Tip na výlet: V Modre otvorili unikátny priestor, kde pod jednou strechou ochutnáte 100 najlepších vín z Malých Karpát
- Zaujalo nás
Katarína Kántorová- 10 minutes read
ǀ Foto: BSK, Monika Kováčová
Sú miesta, ktoré majú svoju dušu. A potom sú miesta, ktoré vám pohladia vašu dušu. Modra, perla Malých Karpát, sa odteraz môže pýšiť novým srdcom vinárskeho turizmu. V nádherne zrekonštruovanom kaštieli sa stretla história s tým najlepším, čo slovenské vinice urodili. Predstavte si, že by ste chceli ochutnať esenciu celého malokarpatského regiónu – od slnkom zaliatych svahov Bratislavy až po skalické búdy. Cestovanie by vám zabralo dni. V Modre to teraz zvládnete za jedno popoludnie. Vitajte v Malokarpatskom salóne vín 2025.
Malokarpatský salón vín ukrýva tekuté poklady pod jednou strechou
Projekt Malokarpatský salón vín 2025 nie je len obyčajnou výstavou. Je to reprezentatívny domov pre 100 najvyššie hodnotených vín z celého regiónu. V klenbových priestoroch, kde sa snúbi rešpekt k tradícii s moderným dizajnom, nájdete vína, ktoré prešli prísnym sitom odbornej poroty.
Malokarpatský salón vín totiž predstavuje prelomový projekt, ktorý ako prvá regionálna súťaž zjednocuje celú Malokarpatskú vinohradnícku oblasť s cieľom vyzdvihnúť to najlepšie, čo región ponúka. Táto iniciatíva, vyplývajúca zo spolupráce Bratislavského a Trnavského samosprávneho kraja, prináša do historických priestorov modranského kaštieľa výber sto najlepších vín hodnoteného ročníka a ašpiruje na titul nového symbolu kvality a tradície. Návštevníci majú vďaka tomu jedinečnú príležitosť na jednom mieste spoznať špičku lokálnej produkcie, pričom ocenené vína môžu počas celého roka nielen ochutnať, ale aj zakúpiť za ceny identické s tými, ktoré ponúkajú samotní vinári priamo vo svojich pivniciach.
Čo nás ako kávičkárov a milovníkov zážitkov nadchlo najviac? Spojenie historickej atmosféry s modernou technológiou. Súčasťou novootvorenej vinotéky je totiž profesionálny enomat. Vďaka nemu si môžete dopriať degustačnú vzorku presne podľa svojej chuti bez toho, aby ste museli kupovať celú fľašu (hoci, priznajme si, málokedy ostane len pri vzorke 😊). Či už preferujete svieže veltlíny, plné frankovky alebo čoraz populárnejšie biovína, tu ste na správnej adrese.
Sedem tvárí vína z 12 rajónov
Odborná garancia projektu je zabezpečená prísnym hodnotením poroty, ktorá finálnu stovku vín vybrala v rámci siedmich kategórií, zahŕňajúcich široké spektrum od tichých bielych a červených vín cez ružové a prírodne sladké až po šumivé a bio vína. Kľúčovým kritériom pre účasť bol pritom jasný pôvod suroviny – do súťaže sa mohli zapojiť výlučne výrobcovia spracúvajúci hrozno z registrovaných viníc v rámci dvanástich špecifických rajónov oblasti. Salón tak prezentuje autentický terroir od Bratislavského, Modranského a Pezinského rajónu cez Hlohovecký a Trnavský až po vzdialenejšie oblasti ako Skalický, Vrbovský či Záhorský vinohradnícky rajón. Návštevníci môžu ochutnať a kúpiť si ocenené vína po celý rok v modranskom kaštieli v rámci otváracích hodín, pričom cena je rovnaká, ako keby ich kupovali priamo od vinárov.
Ak by steny vedeli rozprávať…
Víno chutí inak, keď poznáte príbeh miesta, kde dozrievalo. A kaštieľ v Modre má príbeh hodný filmového spracovania. Pri prechádzke s pohárom v ruke možno ani netušíte, že nestojíte v pôvodnom šľachtickom sídle, ale… v mlyne.
Áno, čítate správne. Najstaršia časť objektu zo 16. storočia slúžila ako mlyn. Už v roku 1775 sa v dobových inzerátoch spomínalo, že k mlynu patrí „pivnica v skale so zásobou starých a mladých vín“. Víno tu bolo doma dávno predtým, než sme sa narodili.
Svoju súčasnú romantickú tvár však kaštieľ získal až začiatkom 20. storočia. V roku 1912 ho kúpil rytier Arthur Polzer, kancelár cisára, a premenil ho na sezónne lovecké sídlo. Bol to on, kto vymenil mlynské kolesá za eleganciu a hospodársky dvor za okrasnú záhradu s jazierkom. Dnes, vďaka citlivej rekonštrukcii Bratislavského samosprávneho kraja, sa môžeme prechádzať po tých istých chodbách a obdivovať historickú izbu zariadenú presne tak ako za čias rytiera Polzera.
Malokarpatský salón vín je sen, ktorý sa stal skutočnosťou
„Na začiatku je sen a záleží len na nás, aký príbeh z neho vytvoríme,“ týmito slovami otvoril salón Roman Maroš, riaditeľ Malokarpatského osvetového strediska. A mal pravdu. Zrekonštruovaný kaštieľ nie je len múzeom, je živým organizmom.
Je to miesto, kde sa stretávajú dva svety – ten historický, tichý a majestátny, s tým vinárskym, ktorý je plný života, chutí a cinkania pohárov. Spojenie Bratislavského a Trnavského kraja v tomto projekte len potvrdzuje, že dobré víno nepozná hranice.
Prečo sa sem vybrať?
Modranský kaštieľ je ideálnym tipom na výlet v každom ročnom období. Teraz v zime láka do tepla svojej vinotéky a tajomnej archívnej pivnice. V lete zasa ponúkne neopakovateľnú atmosféru v revitalizovanej historickej záhrade, kde si pohár víťazného rizlingu či Dunaja vychutnáte priamo pri jazierku.
Ak hľadáte miesto, kam vziať priateľov, kde kúpiť hodnotný darček alebo kde len tak vypnúť a nechať sa unášať géniom loci, Malokarpatský salón vín v Modre je otvorený. A verte nám, tých 100 najlepších vín stojí za hriech.
Text: Katarína Kántorová
Fotografie: Bratislavský samosprávny kraj (BSK), Monika Kováčová, Lukáš Záleský
Realizované s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu Slovenskej republiky.
