Fest Grill Fest 2024 – aká bola grilovačka v centre mesta?

 Fest Grill Fest 2024 – aká bola grilovačka v centre mesta?

Zachytili ste dymové signály zo strechy Tržnice Nivy? Okrem dymu sa však z tohto miesta šírili aj skvelá atmosféra, príjemná hudba, no predovšetkým neodolateľná vôňa špecialít priamo z grilu. 19. a 20. júla sa tu totiž konal prvý ročník Fest Grill Fest 2024. A my sme, samozrejme, nemohli chýbať. Tú chuť a vôňu vám sprostredkovať nevieme, ale prinášame vám aspoň zopár útržkov z toho, čo Fest Grill Fest 2024 priniesol. Poďte spolu s nami nasať atmosféru spojenia jedla, zábavy a jedinečného prostredia Zelenej strechy na Nivách.

Fest Grill Fest 2024 Zelená strecha.
V centre rušného mesta sa skrýva malý zelený raj, ktorý prináša kúsok prírody do každodenného života Bratislavčanov. A práve toto miesto, Zelená strecha Tržnice Nivy, prinieslo Fest Grill Fest 2024 plný špecialít priamo z ohňa.

Špeciality z grilu, sezónne limonády, remeselné pivo, drinky od výmyslu sveta a lahodné vína. K tomu unikátne prostredie Zelenej strechy na Nivách, sprievodný program, hudba a príjemná spoločnosť. Toto by ste v centre mesta nečakali, však? O to viac Fest Grill Fest 2024 potešil všetkých milovníkov jedla a pôžitkov rôzneho druhu.

Zelená strecha Tržnica Nivy stánky

Fest Grill Fest 2024 jedlá a nápoje
A o čom bol Fest Grill Fest 2024? Jedlá priamo z grilu, jedinečné drinky, sezónne limonády. Nechýbali však ani remeselné pivá, kvalitné vína, príjemná hudba, street art a pohodová atmosféra.

Vôňa jedla z otvoreného ohňa prilákala mnohé hladné krky. GROOF Bistro a Grizzly Kitchen vytvorili dvojicu, ktorá ulahodila chutiam každého.

Grizzly Kitchen a GROOF Bistro
Spojenie konceptov GROOF Bistro a Grizzly Kitchen bolo trefou do čierneho. Zelenou strechou sa šírila vôňa ich špecialít priamo z ohňa, ktorá prilákala mnohé hladné krky.

Grizzly Kitchen – dobrodružstvo na ohni

Grilmajstri z Grizzly Kitchen zo susedných Čiech prišli predviesť svoju nespútanosť na otvorenom ohni. Vystihuje ich túžba prinášať dobrodružstvo do varenia, ktoré pramení zo starých receptov.

Bistro Groof

Bistro Groof: Ochutnali sme jedlo priamo z ohňa na zelenej streche Nív

Čítať viac >

Grizzly Kitchen na Zelenej streche

Grizzly Kitchen grilovanie

Grizzly Kitchen

Všetci milovníci mäsa, zbystrite pozornosť. Musíme uznať, že chlapci z Grizzly Kitchen to s mäsom naozaj vedia. No v ponuke mali aj skvelú pinsu, taliansku špecialitu, ktorá je čoraz obľúbenejšia.

grilované údené koleno

sendvič pastrami

sendvič pastrami

pinsa Grizzly Kitchen
Pravá pinsa s autentickými ingredienciami, grilované zemiaky so zeleninou alebo signature farma sendvič – domáci opečený chlieb v štýle pastrami, v ktorom dominovalo údené sous-vide koleno.

GROOF Bistro – oheň ako hlavný element

GROOF Bistro, jedinečný koncept, ktorého hlavným elementom je oheňm je trvalou súčasťou Zelenej strechy Nív a funguje od skorej jari do neskorej jesene. Špecializujú sa na jedlá priamo z ohňa a dôraz kladú na lokálne, farmárske suroviny a taktiež ekológiu.

Groof Bistro Nivy Zelená strecha

Fest Grill Fest 2024

GROOF Bistro na Zelenj streche
Grill & cocktail bistro na Zelenej streche centra Nivy, GROOF, sa špecializuje na jedlá priamo z ohňa. Dôraz kladú na lokálne, farmárske a sezónne suroviny.

Preto nie je prekvapením, že kompostujú, fermentujú šupky z ovocia a vyrábajú si aj vlastné sirupy. A nie hocijaké. My sme si pri večernom západe slnka vychutnali skvelé limonády, ktoré nás nielen osviežili, ale aj vzpružili.

GROOF Bistro ponuka nápojov

GROOF Bistro príprava nápojov

GROOF Bistro vlastné sirupy a limonády

GROOF Bistro sušené ovocie
V GROOF Bistro kompostujú, fermentujú, sušia, vyrábajú si vlastné sirupy a pripravujú drinky a sezónne limonády.

No a jedlo? Priamo z ohňa, poctivé a potvrdzujúce tvrdenie GROOF Bistro, že oheň je najlepšie korenie. My sme neodolali wrapu s kuracím mäsom, v ktorom nás zaujala údená kapusta. Mohli ste si však dať aj hubovú verziu wrapu, cuketovú haruľu s bryndzovým krémom a pažítkou či focacciu s masťou a cibuľou.

GROOF Bistro grilovanie

GROOF Bistro grilovanie kurací wrap

GROOF Bistro grilovanie na ohni
V GROOF Bistro sa riadia heslom, že oheň je to najlepšie korenie.

Fest Grill Fest 2024 – grilované špeciality sprevádzané vínom, pivom a drinkami

K výbornému jedlu nesmie chýbať niečo dobré na uhasenie smädu. Čo tak jedno vychladené, orosené, dokonale načapované pivo? Remeselné pivo z Beer Station padlo po gurmánskom pôžitku viac ako vhod. V ponuke ste našli aj špeciálne či exotické príchute pív. Odskúšané a odobrené nielen milovníkmi pív, ale aj členmi posádky, ktorí štandardne pivu neholdujú.

čapovanie piva Beerstation

GROOF Bistro remeselné pivo

GROOF Bistro remeselné pivo Beerstation
Pivo z Beer Station plné rôznorodých chutí. Čo tak dúšok remeselného piva s chuťou tropického ovocia, citrusov a jemných tónov kokosu? Alebo dáte radšej prednosť vôni a chuti malín, čokolády a vanilky?

Ak však uprednostňujete skôr vína, stačilo sa posunúť o stánok ďalej. Ponuka Mad Wines, vinotéky naturálnych vín “od vedľa”, keďže sídli oproti v Twin City, bola bohatá. V prípade, že ste si nevedeli vybrať, alebo ste potrebovali pomôcť s napárovaním toho správneho vína k vašej grilovanej špecialite, ochotne vám tu pomohli.

Mad Wines rollup

Mad Wines ponuka vín

Mad Wines ponuka vín
Alebo radšej pohár vína? Lahodné víno vám ku grilovaným špecialitám napárovali v Mad Wines.

S ponukou nápojov sme ešte neskončili. Do treticu ste tu našli stánok ITALMARKET SLOVAKIA, kde vás potešili pohárikom whiskey či bourbonu alebo vám namiešali drink.

Alkoholické nápoje a drinky

Fest grill fest 2024 drinky

Fest Grill Fest 2024 miešanie drinkov
K letu patria aj osviežujúce drinky. Vďaka ITALMARKET SLOVAKIA nechýbali ani tie.

Sprievodný program – rúbanie dreva i graffiti

Fest Grill Fest 2024 však nebol iba o jedle. Organizátori pripravili aj sprievodný program, ktorý zahŕňal vystúpenia DJ-ov, súťaže a rôzne zábavné aktivity pre deti aj dospelých. Mohli ste si napríklad vytvoriť vlastné graffiti alebo sa zapojiť do súťaže v rúbaní dreva.

Fest Grill Fest 2024 rúbanie dreva

Zelená strecha Nivy

Fest Grill Fest 2024 Dj hudba
Súťaž v rúbaní dreva, vystúpenia DJov, ale aj možnosť vyskúšať si vlastné graffiti. Fest Grill Fest 2024 nebol iba o jedle.

Zelená strecha – raj v centre Bratislavy

Zeleň a príjemné prostredie Zelenej strechy je miesto, kde si ľudia môžu oddýchnuť a načerpať energiu. Môžete využiť rôzne oddychové zóny, lavičky a tienisté miesta, posedieť s knihou, pracovať na čerstvom vzduchu, zabaviť sa s priateľmi alebo sa jednoducho len pokochať výhľadom na mesto. A dosýta si to tu užijú aj deti.

Fest Grill Fest 2024 Zelená strecha

Fest Grill Fest 2024 Zelená strecha
Zeleň a príjemné prostredie Zelenej strechy dotvorili atmosféru, ktorú priniesol Fest Grill Fest 2024. Či už ste prišli s priateľmi, partnerom alebo s rodinou, na svoje si prišiel každý.

Ak ste tento rok nemohli byť súčasťou Fest Grill Fest 2024, nezúfajte. Išlo o spojenie príjemných chvíľ a skvelého jedla, preto sa tešíme, že ďalší Fest Grill Fest si budeme môcť vychutnať už čoskoro. Opakovanie totiž plánujú už na jeseň.

Fest Grill Fest 2024 atmosféra

Fest Grill Fest 2024 Tržnica Nivy
Nezmeškajte ďalšie podujatia, ktoré sa budú konať na Zelenej streche a v Tržnici Nivy. Rovnako ako ďalší Fest Grill Fest plánovaný na jeseň.

 

Text a foto: Dominika Noskovičová

Zdieľajte článok na sociálnych sieťach

Dominika Noskovičová

http://www.kavickari.sk

Tvor tvorivý s vášňou k písaniu, foteniu a iným kreatívnym aktivitám. Svoje študijné kroky smerovala k štúdiu divadelných, filmových a mediálnych vied na Viedenskej univerzite. A vďaka Kávičkárom mohla tieto svoje vášne spojiť s ďalším pôžitkom, akým je kvalitná káva. Inšpiráciu a múzu hľadá vo všedných veciach. Svet rada objavuje cez hľadáčik fotoaparátu, zaznamenáva s perom v ruke a vychutnáva s kvalitnou kávou v ruke. Ako každá žena a mama sa točí v nekonečnom kolotoči. Preto vyhľadáva činnosti, ktoré ju bavia a napĺňajú. Na Kávičkári.sk má Dominika na starosti najmä sekciu "Pražiarne", ktorej dodáva jej osobitý ráz a vzhľad. Ako autorka románu však svoju kreatívnu dušu potešuje aj tvorbou rozhovorov, či iných článkov na našom portáli.

Zobraziť všetky články autora >

Odporúčané články