Od začiatku to bol splnený sen. Nezaobišiel sa však bez komplikácii a problémov. Areál na Muráni, z ktorého časť predtým patrila štátnym Čítať viac
Svoju prácu začína kresbou. Jedlo si predstavuje, v mysli skladá chute a následne kreslí na papier. Až nakoniec prechádza k samotnému vareniu. Príprava hodná lídra Čítať viac
Prvá reštaurácia s trošku inou filozofiou fungovania, Makery, otvorila svoj prvý podnik v Bratislave. Nahádza sa len kúsok pod bratislavským hradom. Takzvaný koncept obrátenej Čítať viac
Exotický Dubaj vymenila za Štrbské Pleso, kde tvorí svoj príbeh o úspešnom manažmente luxusného hotela. Aj tak by sa dal opísať život Kathrin Noll, uznávanej manažéČítať viac
Európske kolo súťaže @bocusedor sa konalo tento rok v Budapešti. My sme tam nemohli chýbať, aby sme podporili nás skvelý slovenský tím na čele Čítať viac
Peter Duranský je šéfkuchár, ktorého príbeh sa jedného dňa zapíše do učebníc gastronómie. Trpezlivosťou a precíznou prácou sa vypracoval z Čítať viac
Finále európskeho kola Bocuse d’Or sa po ôsmych rokoch vracia naspäť do Budapešti. Najlepší šéfkuchári zo starého kontinentu dostanú príležitosť zmerať si svoje sily Čítať viac