LOTUS kaviareň: Exotická explózia uprostred Malaciek
Ukrytá medzi rodinnými domami – aj to je unikátna kaviareň LOTUS, ktorá sa nachádza v Malackách. Instagram kaviarne hýri prekrásnymi farbami, a tak sme neodolali a vybrali sa spoznať tento kúsok exotiky. Poďte sa s nami pozrieť na toto exotické miesto a spoznať trošku vietnamskej kultúry.
Túto kaviareň vám prinášame vďaka partnerovi – spoločnosti FIAT, ktorá nám zapožičala vozidlo Fiat 600 na účely prípravy tohto článku. Poďte s nami na Fiat Dolce výlet, ktorý je plný rôznorodých kávových zastávok. Tentoraz sme sa vybrali na výlet do kaviarne, akú sme tu ešte nemali. LOTUS v Malackách je totiž takou exotickou explóziou farebnosti, vôní a chutí.
Farebný poklad medzi rodinnými domami
V Malackách sa nachádza jeden z najzaujímavejších podnikov v okolí, LOTUS kaviareň, ktorú prevádzkujú dvaja rodení Vietnamci. Skúsený podnikateľ s exotickým nábytkom, Mário, a jeho manželka LOTUS sa do vôd gastropodnikania vrhli len nedávno. Nadšenie z obsluhy, ľudí i samotného sortimentu z nich srší na diaľku a rýchlo vás stiahnu do vrúcnej debaty.
Do LOTUS kaviarne sme sa vybrali s prekrásnou smaragdovou FIAT 600, ktorá iba pozdvihla výnimočnosť tohto výletu. Plynulosť elektroauta, unikátny dizajn, sedadlá s prešívanými dizajnovými logami, ktoré sú navyše masážne. A hoci nám počasie neprialo a striedal sa dážď so slnkom, cestu sme si užili a využili aj pohodlný parking priamo pred prevádzkou.
Sviežu farbu vozidla vystriedali ešte sviežejšie farby vnútri kaviarne. To, čo vyzeralo na Instagrame cool, bolo miestami na naše pomery trošku “too much”. Oči nám utekali kade-tade a nevedeli sme, na čo sa pozerať skôr. Avšak veľmi rýchlo sme sa v priestore kaviarne adaptovali a vybrali sa ochutnávať dobroty, ktoré nám čoskoro chodili na stôl.
Exotický dizajn, ale veľa lásky
Táto malá prevádzka sa môže zdať trochu inakšia vo svojom dizajne, ale to neznamená, že neponúka fantastické autentické jedlo a nápoje. Pri vstupe do LOTUS kaviarne vás okamžite obklopí vôňa čerstvej kávy, čaju a exotických ingrediencií. Majitelia, Mario a LOTUS, ktorí pochádzajú z Vietnamu, sa snažia priniesť do Malaciek úžasné chute a tradície z ich rodnej krajiny s mixom európskych aktuálnych kaviarenských trendov.
V menu, ktoré napovedá, že sa nachádzate na exotickejšom mieste, nájdete i tradičné ázijské jedlá, akými sú ramen, sendvič Banh mi alebo Saigon závitky, ktoré potešia každého gurmána. Určite sa nedajú obísť ani skvelé koláče, medzi ktoré patria aj momentálne obľúbená Red Velvet či matchová torta. Na svoje si prídu aj milovníci maku s výbornou makovou tortou.
LOTUS kaviareň – káva, drinky i čaje
No a čo by to bolo za kaviareň bez nápojov? V LOTUS kaviarni si môžete vychutnať tradičnú prípravu kávy, ktorá vám dodá energiu na celý deň. Okrem toho ponúkajú aj matchu, čaj a osviežujúce drinky, ktoré sú ideálne na horúce letné dni. My sme ochutnali extrémne voňavý čaj z ruží, ktorý v prevádzke nájdete ako “skrášľovací čaj”. Príjemné púčiky ruží si navyše viete kúpiť aj priamo pri bare, kde sa nachádza menšia vitrína s vietnamskými produktami.
Zaujímavé je aj coco latte, či coco matcha z kokosovej vody a matchy. K dispozícii majú aj modrú matchu a extrémne množstvo drinkov. Minimalizmus tu rozhodne nečakajte. Ale explóziu vôní, farieb a chutí áno.
Zo Saigonu do Malaciek
Ako sa vlastne Mário s LOTUS ocitli v Malackách? Milovník golfu a pohodového štýlu sa zo Saigonu odsťahoval po tom, ako zvykol v tomto obrovskom meste hodiny stáť v zápchach. Čas, ktorý mal, si musel členiť medzi cestovanie a prácu, pričom na rodinu a milovaný golf mu tak neostával takmer žiadny. I preto ho pokojné Malacky s blízkym ihriskom doslova uchvátili a povedal si, že tu svojej manželke, Lotus, ktorá je povolaním grafička, dopraje vlastnú kaviareň. Nech sa môže realizovať aj takto.
Aká to je len paralela s našou pohodovou jazdou s FIAT 600e po okresných záhoráckych cestách plných zelene a dlhočíznych polí! Veruže by sme tento náš krásny kúsok zeme nemenili za nič a Mária s jeho rodinkou úplne chápeme.
Kaviereň LOTUS a umenie ukryté vo vitríne
To, že LOTUS má cit pre umenie, je cítiť aj na prekrásnych šperkoch, ktoré v kaviarničke nájdete. Vyrába ich sama vo voľnom čase a je vidno, že už má svoju fanúšikovsku základňu. Veď aj pri našej návšteve sem prišli miestne panie učiteľky, aby podebatili pri káve a trošku poobdivovali Lotusine umenie.
Aj nám sa oči zbiehajú kade-tade a nevieme, ktoré zo šperkov chytiť do rúk skôr. Nakoniec, s prísľubom ďalšej návštevy, odoláme a ostaneme len pri degustácii dobrôt.
Aj keď je LOTUS kaviareň menšia a má miestami na naše územie neštandardný dizajn, má v Malackách svoju silnú fanúšikovskú základňu. Mnohí ľudia sa tu pravidelne stretávajú, aby si vychutnali skvelé jedlo a atmosféru, ktorú ponúka táto unikátna prevádzka. Ak máte radi autentické jedlo a exotické nápoje, určite by ste mali navštíviť LOTUS kaviareň v Malackách. Táto malá, ale útulná prevádzka, vám určite zaručí nezabudnuteľný zážitok plný fantastických chutí a vôní.
LOTUS kaviareň nájdete aj na Instagrame a Facebooku.
Text: Simona Budinská
Foto: Dominika Noskovičová
