Nedeľné varenie: Takto chutí Veľká noc

Sladká a lahodná. Aj taká by mala byť Veľká noc. Pripravte ste si spolu s nami chutný recept ako stvorený na sviatky jari.

Tatranský Míša

 Suroviny:

 Na korpus:

• 150 g čokolády
• 60 g masla
• 110 g žĺtkov
• 140 g kryštálového cukru
• 130 g bielkov

Alternatívna príprava kávy doma: Cold Brew – trendová záležitosť, na ktorú čoskoro (ne)zabudneme?

Čítať viac >

 Na plnku:

• 500 g tvarohu
• 500 ml smotany
• 175 g kryštálového cukru

Postup:

Žĺtka vyšľaháme so 70 gramami kryštálového cukru, maslo roztopíme a pridáme do neho čokoládu.  Roztopenú zmes pridáme do vyšľahaných žĺtkov s cukrom. Potom si z bielkov a 70 gramov kryštálového cukru vyšľaháme sneh, do ktorého pridáme zmes zo žĺtkov a čokolády. Pečieme pri 170 °C približne 14 minút.

Do plnky si vyšľaháme 500 g tvarohu, 500 ml smotany a 175 g kryštálového cukru. Túto zmes plníme do čokoládového korpusu, ktorý sme si po dopečení nechali vychladnúť. Dezert necháme stuhnúť a na záver ho polejeme polevou z bielej čokolády.

Text: Tomáš Turek

Foto: Tomáš Turek