Galileo – miesto, kde sa svet točí okolo vás
Donovaly sú jedným z najznámejších slovenských lyžiarskych stredísk. Veľa detí tu robilo svoje prvé lyžiarske „kroky“. A takto sa spoznali aj majitelia s marketingovým manažérom výnimočného hotela Galileo. Už ako trojročné deti brázdili zasnežené svahy a začali písať svoj spoločný príbeh. Preto si dnes môžete vychutnať skvelý wellness a rozmaznať svoje telo aj dušu.
Do titulku článku sme si požičali claim tohto hotela, ktorý bol druhou zastávkou na našej ceste za pôžitkami. Z Banskej Bystrice sme sa totiž presunuli na slnkom zaliate a snehovou polevou pokryté Donovaly. A v tomto krásnom jarnom prostredí nájdete výnimočný štvorhviezdičkový hotel Galileo. Jeho wellnessu by sme však určite dali viac ako štyri hviezdičky.
Ešte pred vstupom do hotela nás upútal vonkajší výzor budovy. Na chvíľu sme mali pocit, že sme sa ocitli vo Švajčiarskych Alpách alebo že nás privíta Doktor z hôr. Hneď po vstupe sme si však pri dverách všimli teleskop a pochopili sme, že sme správne. Možno si Galileo Galilei od svojho vynálezu iba odskočil a čoskoro sa k nemu vráti.
Interiér hotela je zariadený veľmi tematicky. Každý detail prezrádza, že majiteľka sa s tým naozaj vyhrala. Nespolupracovala so žiadnym dizajnérom, všetko si vymyslela sama. Už dva roky pred otvorením hotela zháňala tematické doplnky a dolaďovala ich do talianskeho štýlu. Celý hotel je zariadený v duchu toskánskeho mestečka Pisa, odkiaľ pochádza astronóm Galileo Galilei.
Wellness nájdete netradične v podkroví hotela. Hoci množstvo vody najskôr robilo sem-tam nejakú šarapatu, dnes majú už aj tieto problémy vyladené na sto percent a umiestnenie tohto priestoru na vyššie poschodie sa určite oplatilo. Je z neho totiž nádherný výhľad na zasneženú zjazdovku Záhradište či už cez deň alebo večer počas nočného lyžovania. Oddýchnuť si môžete v štyroch druhoch sáun: fínskej, švédskej, parnej a infra. Schladíte sa v klima komore či ochladzovacom bazéniku a dokonalú pohodu si užijete vo vírivke. V relaxačnej zóne si určite vychutnajte aj príjemné čaje Althaus. Ich wellness radu vám tu pripravia na mieru a vybrať si môžete zo širokej škály príchutí. O priaznivých účinkoch čajov sa snáď nemusíme príliš rozpisovať, predsa už pred 300 rokmi ho Číňania používali ako liečivý nápoj na zníženie horúčky a upokojenie mysle. Chceme však ešte pripomenúť, že čaje prospievajú celému telu a zdraviu. Dnes vieme, že nás chránia pred stresom a posilňujú náš imunitný systém. Čo je spolu s odpočinkom vo wellnesse neprekonateľná kombinácia.
Kuchyni hotela Galileo šéfuje od jeho začiatku pred desiatimi rokmi šéfkuchár Janko Zlúky. Najskôr si s majiteľmi stanovili pravidlá pre kuchyňu a odvtedy má vo svojom umení voľné ruky. Chceli na Donovaly priniesť kvalitnú reštauráciu s výnimočnou ponukou, čo sa aj podarilo. Špecialitou na jedálnom lístku je domáca slovenská kuchyňa. Spolupracujú s tetuškami z Horehronia, ktoré pre nich vyrábajú domáce bryndzové pirohy, makové guľky či zemiakové halušky. Tieto jedlá sa pripravujú čerstvo ihneď po objednávke. A vetu: „Bryndzové halušky momentálne nemáme“ tu nebudete počuť. Menu je zostavované ako letný jedálny lístok a zimný jedálny lístok. K nim nájdete priložené špeciálne víkendové ponuky.
Nápojovému lístku dominujú vína. V Galileu sa na ne zamerali, hoci víno nemá na Strednom Slovensku tradíciu. Majú ho tu však veľmi radi a preto ho prinášajú aj svojim zákazníkom. V bohatej vínnej karte nájdete až 1000 druhov vín – asi 80% pochádza zo Slovenska, zvyšok zastupujú vína z celého sveta.
Tento rodinný hotel s desaťročnou tradíciou ponúka naozaj výnimočné zážitky. Párkrát do roka tu dokonca môžete zažiť aj živé koncerty slovenských hudobníkov. Donovaly sú skvelým miestom na aktívny oddych nielen v zime, ale aj počas letných slnečných dní.
Hotel Galileo nájdete aj na instagrame.
Text: Branislava Hronská
Foto: Ondrej Bobek
Článok vznikol v spolupráci so spoločnosťou Althaus Tea.
