MLS Bakery- Sladké, no zdravé mlsanie z Holíča
Malá pekáreň a výrobňa cukroviniek v Holíči vás dostane omamnou vôňou. Stoji za ňou sympatická foodblogerka Tatiana Olejník Leová.
Možno ste na nich už narazili. V predajniach so zdravou výživou či v obľúbenej kaviarni. Skaličanka Tatiana sa rozhodla vyrábať zdravé pokrmy pred pár rokmi. „MLS je skratka od slova mlska, od chuťovky či od niečoho dobrého. V mojej pekárni to zároveň predstavuje zdravšiu alternatívu voči sladkostiam“, prezentuje svoje podnikanie Tatiana.
MLS bakery nie je typickou prevádzkou, kam si môžete ísť sadnúť vychutnať si kávu, avšak za zmienku v bedekri iste stojí. Koláčiky šikovnej Skaličanky totiž dostali viacerých ľudí z rôznych kútov Slovenska. Už pred vchodom do pekárne vás dostane omamná vôňa, znásobujúca sa v samotnej prevádzke, ktorá funguje aj ako odberné miesto. Tatiana tvrdí, že často dostáva komplimenty na svoj netradičný sladký parfém. „Voniam po koláčoch,“ smeje sa.
Vo výrobni jej pomáha šikovná Alžbeta Bartalová, s ktorou tvoria ženský tandem. Práca im ide skutočne od ruky. Kde-tu pridajú lyofilizovanú malinu, tam zas plnia krém. Pred našimi očami sa rozrobené a pre nás už ideálne koláče menia na skutočné cukrárenské diela.
Sekundujú im aj drobné mlsky, ktoré síce nevynikajú pestrými farbami, ale ku cti im slúži ich zloženie. „Margarín, rafinovaný cukor či umelé farbivá u nás nenájdete. Rovnako sa snažíme vyjsť v ústrety aj bezlepkáčom či ľuďom s intoleranciou na laktózu,“ dodáva jedným dychom Tatiana.
Rovnako sa venujú i doplnkovému sezónnemu sortimentu, medzi ktorý patria napríklad pestá z medvedieho cesnaku či jablkové krémy. Ak si chcete vychutnať zdravšiu sladkosť či sa len tak potešiť, navštívte MLS Bakery na webe alebo aj osobne. Nezabudnite sa však predtým dohodnúť na osobnom odbere.
Tip majiteľky: mandľové koláčiky so slaným karamelom
MLS Bakery v kocke:
Originálna remeselná výrobňa
Zdravé sladkosti a maškrty
Krásne torty
Osobný odber
Adresa:
MLS Bakery
Milana Rastislava Štefánika 1097/1
Holíč
908 51
MLS Bakery nájdete aj na instagrame.
Text: Simona Budinská
Foto a video: Ondrej Bobek
