Do platnosti prichádza Covid automat. Čo to znamená pre gastronómiu?

Semafor cestovného ruchu bude aktuálny iba pre lyžiarske strediská.
Plán presne určuje, za akých okolností a ako budú obmedzované alebo zakazované hromadné podujatia či pravidlá pre reštaurácie a ubytovacie zariadenia. Cieľom je, aby sa represívne opatrenia zavádzali tak cielene, ako sa len dá. Systém je tvorený na regionálnych úrovniach, aby opatrenia boli čo najadresnejšie a predišlo sa záťaži v tých regiónoch, kde môžu byť obmedzenia miernejšie. Vzhľadom na veľkosť Slovenska a počtu obyvateľov bude systém zohľadňovať dve úrovne: celonárodnú a okresnú (79 okresov), s tým, že Bratislava a Košice budú posudzované ako jeden okres. Semaforom cestovného ruchu, z dielne Ministerstva dopravy sa zatiaľ, budú riadiť iba lyžiarske strediská, keďže sú opatrenia na celoplošnej úrovni prísnejšie.
Metodika výpočtu
Prechod medzi jednotlivými fázami podlieha jasne určeným pravidlám vychádzajúcim z aktuálnej epidemiologickej situácie a bude automatický. Ministerstvo zdravotníctva čerstvé dáta zverejní vždy v utorok. Automat sa riadi vývojom počtu nakazených za 7 dní, hospitalizovaných na národnej úrovni a odhadu rýchlosti šírenia vírusu pomocou tzv. reprodukčného čísla. Ak 2 z 3 ukazovateľov dosiahnu stanovený limit na celonárodnej úrovni, tak sa celá republika riadi opatreniami na celonárodnej úrovni a prechádza do vyššieho stupňa varovania. Prechod do vyššieho stupňa varovania je možný už v nasledujúci pondelok po prehodnotení indikátorov. Na prechod do nižšieho stupňa je nutné dosiahnuť počet hospitalizácií a aspoň jeden z ďalších dvoch limitov (buď Rt, alebo priemerný počet prípadov). Pri indikovanej zmene farby automatu v okrese do nižšieho pásma sa čaká na stabilizáciu tohto stavu jeden týždeň. Uvoľňovanie je teda možné až po 13 dňoch od prehodnotenia.
Automatické opatrenia podľa rizika
Monitoring
Reštaurácie: 6 osôb pri stole alebo osoby z jednej domácnosti, 2 metre rozostupy medzi stolmi.
Ubytovacie zariadenia: Hygienické odporúčania a reštaurácie a wellness podľa príslušných odporúčaní nižšie.
Oslavy / večierky / svadby: Max. 50 osôb.
Hromadné podujatia: Povolené aj státie na 50% kapacity, max. 1000 exteriér, max. 500 interiér s výnimkami.
Lyžiarske strediská: Podľa semaforu CR. Hygienické opatrenia.
Fitness: Max. 50 osôb.
Wellness, aquapark a kúpele (nie zo zdrav. indikácie): Min. plocha 15 m2 na 1 osobu + max počet osôb podľa HP.
Umelé vodné plochy (bazény a plavárne): Bez obmedzenia.
1.stupeň ostražitosti
Reštaurácie: 4 osoby pri stole alebo osoby z jednej domácnosti, 2 metre rozostupy medzi stolmi.
Ubytovacie zariadenia: Hygienické odporúčania a reštaurácie a wellness podľa príslušných odporúčaní nižšie.
Oslavy / večierky / svadby: Max. 30 osôb.
Hromadné podujatia (HP): Len sedenie na 50% kapacity, max 500 exteriér, max 250 interiér s výnimkami.
Lyžiarske strediská: Podľa semaforu CR. Hygienické opatrenia.
Fitness: Max. 30 osôb.
Wellness, aquapark a kúpele (nie zo zdrav. indikácie): Min. plocha 15m2 na 1 osobu + max počet osôb podľa HP.
Umelé vodné plochy (bazény a plavárne): Max. 50% kapacity.
2. stupeň ostražitosti
Reštaurácie: 2 osoby pri stole alebo osoby z jednej domácnosti, 2 metre rozostupy medzi stolmi.
Ubytovacie zariadenia: Hygienické odporúčania a reštaurácie a wellness podľa príslušných odporúčaní nižšie.
Oslavy / večierky / svadby: Max. 6 osôb,
Hromadné podujatia (HP): Len sedenie na 50% kapacity, max 500 exteriér, max. 250 interiér s výnimkami.
Lyžiarske strediská: Podľa semaforu CR. Test pri vstupe nie starší ako 72 hodín.
Fitness: Max. 6 osôb.
Wellness, aquapark a kúpele (nie zo zdrav. indikácie): Min. plocha 25m2 na 1 osobu + max počet osôb podľa HP.
Umelé vodné plochy (bazény a plavárne): Max. 30% kapacity.
1. stupeň varovania
Reštaurácie: Okienkový predaj, terasy, 2 metre rozostupy medzi stolmi. Vstup na terasu s testom.
Ubytovacie zariadenia: Bez reštaurácií a využívania spoločných priestorov, ubytovanie zo spoločnej domácnosti max. 2 dospelé osoby na 1 izbe alebo členovia 1 domácnosti v samostatnej izbe so sociálnym zariadením. Vstup s testom.
Oslavy / večierky / svadby: Zakázané
Hromadné podujatia (HP): Zakázané od 6 osôb s výnimkou pre divadlá, koncertné siene, kiná a bohoslužby.
Lyžiarske strediská: Podľa semaforu CR. Test pri vstupe nie starší ako 72 hodín, následne každých 72 hodín.
Fitness: Max. 6 osôb a min. 15 m2/ osobu, vstup s testom.
Wellness, aquapark a kúpele (nie zo zdrav. indikácie): Zakázané
Umelé vodné plochy (bazény a plavárne): Max. 6 osôb, vstup s testom
2. stupeň varovania
Reštaurácie: Okienkový predaj, terasy, 2 metre rozostupy medzi stolmi. Vstup na terasu s testom.
Ubytovacie zariadenia: Bez reštaurácií a využívania spoločných priestorov, ubytovanie zo spoločnej domácnosti max. 2 dospelé osoby na 1 izbe alebo členovia 1 domácnosti v samostatnej izbe so sociálnym zariadením. Test pri nástupe do ubytovania a povinné testovanie zamestnancov.
Oslavy / večierky / svadby: Zakázané.
Hromadné podujatia (HP): Zakázané od 6 osôb s výnimkou pre divadlá, koncertné siene, kiná a bohoslužby s testom podľa platnosti.
Lyžiarske strediská: Podľa semaforu CR. Test pri vstupe nie starší ako 72 hodín, následne každých 72 hodín Kabínky po jednom, alebo spoločná domácnosť.
Fitness: Max. 6 osôb a min. 15 m2/ osobu, vstup s testom.
Wellness, aquapark a kúpele (nie zo zdrav. indikácie): Zakázané
Umelé vodné plochy (bazény a plavárne): Max. 6 osôb, vstup s testom.
3. stupeň varovania
Reštaurácie: Okienkový predaj (zachovaný zostáva aj rozvoz).
Ubytovacie zariadenia: Bez reštaurácií a využívania spoločných priestorov, ubytovanie zo spoločnej domácnosti max. 2 dospelé osoby na 1 izbe alebo členovia 1 domácnosti v samostatnej izbe so sociálnym zariadením. Test pri nástupe do ubytovania a povinné testovanie zamestnancov.
Oslavy / večierky / svadby: Zakázané.
Hromadné podujatia (HP): Bohoslužby, max 1 osoba na 15m2 s testom podľa platnosti.
Lyžiarske strediská: Podľa semaforu CR. Test 72 hodín pred nástupom, následne test nie starší ako 24 hodín pred nástupom, opakovane každých 48 hodín pri dlhšom pobyte. Otvorené vleky (bez kabínkových lanoviek).
Fitness: Zakázané.
Wellness, aquapark a kúpele (nie zo zdrav. indikácie): Zakázané
Umelé vodné plochy (bazény a plavárne): Max. 6 osôb, vstup s testom.
4.stupeň varovania
Reštaurácie: Okienkový predaj (zachovaný zostáva aj rozvoz).
Ubytovacie zariadenia: Zakázané okrem karanténnych zariadení a ubytovanie pre potreby kritickej infraštruktúry, ubytovanie dlhodobého charakteru.
Oslavy / večierky / svadby: Zakázané.
Hromadné podujatia (HP): Zakázané.
Lyžiarske strediská: Zakázané.
Fitness: Zakázané.
Wellness, aquapark a kúpele (nie zo zdrav. indikácie): Zakázané.
Umelé vodné plochy (bazény a plavárne): Zakázané.
Zlepšenie alebo zhoršenie situácie v okrese
Pri indikovanej zmene farby automatu v okrese do nižšieho pásma sa čaká na stabilizáciu tohto stavu jeden týždeň. V prípade, že aj po týždni je indikovaný pokles pásma preradí sa okres s platnosťou od ďalšieho pondelka do nového pásma (čiže 13 dní po prvotnej indikácií zlepšenia).
Pri indikovanom zhoršení situácie v okrese vstupuje nové pásmo do platnosti okamžite nasledujúci pondelok.
Semafor cestovného ruchu
Covid automat sa pri opatreniach v lyžiarskych strediskách berie do úvahy aj semafor cestovného ruchu z dielne Ministerstva dopravy. Opatrenia sú v ňom rozdelené podľa závažnosti epidemickej situácie na Slovensku, do 3 farieb. Od najmenej rizikovej zelenej až po oranžovú s vysokým rizikom nákazy. Spoločným ukazovateľom je aj denný prírastok infikovaných koronavírusom.
Zelená
Ochranné rúška: Povinnosť prekrytia horných dýchacích ciest v uzavretej lanovke. Odporúčané prekrytie úst a nosa v otvorenej lanovke.
Odstupy – dodržiavanie dištančných vzdialeností: Štandardné odstupy a rady.
Registrácia návštevníkov: Nie je potrebná.
Dezinfekcia rúk: Povinne pri vstupe do interiéru vírusoidným prostriedkom.
Žltá
Ochranné rúška: Povinnosť prekrytia horných dýchacích ciest v uzavretej lanovke. Odporúčané prekrytie úst a nosa v otvorenej lanovke.
Odstupy – dodržiavanie dištančných vzdialeností: Čakanie pred vstupom v radoch – 2 m od seba a dodržiavanie vyznačených koridorov pred lanovkami, pokladňami atď.
Registrácia návštevníkov: Nie je potrebná, no odporúčaná je bezhotovostná platba kvôli ľahšej identifikácii.
Dezinfekcia rúk: Povinne pri vstupe do interiéru vírusoidným prostriedkom.
Oranžová
Ochranné rúška: Povinnosť prekrytia horných dýchacích ciest v uzavretej i otvorenej lanovke, v nástupných radách a celom resorte.
Odstupy – dodržiavanie dištančných vzdialeností: Čakanie pred vstupom v radoch – 2 m od seba a dodržiavanie vyznačených koridorov pred lanovkami, pokladňami atď.
Registrácia návštevníkov: Potrebná (prostredníctvom platby platobnými kartami, cez vernostné programy prevádzkovateľa, online nákup, zbieraním údajov).
Dezinfekcia rúk: Povinne pri vstupe do interiéru vírusoidným prostriedkom.
Semaforu cestovného ruchu z dielne Ministerstva dopravy, ktorý by mal platiť, pokiaľ v rámci celonárodného Covid automatu dosiahneme miernejšie opatrenia, sa budeme podrobnejšie venovať v ďalšom článku.
Text: Mária Baláž Gyuránová
Foto: archív Kávičkári