Kreatívne nedeľné raňajky na najkrajšom nádvorí v Bratislave. Prepojenie Gault&Millau a šéfkuchára Martina Miklošíka sľubuje výnimočný zážitok

Bratislavský FACH na Ventúrskej ulici chystá na túto nedeľu výnimočný gastronomický zážitok. V rámci špeciálneho raňajkového pop-upu sa o menu postará známy šéfkuchár a Creative Chef Martin Miklošík, a to v prestížnej spolupráci s rešpektovaným gastronomickým sprievodcom Gault&Millau. 

Príjmite pozvanie na degustačné ráno FACH by Gault&Millau

už túto nedeľu sa najkrajšie bratislavské nádvorie premení na sympózium gurmánov. A to vďaka netradičnému konceptu pod hlavičkou Gault&Millau. Svoje umenie predvedie uznávaný šéfkuchár, Martin Miklošík, ktorý s FACH spolupracuje ako creative chef. Na čo sa môžete tešiť? Tradične netradičný brunch, s fúziou klasiky a odvahy.

Chlieb x čierny cesnak

Ruské vajíčko x hľuzovka x rohlík

Treska x kimchi x langoš

Lúpačka x marhule x vanilka

Croissant x figy x zmrzlina

Kedy? 6.9. 2026

Kde? FACH Nádvorie

Cena? 5 chodov s nealko párovaním za skvelých 49 eur

Kto je šéfkuchár Martin Miklošík?

Martin Miklošík patrí k profilovaným menám slovenskej kulinárskej scény a jeho cestu sledujeme na Kávičkári.sk takmer od začiatku. Svoje profesionálne základy staval v ikonickej reštaurácii UFO a neskôr v petržalskom Liviane, kde pôsobil po boku michelinského šéfkuchára Pavla Pospíšila. Ako Creative Chef stojí za gastronomickým konceptom obľúbenej bratislavskej Bistronomy. Medzinárodné skúsenosti čerpal napríklad na stáži v trojhviezdičkovej michelinskej reštaurácii Maaemo v Osle či na kurzovej stáži v Londýne pod hlavičkou Gordona Ramsayho.

Túto nedeľu prinesie do priestorov FACH-u svoj osobitý tvorivý prístup pod záštitou Gault&Millau. Návštevníci sa môžu tešiť na autorsky premyslené raňajkové špeciály, ktoré spájajú precíznu techniku s uvoľneným víkendovým štýlom.

Link na podujatie: https://www.gault-millau.sk/sk/dinner-of-the-year

Text: kávičkári.sk

Foto: Dominika Noskovičová, Ondrej Bobek