Romantika s francúzskym šarmom

V pôvabnej záhrade na okraji historického parku v Dubnici nad Váhom nájdete malý boutique hotel obrastený brečtanom, chránený množstvom farebných kvetín. Chateau Mignon spája v sebe všetko, čo máme najradšej – kráľovský oddych, krásu a príjemnú rodinnú atmosféru.

Po ceste uličkami Dubnice sme popri míňaní rodinných domov chvíľku váhali, či naša navigácia naozaj vie, kam nás vedie. Elegantnú tabuľku s názvom Chateau Mignon sme však na konci našej cesty naozaj našli, ukrytú v tieni vysokých stromov sfarbených do pestrých jesenných odtieňov. Nebyť krásneho výhľadu na celé mesto, za bránou hotelového areálu by sme sa pokojne mohli tváriť, že sme sa ocitli uprostred dokonalej záhrady a všetky pracovné a mestské starosti nechali za sebou.

Malý historický kaštielik Chateau Mignon zdobí dubnický park od roku 2007, keď mu jeho noví majitelia opäť vdýchli dušu a rozhodli sa doňho priviesť radosť a aktivitu, aby si uctili jeho pôvodné poslanie. História kúrie či záhradného sídla siaha až do roku 1582, odkedy slúžila ako dom záhradníkov a súčasť areálu Dubnického kaštieľa. Okolo kúrie vznikli nielen bohaté záhrady, ale i originálna oranžéria, v ktorej sa pestovali exotické teplomilné rastliny a ovocie, zdobiace stoly kúpeľných hostí v neďalekých Trenčianskych Tepliciach. Záhradníci bývali v dome na okraji dubnického parku až do roku 1937. Počas dlhých desaťročí však prekrásny kaštielik nad mestom chátral a život do neho vrátili až súčasní majitelia, ktorí sa ho rozhodli otvoriť verejnosti a premeniť na štýlový boutique hotel s 12 izbami, z ktorých je každá úplne jedinečná.

Chateau Mignon vložil celé svoje srdce do jedinečných detailov, ktoré robia malý hotel rozprávkovým miestom na zaslúžený výlet plný oddychu, ale i vysnívanú svadbu v rozkvitnutej záhrade či šarmantnej reštaurácii. Mladomanželom v Chateau Mignon venujú výnimočnú pozornosť a ich predstavy sa tu napĺňajú počas celého roka, či už pri romantických obradoch pri jazierku alebo v priestrannej vyzdobenej sále s premysleným svadobným menu.

Na Slovensku je len zopár hotelov, ktoré vedia dobre využiť svoju individualitu a vytvoriť pre svojich hostí prostredie, z ktorého sa im bude ťažko odchádzať. Teplá, domáca atmosféra vás privíta v pohodlnej elegantnej kaviarni, ktorej dominuje veľký tradičný krb, tmavé drevo a bordová farba i v menšom anglickom salóniku, nenápadne ukrytom za veľkým krbom, kde si hostia môžu oddýchnuť pri dobrej whisky či cigare a vychutnať si západ slnka nad mestom cez presklennú stenu. Skutočnou čerešničkou na torte sú však originálne izby, ktoré nesú poetické názvy kvetín. Každá z tucta izieb je pomenovaná po inom kvete a žiadna z nich nie je úplne rovnaká.

Históriu renesančného kaštieľa cítite na každom kroku – od veľkej historickej maľby, zobrazujúcej pôvodný areál Dubnického kaštieľa v kaviarni, cez starožitný nábytok až po malé detaily, vďaka ktorým malý hotel pôsobí nadovšetko útulne. Na svadbe vás dokonca personál rád privíta i v originálnych historických kostýmoch, aby ešte viac umocnil pocit historickej rozprávky u svojch hostí.

Jednou z najšarmantnejších častí hotela je útulná reštaurácia, v ktorej si môžete vychutnať špičkovú gastronómiu od talentovaného šéfkuchára. V modernom, netradičnom menu nájdete dobroty ako bažantie consommé so slaninkovým knedlíkom či pečenú kačku s gaštanovo-šalotkovým chutney na pyré z hokaida. V lete si v hoteli môžete vychutnať i otvorený gril, či naučiť sa variť s pomocou odborníkov v škole varenia. Nám sa ešte vždy zbiehajú slinky!

Text: Miroslava Germanová

Foto: Ondrej Bobek