Najlepšie kaviarne v Prahe – z každého rožku trošku

Mesto sto veží, s bohatou históriou a krásou na každom kroku. Praha rozhodné má čo ponúknuť. Nie sú to však iba Pražský hrad, ktorý sa týči nad mestom ako koruna krásy, Karlův most spájajúci Staré Mesto a Malú Stranu či Staromestské námestie s ikonickým Pražským orlojom. Sú to aj ulice dýchajúce atmosférou či kaviarne, ktoré pohltia dušu každého kávičkára. Klasika s historickým nádychom, kaviareň s umeleckou pridanou hodnotou, lokálna výberová káva, moderné bistro s brunchovou ponukou či kaviareň s božskými dezertmi – prinášame vám náš výber tých najzaujímavejších pražských kaviarní, z ktorých si vyberie naozaj každý.

Cukráreň Myšák a história siahajúca do roku 1911

Kúsok od Václavského námestia nájdete cukráreň Myšák, ktorá má za sebou bohatú históriu. Tá sa začala písať v roku 1911, kedy otvorila dvere prvým nadšencom sladkých dobrôt.

Cukráreň Myšák si okamžite získala priazeň Pražanov, ale i známych osobností. Odvtedy si prešla strastiplnú cestu, keďže povojnový režim cukrárni veľmi neprial. V roku 2017 prebrala priestory Myšáka sieť reštaurácií Ambiente, pričom nadviazali na prvorepublikovú tradíciu Myšákovho cukrárstva. Dnes si tak môžete vychutnať koláčik či výberovú kávu v krásnych priestoroch cukrárne rešpektujúcich jej pôvodný vzhľad, ktorý nadväzuje na sto rokov staré korene.

Okrem klasických českých zákuskov vaše mlsné jazýčky poteší aj známy zmrzlinový pohár Myšák, moderné zákusky, ale napríklad aj čerstvé plnené croissanty. Ich ponuka je skutočne bohatá a okrem zákuskov a pečiva si vyrábajú aj vlastné bonbóny, likéry či iné sladké dobroty. Nechýba však ani raňajková ponuka a výberová káva z českej pražiarne Nordbeans. Samozrejmosťou je čerstvosť ponúkaných zákuskov a pečiva. Pridanou hodnotou je aj obchodík s výrobňou na hornom poschodí, kde môžete sledovať majstrov cukrárov priamo pri práci.

Sladká Praha – IF vo Werichovej vile

Prejdite cez Karlův most, na ktorom sa to neustále hemží miestnymi i turistami, a zamierte do kaviarne, kde sme ochutnali ten najlepší zákusok. Bez srandy.

V srdci Prahy, zároveň však v objatí zeleného parku, nájdete cukráreň a kaviareň IF Café nachádzajúcu sa priamo vo Werichovej vile. Dezerty, ktoré vás ohúria nielen vzhľadom, ale aj svojou chuťou, sú hotovým umeleckým dielom a počinom známej českej cukrárky Ivety Fabešovej. Tá si prešla vzostupmi i pádmi, no plnej odhodlania a snov sa jej podarilo opäť postaviť na nohy a vytvoriť toto miesto plné dokonalých dezertov.

Svieža mandarinka, Saturn s kokosovo-ananásovo-mangovou príchuťou, schwarzwaldská torta v dizajne kávovej šálky, dokonalý pistáciový zákusok, o ktorom som písala už na začiatku, a mnoho ďalších dezertov. V IF však nájdete okrem dezertov aj lahodnú raňajkovú a brunchovú ponuku. Ak si chcete odniesť kúsok tohto sladkého raja domov, môžete si okrem dezertov zakúpiť aj rôzne čokolády či krémy. Nech už ochutnáte akýkoľvek dezert, alebo siahnete po raňajkovom menu, určite nebudete sklamaní.

Kafe & Hrnky – kaviareň s keramickým ateliérom

Ak hľadáte okrem pôžitku aj nejaký ten zážitok, na Malej Strane nájdete kaviareň s keramickým ateliérom. Kafe & Hrnky je unikátna kaviareň s útulnou záhradou v centre Prahy, v ktorej z hrudky hliny vznikajú malé diela.

Za zrodom tejto kaviarne stojí keramická výroba Maříž. Počas dlhých rokov výroby sa naučili užívať si kávu z vlastných výtvorov plnými dúškami. A tak vznikla myšlienka vytvoriť miesto, ktoré by zahŕňalo celú životnú cestu hrnčeka – od hrudky hliny až po šálku kávy v rukách kávičkárov. Neostalo len pri myšlienkach a čoskoro sa zrodil koncept Kafe & Hrnky, ktorého cieľom bolo priniesť medzi ľudí viac českého remesla a vytvoriť miesto, kde si môže človek užiť kávu a koláč v príjemných priestoroch. Dolná časť patrí kaviarni, ktorá ponúka taliansku kávu, raňajkové a brunch menu, ale aj rozmanitý výber sladkých a slaných koláčov. Tie si pečú sami priamo v prevádzke.

Točité schody priamo z kaviarne vedú do keramického ateliéru, ktorý je otvorený pre všetky tvorivé duše. Rodina s deťmi, skupinka slečien, zaľúbenci na rande, ale aj starší pár dôchodcov. So štetcom v ruke a úsmevom na perách sme v ateliéri stretli zastúpenú každú vekovú skupinu. Stačí si zarezervovať termín, prísť, obliecť si zásteru a vziať štetec do ruky. Sami si vyberiete hrnček, misku či tanierik, ktoré si chcete namaľovať. Vaše dielo vám potom vypália a pripravia na vyzdvihnutie.

SmetanaQ Café & Bistro – kaviareň v objatí umenia a designu 

Kaviareň SmetanaQ je súčasťou veľkého konceptu, ktorý prináša design a umenie o kúsok bližšie. Okrem kaviarne a bistra nájdete na Smetanovom nábreží v Starom Meste aj galériu, obchod s českými a slovenskými dizajnérmi či ateliéry.

Za stolmi pri veľkých oknách, ktoré dnu vpúšťajú slnečné lúče, nájdete sedieť rodiny, turistov, študentov, ale aj kaviarenských pôžitkárov či ľudí na pracovnej schôdzke. Užívajú si nielen skvelú kávu a jedlo, ale aj priestory, ktorým dominujú 4 metre vysoké stropy, odhalené steny či zaujímavé čierne svietidlá. Tie sú inšpirované bondážou a klasickou japonskou technikou viazania a sú výtvorom Kateřiny Handlovej, ktorá ich navrhla pre skláreň BOMMA. No náš zrak upúta aj obraz, ktorý je súčasťou aktuálnej výstavy v galérii.

K výberovej kávy z českej pražiarne Doubleshotsi môžete vybrať niečo zo širokej ponuky domácich zákuskov a dezertov, slaných koláčov, teplej raňajkovej ponuky, ale aj poobedného menu. V teplých mesiacoch je k dispozícii aj príjemná terasa.

The Miners – 8x Praha a 2x Barcelona

Ak sa ocitnete na Staromestskom námestí, na ktorom nájdete aj známy Pražský orloj, zastavte sa v jednej z pobočiek kaviarní The Miners.

Reťazec s vlastnou pražiarňou kávy, s cieľom sprístupniť kvalitnú výberovú kávu každému, má aktuálne 10 pobočiek. Praha ponúka 8 z nich, 2 nájdete v Barcelone. The Miners sa zameriava na urbanistické kaviarne a dôraz kladie na jednoduchosť, diverzitu a udržateľnosť. O tom, že patria medzi obľúbené kaviarne, svedčí aj fakt že boli zaradené do rebríčka najlepších kaviarní The Best of Prague pre rok 2023.

V rámci širenia povedomia o kvalitnej káve organizujú pravidelné akcie, ako cuppingy, swapy či MINERS run. Spoločný beh po meste zakončený, ako inak, kávou zadarmo v ich kaviarni. Okrem výberovej kávy majú aj vlastnú pekáreň, preto vás poteší aj ponuka pečiva, dezertov či sendvičov.

Okrem kvalitného espressa či batch brew si môžete vychutnať rôzne podoby kávových nápojov a sezónne nápoje. My sme náš kaviarenský výlet zakončili lahodným ruby mocha. Nápojom, ktorý bol sladkou, dokonalou bodkou a príjemnou rozlúčkou s mestom, ktoré skrýva mnoho úžasných zákutí, možností a kaviarní.

Text a foto: Dominika Noskovičová