťhviezdičkovom hoteli

Štýlový dizajn, vynikajúce kávové kreácie, čerstvé smoothies a zdravé občerstvenie, ako sú bowls, wrapy či šaláty. Hneď oproti viedenskému mestskému parku, v päťhviezdičkovom hoteli Almanac Palais Vienna, nájdete vkusne zariadenú kaviareň, ktorá neupúta iba dizajnom interiéru, ale aj výbornou výberovou kávou. A my sme práve v nej veľkolepo ukončili našu púť za najlepšími modernými kaviarňami.

Vyskúšajte dokonalú kombináciu zdravej rastlinnej kuchyne a výnimočnej kávy. Elias zaujme nielen dizajnom, ale aj ponukou.

Táto kaviareň nám bola súdená hneď dvakrát. Hotel Almanac Palais Vienna, v ktorom sa nachádza kaviareň Elias, sme si totiž najprv vybrali ako ubytovanie počas nášho viedenského kávového výletu. Prvé prekvapenie prišlo, keď sme zistili, že sa priamo v hoteli nachádza krásna kaviareň s výberovou kávou. Druhým prekvapením bolo, že sme ju mali na našom zozname top moderných kaviarní bez toho, aby sme vedeli, že ju budeme mať rovno pod nosom. Náhoda? Jednoznačne kávičkársky osud. 🙂

Elias Coffee Shop sa nachádza v päťhviezdičkovom hoteli Almanac Palais. Do kaviarne sa však dostanete nielen priamo z hotela, ale aj z ulice.

Elias Coffee Shop – výberová káva pre všetkých 

Vchod však nie je len z hotelovej reštaurácie, ale aj priamo z ulice, a tak mnohí ani netušia, že je súčasťou hotela. Hneď po prekročení prahu vás upútajú biele dlaždice, sklenené stropné prvky, ktoré miestnosť opticky zväčšujú, ale aj barový ostrov v strede priestoru. Ten je dominantou kaviarne, spolu s „modbarom“, ručne robeným espresso strojom, ktorý sa v kávovom svete považuje za špičku medzi espresso strojmi.

Kaviareň je naozaj štýlová – biele dlaždice, zlaté doplnky, ale aj ostrovček pre baristov uprostred miestnosti s modbarom.

Atmosféru Viedne, v ktorej pulzuje život na každom kroku, odráža aj fungovanie kaviarne Elias. Je totiž samoobslužná, a tak počas našej návštevy pozorujeme návštevníkov, ktorí sem prichádzajú. Niektorí si prišli posedieť, iní iba doplniť svoju dávku kofeínu a pôžitku. Vyberú si kávu, vezmú si niečo pod zub so sebou a pokračujú vo svojom tempe ďalej. My patríme k tej prvej skupine – objednáme si z každého rožku trošku, usadíme sa, neskôr si svoju objednávku vyzdvihneme a ešte si nejakú tú chvíľu posedíme, aby sme si mohli vychutnať všetko, čo táto kaviareň i mesto ponúkajú.

Viedeň a jej najlepšie a najzaujímavejšie kaviarne: #5 Calienna – káva uprostred zelenej oázy rastlín

Čítať viac >

 

 

Výberová káva a vegánske menu založené na piatich základných princípoch

Elias Coffee Shop spája viedenské kávové tradície, najvyššiu kvalitu a vášeň pre kávu. Káva z viedenskej pražiarne Caffè Couture ponúka široký výber kávových zŕn na filtrovanú aj espresso kávu. Musíme uznať, že aj najnáročnejší jazyk našej redakčnej posádky si na tomto mieste prišiel na svoje a túžbu po kvalitnej káve dokonale uspokojil.

Káva z lokálnej pražiarne a pečivo z miestnych pekární, pričom sú všetky jedlá vegánske.

A čo jedálny lístok? Funguje na piatich základných princípoch: think (premýšľaj), energize (dodaj energiu), defend (posilni), recover (zotav sa) a chill (uvoľni sa). Stačí si len vybrať.

Tím okolo Eliasa Schneeho, hlavného architekta Almanac Palais, ktorý dal podniku meno, prispôsobil kulinársky koncept kaviarne piatim potrebám denného cyklu.

Adresa Elias Coffee Shop: Parkring 14, 1010 Viedeň

Text: Dominika Noskovičová
Foto: Ondrej Bobek

 

Zdieľajte článok na sociálnych sieťach

Dominika Noskovičová

http://www.kavickari.sk

Tvor tvorivý s vášňou k písaniu, foteniu a iným kreatívnym aktivitám. Svoje študijné kroky smerovala k štúdiu divadelných, filmových a mediálnych vied na Viedenskej univerzite. A vďaka Kávičkárom mohla tieto svoje vášne spojiť s ďalším pôžitkom, akým je kvalitná káva. Inšpiráciu a múzu hľadá vo všedných veciach. Svet rada objavuje cez hľadáčik fotoaparátu, zaznamenáva s perom v ruke a vychutnáva s kvalitnou kávou v ruke. Ako každá žena a mama sa točí v nekonečnom kolotoči. Preto vyhľadáva činnosti, ktoré ju bavia a napĺňajú. Na Kávičkári.sk má Dominika na starosti najmä sekciu "Pražiarne", ktorej dodáva jej osobitý ráz a vzhľad. Ako autorka románu však svoju kreatívnu dušu potešuje aj tvorbou rozhovorov, či iných článkov na našom portáli.

Zobraziť všetky články autora >

Odporúčané články