Zimný festival jedla: ochutnajte najlepšie reštaurácie na Slovensku za skvelú cenu

Zimný festival jedla patrí medzi najvýznamnejšie gastronomické podujatia na Slovensku a už 13. rok otvára nový gastronomický rok. Organizuje ho známy európsky reštauračný bedeker Falstaff. Každoročne ponúka jedinečnú príležitosť ochutnať najlepšie reštaurácie na Slovensku za výhodnú cenu. Novinkou tohto roka sú aj dve michelinovské reštaurácie – jedna v Rakúsku a druhá v Maďarsku. Obľúbenosť Zimného festivalu jedla potvrdzuje nielen jeho dlhoročná tradícia, ale aj rekordný počet zapojených reštaurácií. V aktuálnom ročníku Falstaff vybral až 56 špičkových reštaurácií, ktoré pripravia exkluzívne festivalové degustačné menu.

Najlepšie reštaurácie na jednom mieste – aj to je Zimný festival jedla

Počas Zimného festivalu jedla sa môžete tešiť na bohaté a rozmanité menu z celého Slovenska. Svoje umenie predvedú známe gastronomické značky ako UFO, Mlyn 108, Chateau Čereňany, Doma u nás, Kaviareň Slávia, IASAI, Au Café, VILLA SANDY či Hotel Lomnica.

Festival zároveň predstaví aj osvedčené gurmánske adresy, medzi ktoré patria Zylinder, Nostalgie, KAZUMI, Ohnisko, Chateau Gbeľany, Zámoček Antonstál, Hotel Hviezdoslav či Wabi Sabi. Pre návštevníkov je to ideálna príležitosť ochutnať prémiovú gastronómiu v rámci jedného festivalu.

Noví šéfkuchári, moderná kuchyňa a prestížne hotelové reštaurácie

Zimný festival jedla dáva priestor aj novým a talentovaným šéfkuchárom, ktorí prinášajú moderný pohľad na regionálnu aj medzinárodnú kuchyňu. Predstavia sa reštaurácie Apolka s prešporskou kuchyňou, PaB Donau s rakúsko-uhorskou gastronómiou, Origin z Lučenca s modernou regionálnou kuchyňou či Bistro Bakoš z Košíc. Súčasťou festivalu sú aj luxusné hotelové reštaurácie, napríklad Sissi v Hoteli Lomnica*** v Tatranskej Lomnici, Hotel Panoráma**** na Štrbskom Plese, Hotel Elizabeth**** v Trenčíne či RIVERBANK Restaurant v Grand Hotel River Park***** so šéfkuchárom Jaroslavom Žídekom**.

Michelinovské reštaurácie ako exkluzívny bonus festivalu

Obľúbeným lákadlom Zimného festivalu jedla je aj Jolly Joker, ktorý prináša reštaurácie oceňované Michelinom. Tento rok sa predstavia:

• Bistro Platán z Maďarska – šéfkuchár Ištván Pešti

• TRIAD z Rakúska –so slovenským sous chefom Romanom Chňapekom

Degustačné menu za výhodnú cenu

Zimný festival jedla funguje na princípe online rezervácií:

• registrácia na stránke festivalu

• výber reštaurácie a festivalového degustačného menu

• rezervácia termínu a počtu miest

• platba a stiahnutie degustačného kupónu

Cena 3-chodového degustačného menu je 35 € alebo 39 €. Vybrané reštaurácie ocenené 3 a 4 zlatými vidličkami Falstaff ponúkajú 4-chodové menu za 59 €. Počet miest je limitovaný, preto sa odporúča rezervovať čo najskôr.

Prečo navštíviť Zimný festival jedla?

Zimný festival jedla je ideálnou príležitosťou pre všetkých, ktorí chcú:

• ochutnať najlepšie reštaurácie na Slovensku

• zažiť prémiovú gastronómiu za dostupnú cenu

• objaviť nové reštaurácie a šéfkuchárov

• podporiť slovenskú gastroturistiku

Ako hovorí zakladateľ festivalu, Radoslav Nackin:
„Zimný festival jedla je o talente slovenských šéfkuchárov, tradíciách a modernom pohľade na gastronómiu. Tento rok je prelomový aj vďaka spolupráci s Falstaffom, vďaka ktorej sa Slovensko ukazuje aj v Európe.“

Degustácie si zakúpite priamo tu.

Text: TS Zimný festival jedla

Foto: archív Kávičkári.sk a prevádzok