Castel Mierovo

Reštaurácie
Mária Baláž - Gyuranová
28. júna 2021
7 minutes read

Už 15 rokov môžu hostia kaštieľa v Mierove zažiť svoju vlastnú romantickú rozprávku. Citlivo zrekonštruovaná historická budova ponúka okrem kvalitnej reštaurácie aj ubytovanie a súčasťou areálu je i nádherná záhrada plná zelene.

Frida Art Café: Bonbón so sladkým krémom uprostred

Čítať viac >

interier-castiel-mierovo — Reštaurácia je otvorená formou rezervácií À la carte.

Ich špecialitou sú eventy a ročne zorganizujú aj viac ako 70 svadieb, počas ktorých párom a ich hosťom poskytujú kompletný servis. Vybookované majú na rok dopredu. „Nebolo zámerom robiť svadby, chceli sme pôvodne prevádzkovať penzión a reštauráciu, no vďaka atraktívnemu priestoru a záhrade sa naša ponuka akosi sama vyvinula smerom k svadbám,“ usmeje sa Executive manažérka Júlia Végh Nagy. A aká by to bola svadba bez torty a koláčikov. V Castel Mierovo majú už šiesty rok aj svoju vlastnú cukrársku výrobňu, ktorá pripravuje kompletné Candy bary, torty, dezerty, kapkejky, tartaletky a rozhodli sa ju „otvoriť“ aj pre verejnosť. Srdcovkou šikovnej cukrárky sú svadobné torty, pri ktorých môže naplno prejaviť kreativitu. Využíva len kvalitné a prírodné suroviny – kvety, čerstvé ovocie, čokoládu a žiadny fondán ani umelé farbivá.

stol-kastielmierovo — Už 15 rokov môžu hostia kaštieľa v Mierove zažiť svoju vlastnú romantickú rozprávku.

dezert — V Castel Mierovo majú už šiesty rok aj svoju vlastnú cukrársku výrobňu.

Ak by ste si chceli vychutnať štýlovú atmosféru, ktorú toto miesto plné umenia ponúka, reštaurácia je otvorená formou rezervácií À la carte. Jedálny lístok ponúka najmä európsku kuchyňu z produktov a surovín zo Žitného ostrova. Nájdete u nich divinu, jesetera i kačicu. Štandardom sú aj bezlepkové, bezlaktózové, bezmliečne a nízkohistamínové suroviny. Chuťové kvality spájajú regionálnosť a atypický vizuál. Júlia priznáva, že dušu celému kaštieľu dodáva najmä stabilný personál. Vládne u nich rodinná atmosféra a nepoznajú slovo fluktuácia a to cíti aj hosť. Práve preto sa k nim mnohí pravidelne a radi vracajú.

castielmierovo — Ich špecialitou sú eventy a ročne zorganizujú aj viac ako 70 svadieb.

Kráľom kuchyne je už 10 rokov šéfkuchár Ladislav Gányovics. „Má svoje kvality a sme na neho hrdí,“ hovorí Júlia. Na vínnej karte nachádzame primárne slovenské vína. „Preferujeme menej známe vinárstva rodinného typu, ale máme aj zahraničné a maďarské vína,“ vymenúva. Umenie vás tu bude sprevádzať na každom kroku, cez nádherne kovanú bránu, strechu terasy až po doplnky. Steny zdobia obrazy súčasných maliarov ako Stanislav Harangozó či Orest Dubay ml.

Ak si chcete dopriať 5* servis, kvalitný gurmánsky zážitok a to všetko so štýlom a historickou atmosférou, rozhodne zabočte z hlavnej cesty do malej dediny Mierovo. Ak máte radi pokoj a rodinnú atmosféru, ubytovanie v Castel Mierovo s kapacitou 28 hostí je pre vás ako stvorené. A ak kapacita počas eventov nestačí, k dispozícii je shuttle bus. Ako hovoríme full servis na úrovni.