Oné Espresso Bar v blízkosti autobusovej i vlakovej stanice v Trnave

Kaviarne
Simona
6. septembra 2021
6 minutes read

Nenápadná, avšak na strategickom mieste. Aj tak zvonku pôsobí prevádzka Oné Espresso Bar, ktorá sa nachádza v blízkosti autobusovej i vlakovej stanice v Trnave. Presklenú prevádzku zdobia popínavé izbové rastliny, šarm miestu dodáva i spojitosť dreva a kovu. „Nie hipsterský, ale industriálny,“ aj tak popisuje dizajn kaviarne jej majiteľ skúsený gastronóm Ľubomír Kralovič.

exterier-vstup-kavickarisk — Nenápadná, avšak na strategickom mieste.

Cornus Café uprostred dedinky Kvetoslavov

Čítať viac >

Spolu so svojou manželkou Jankou držia patronát nad podnikom. A to doslova. Pána Kraloviča sme našli upratovať terasu, nakoľko sa blíži dlho očakávané otváranie a pani Kralovičovú v kuchynke. Tam už tvorila pre svojich klientov putráčiky, tak sa totiž hovorilo niekedy koláčikom v okolí Trnavy. Hoci ponuku obmieňajú, hostia si našli svoje stálice. Počas obdobia „korony“ najviac išli karamelové veterníky plnené lahodným krémom. V bežnom režime je to zas brownie, ktorý je v ponuke za zvýhodnenú cenu spolu s kávičkou. Nezabúdajú ani na tých s intoleranciou, v ponuke majú i bezlepkové či vegánske putráčiky. A že chutia, za to dáme ruku do ohňa. K zahryznutiu si môžete dať zapekané chrumkavé panini mozarella alebo prosciutto vlastnej výroby.

trnava-slovensko-kavickarisk — Hoci ponuku obmieňajú, hostia si našli svoje stálice. Počas obdobia „korony“ najviac išli karamelové veterníky plnené lahodným krémom.

Kaviareň je otvorená od rána a ihneď je v nej čulý ruch. Na dobrú kávu k usmievavým baristom prichádzajú študenti z neďalekých stredných škôl, biznismeni, cestujúci, ale aj mamičky na prechádzke so svojimi ratolesťami. Ak servis „to go“, tak ekologicky. Na tom si dajú v prevádzke mimoriadne záležať, rovnako ako i na správnom triedení odpadu.

kavickarisk-exterier-stolicky-stoliky-ttsk — Presklenú prevádzku zdobia popínavé izbové rastliny, šarm miestu dodáva i spojitosť dreva a kovu.

Káva. Tak to je samotný príbeh tejto prevádzky. Popretkávaná vzťahmi tejto gurmánskej rodinky, konkrétne syna majiteľov Oné espresso baru majiteľa pražiarne Rusty Nails Coffee Roasters Reného Královiča. Ako je už v dobrých kaviarňach zvykom, na dvoch mlynčekoch ponúkajú na výber vždy dve kávy. Prvá je stálica Monzúnová India, ktorá je pre tých, ktorí si radi vychutnajú kávu s talianskymi tónmi. Druhá káva na mlynčeku sa obmieňa, a tak vzniká priestor pre výberové kávy. V Oné Espresso Bar si môžete vychutnať aj alternatívu a na leto chystáme obľúbené ľadové Cold Brew a Nitro café.