Aj tento rok budú môcť Piešťanci zažiť večeru s Petrom Duranským
Foto: Rudolf Sladkovský
Peter Duranský je jedným z najuznávanejších kuchárov na Slovensku a prvým, ktorý sa mohol „dotknúť“ michelinskej hviezdy. Jeho jedinečný prístup k príprave jedál a vynikajúce kulinárske schopnosti ho urobili jedným z najžiadanejších kuchárov v krajine. Podujatie, na ktorom sme sa v minulosti v Hoteli Thermia Palace zúčastnili aj my, jednoznačne patrí k tým najvydarenejším. Teraz si spoločne už 22. 3. 2025 môžeme dať repete.
Michelinská večera s Petrom Duranským
Peter Duranský je známy slovenský šéfkuchár, riaditeľ prestížnej súťaže Bocuse d’Or na Slovensku a zároveň prvý Slovák, ktorý sa mohol „dotknúť“ michelinskej hviezdy. So svojím tímom si ju „vyvaril“ v roku 2019 v reštaurácii viedenského hotela Das Loft. Peter je zástancom dobrého jedla, vyladených chutí, no a potešíme aj pánov – i klasických porcií. Úspešné podujatie z roku 2023 sa tento rok dočká vytúženého pokračovania.
Michelinská večera v hoteli Thermia Palace bude pre hostí jedinečnou príležitosťou ochutnať Duranského vynikajúce jedlá. Menu bude zložené z najkvalitnejších surovín a bude zahŕňať širokú škálu chutí a jedinečných kombinácií. Hostia budú mať možnosť vychutnať si niekoľko chodov, ktoré budú pripravené s láskou a dôrazom na detaily. Udalosť je otvorená aj pre verejnosť, a preto je potrebné vopred si rezervovať miesto.
Thermia Palace – hotel, ktorý musíte zažiť
Hotel Thermia Palace sa nezaobíde bez spomenutia najslávnejšieho nájomcu kúpeľov, Ľudovíta Wintera. Práve on sa už ako 20-ročný podieľal na budovaní svetového mena Piešťan. Ľudovít Winter však preslávil toto mesto napríklad aj v ďalekej Indii. Po otcovej smrti sa zaslúžil aj o to, aby tu bol v roku 1912 vybudovaný nádherný secesný Hotel Thermia Palace. V tej dobe bol najmodernejším kúpeľným a hotelovým komplexom v strednej Európe. Hoci samotného Wintera postretol kvôli prenasledovaniu – fašistickým štátom a neskôr komunistami – neslávny osud, Thermia Palace sa aj dnes teší svetovej sláve. Prejdite sa týmto veľkolepým hotelom prepojeným s kúpeľným domom Irma spolu s nami a nechajte sa okúzliť.
Hotel Thermia Palace je 5-hviezdičkový luxusný hotel nachádzajúci sa na Kúpeľnom ostrove v Piešťanoch. Svojim hosťom ponúka vynikajúce ubytovanie, kvalitnú stravu a širokú škálu relaxačných a wellness služieb. Secesný hotel z roku 1912 je známy svojou eleganciou a tiež starostlivosťou o detaily, čo ocenia i tí najnáročnejší hostia.
Aké menu na vás čaká?
Michelin Dinner
Degustačné menu, 22. 3. 2025
Amuse bouche
Hacaj Chardonnay extra brut, šumivé víno
Slovensko, Malokarpatská vinohradnícka oblasť
**
Hovädzí tatarák, vafľa, koriander, čili, korenie
Kasnyik, Rizling vlašský organic, Slovensko
***
Zubáč, kaleráb, Granny Smith, sedano, bylinky
Sauvignon BIO Víno Natural Domin & Kušický
Slovensko, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
****
Jahňacie, paštrnák, smrčok, cibuľová omáčka
Frankovka V.O.C. Vinařství J. STÁVEK
Morava, Velkopavlovická podoblasť, Růžený
*****
Jogurt, mandle, maliny, vanilka
Káva
Viac informácií na: Ticketportal a recepcii hotela Thermia Palace*****
Text: Hotel Thermia Palace *****
Foto: archív Kávičkári
