Budapešť – elegantná dáma mnohých tvárí

Budapešť, rozprestierajúca sa na brehoch majestátneho Dunaja, je jednou z najkrajších a najhistorickejších metropol Európy. Mesto, ktoré je rozdelené na dve časti, Buda a Pest, ponúka návštevníkom nielen množstvo kultúrnych pamiatok a nádherných výhľadov, ale aj vynikajúcu gastronómiu. Ak k tomu pridáte hotel ako dizajnovú lahôdku v štýle urbanistickej džungle, navyše s prvotriednymi službami, Budapešť vás rozhodne dostane.

Budapešť a moderná gastronómia

Budapešť je rajom pre gurmánov a centrom modernej gastronómie. Táto dynamická metropola, známa svojou bohatou históriou a kultúrou, zažíva kulinársku renesanciu. Výsledkom je vzrušujúca gastronomická scéna, spájajúca maďarské chute s inovatívnymi technikami a medzinárodnými vplyvmi. V Budapešti nájdete množstvo reštaurácií, ktoré ponúkajú zážitky svetovej úrovne.

Michelin Guide, prestížny medzinárodný sprievodca reštauráciami, každoročne hodnotí a oceňuje reštaurácie po celom svete. Okrem toho aj odporúča reštaurácie, ktoré poskytujú výnimočné gastronomické zážitky. To ocenia predovšetkým hostia hľadujúci vysokú kvalitu a nezabudnuteľné jedlá bez ohľadu na to, či majú reštaurácie hviezdu, alebo nie.

Michelin Guide odporúča reštauráciu Flava Kitchen & More

Reštaurácia Flava Kitchen & More je súčasťou hotela Verno House, avšak funguje aj ako samostatná jednotka nachádzajúce sa v srdci Budapešti. Minulý rok získala odporúčanie od Michelin Guide inšpektorov v Michelin Guide Hungary 2023. Zároveň však zostala tým, čím bola: neformálnou, uvoľnenou a pulzujúcou reštauráciou. Menu spája kuchyne takmer zo všetkých kútov sveta, predovšetkým zo Severnej Afriky, Latinskej Ameriky, Blízkeho východu, no nechýbajú ani tradičné jedlá. Reštaurácia Flava je založená na koncepte zdieľania, takže hostia väčších skupín môžu ľahko zdieľať svoje menu s ostatnými a spoznať tak viac chutí.

Historická budova v centre mesta

Budova Hotela Verno House sa nachádza v susedstve Námestia slobody, v pešej vzdialenosti od rušných ulíc centra mesta či hlavných atrakcií Budapešti. Poloha ako stvorená pre všetkých, ktorí chcú objavovať všetky tváre mesta. Budova je súčasťou tejto štvrti už od 19. storočia, pričom v roku 2022 opäť otvorila svoje dvere, tentoraz ako päťhviezdičkový hotel Verno House.

Budova má však za sebou bohatú históriu. S rastúcou populáciou v 19. storočí sa zvyšovala potreba upravených námestí a chodníkov, ktoré by nahradili problematické prašné, pieskom posypané ulice. István Széchenyi, významný politik tej doby, tieto druhy inovácií presadzoval a podporoval. Vysníval si mestskú oázu, kde by ľudia mohli spolu tráviť čas a oddýchnuť si od ruchu a zhonu hlavného mesta. Budova, ktorá kedysi slúžila ako činžiak, bola vďaka svojej centrálnej polohe viac ako sto rokov obľúbeným ubytovaním pre umelcov, filantropov a politikov. A svoju popularitu si jednoznačne drží aj teraz ako Verno House.

Urbanistická džungľa uprostred mesta 

Mestská džungľa s eleganciou, top servisom a do detailu premysleným dizajnom. Koncept živej zelene bol do interiéru začlenený z veľmi jednoduchého dôvodu. Z presvedčenia, že všetky vlastnosti mesta môže človek oceniť iba vtedy, ak má pokojné útočisko na oddych a vstrebanie vnemov. A tak Verno House zvolil ako kľúčovú súčasť konceptu práve upokojujúcu zeleň, ktorá je dominantou interiéru. K celkovému dojmu prispievajú aj doplnky, ktoré sú citlivo vyberané a vytvorené viacerými maďarskými dizajnérmi, a to od unikátnych fotografií až po ručne robenú keramiku.

Budapešť ako lahôdka – gastronomická, dizajnová i kultúrna

Budapešť sa stáva jedným z najzaujímavejších cieľov v Európe, a to nielen gastronomickým. Či už ste milovníkom dobrého jedla, alebo len cestovateľom, ktorý chce objaviť nové miesta či chute, Budapešť má čo ponúknuť. Ak hľadáte ako východiskový bod vašich potuliek hotel s kvalitnými službami a pridanou hodnotou v podobe nápaditého dizajnu či reštaurácie zaradenej v Michelin sprievodcovi, Verno House vás nesklame.

Verno House nájdete aj na Facebooku a Instagrame.

Text a foto: Dominika Noskovičová