Gio Cafè Gelato Italiano v Trnave

Kaviarne
Simona
26. júla 2021
6 minutes read

Prvá ozajstná gelateria na Slovensku si po rokoch pôsobenia v Nitre otvorila aj svoju druhú vlajkovú loď, a to v Trnave. Stabilná klientela, ktorú si Gio rokmi vybudovalo, tak vznikla i vo Večnom Ríme.

V spolupráci s Krajskou organizáciou cestovného ruchu Trnavský kraj, prinášame články o najlepších gastronomických prevádzkach v Trnavskom kraji. Od uvoľňovania opatrení sme s našou redakciou navštívili desiatky podnikov, ktoré vám postupne predstavíme.

Včelco v Smoleniciach vás príjemne prekvapí

Čítať viac >

Čerstvé suroviny, kvalitný produkt, osobný prístup k zákazníkovi a dizajnový interiér. To sú atribúty, ktoré Gio tvoria. Ľudia sa za gelatom vyberú na výlet aj z iných miest. To, čo odlišuje úžasnú zmrzlinu od dobrej, sú suroviny. Očarujúce sú retro ružové kachličky na pulte, aj čistý, minimalistický dizajn samotnej prevádzky.

sedenie-interier-gio-trnava — Prvá ozajstná gelateria na Slovensku si po rokoch pôsobenia v Nitre otvorila aj svoju druhú vlajkovú loď, a to v Trnave.

Soňa Lávová, majiteľka Gio, je pri gelate už roky. Priviedol ju k nej jej bývalý šéf, talian Luca, ktorému sa na Slovensku žilo dobre, ale chýbalo mu jediné. Dobrá káva a gelato, a tak vytvoril Gio Caffè – Gelato Italiano. Gelateria z Nitry sa stala slovenským fenoménom.

Zmrzliny nevidíte, sú v špeciálnom chladiacom pulte (pozzetti), ktorý udržuje zmrzlinu v najlepšej kondícii. Ten pocit, že si pochutnávate na zmrzline, v ktorej sú rozmixované čerstvé maliny, jablká či banány, nevyváži nič iné. A o tom je gelato. O čerstvých surovinách – reálnych, sviežich, voňavých. Použitím čerstvého ovocia sa v gelaterii vedia vyhnúť hneď niekoľkým nepríjemnostiam. „Do zmrzliny nemusíme pridávať arómy, ani farbivá, či preparáty, v ktorých sú obsiahnuté. Vieme tiež zaručiť, že takáto zmrzlina neobsahuje lepok, a ak ich pripravíme na sorbetovej báze, sú zároveň vhodné pre ľudí trpiacich intoleranciou laktózy či vegánov,“ tvrdí Soňa Lávová.

sedenie-gio-trnava — Čerstvé suroviny, kvalitný produkt, osobný prístup k zákazníkovi a dizajnový interiér.

V Gio Café Gelato Italiano si pochutnáte aj na kávičke značky Coffeein (pražiareň v Šahách), Milkshakeoch, obľúbených limonádach, či domácich koláčikoch. Gio je skrátka láska, ktorú musíte zažiť.