S dušou starej Petržalky

Zvyčajne, keď vznikne reťaz podnikov, akými sú aj Klubovne v Bratislave či Banskej Bystrici, so zvyšujúcim sa počtom jednotlivé prevádzky strácajú svoju jedinečnosť. Zriedka sa však stane, že ďalší nový podnik s rovnakým menom i konceptom bude úplne výnimočný a získa si vás na prvý pohľad. Spoznajte s nami novú Petržalskú Klubovňu.

Bratislavské Klubovne sa za krátky čas svojej existencie stali takou malou inštitúciou. Zaujímavý koncept, ktorý spája tradičné obľúbené pivárne, dobré jedlo a originálny dizajn, si našiel svojich skalných fanúšikov už na troch miestach – na Trnavskom mýte, na Ventúrskej v srdci Starého mesta a v Ružinove. Začiatkom júla k týmto trom sestrám pribudla ďalšia – Petržalská Klubovňa na Starohájskej vedľa dostihového areálu.

Prvé, čo si na Petržalskej Klubovni všimnete, je, že využila priestory starého domu na tichej ulici mimo panelákov, vedľa športového areálu. Na prvý pohľad žiadna moderná architektúra, no najmä žiadny hluk či ruch sídliska. Pokojnú atmosféru si v klubovni môžete vychutnať najmä vďaka priestrannej terase vo dvore, kde okrem množstva tradičných drevených stolov nájdete novinku – množstvo zelene, detské ihrisko, farebné hojdacie siete či malé drevené pódium, ktoré počas dňa dopĺňajú pohodlné vaky na sedenie. Malé drevené pódium v petržalskej pivárni hostí počas letných piatkov ďalšiu novinku – koncerty známych slovenských skupín či DJ-ov, ktoré lákajú do podniku návštevníkov zo širokého okolia, a tak je dobré prísť si pred koncertom svojej obľúbenej kapely obsadiť si stôl čo najskôr. Prvým z Klubovňáckých hostí bola skupina Vidiek, ďalším veľkým hosťom bude kapela Polemic.

Petržalská Klubovňa je viac ako pripravená na nával z najväčšieho slovenského sídliska. Už teraz má pripravené tri bary, jeden z nich obsluhuje ľudí priamo na letnej terase. Zatiaľ čo si vaše deti budú užívať preliezky či trampolínu a váš pes si pobehá po zelenom trávniku, vy si môžete vychutnať Zlatého Bažanta na niekoľko spôsobov, Kofolu, osviežujúci cider či kávu. Klubovňácke menu vás pritom môže zabaviť na celý večer vďaka svojim neopakovateľným perlám ako: „Tak dlho sa chodilo s džbánom po vodu, kým nezačali čapovať pivo!!!“ či „Alkohol ti nedá odpoveď, ale aspoň zabudneš, aká bola otázka…“. V úvode menu nájdete aj „10 dobrých dôvodov, prečo piť pivo“ či ponuku likérov zatriedených do skupín ako „Pomsta červenej armády“, „Ohnivé vody“ či „Lepidlá“.

My sme v Klubovni vyskúšali i niekoľko špecialít z kuchyne a povieme vám, k pivu sa určite nehodí len klasický utopenec či nakladaný hermelín. Kuchári v Klubovni vedia, čo ľuďom chutí, aj ako a z čoho to najlepšie pripraviť. Petržalská Klubovňa má svoju vlastnú pec na posúchy a dokonca i udiareň, z ktorej vyberá čerstvé voňavé klobásky a šunky do svojich jedál.

Zatiaľ čo vonkajšia terasa má od tradičných petržalských podnikov popri rušných cestách a uprostred panelákov na míle ďaleko (a zároveň je k nim blízko), útroby Klubovne návštevníkom na každom kroku pripomínajú to najlepšie z histórie tejto mestskej časti.

Vďaka historickým obrázkom, artefaktom a rekvizitám dostáva tradičná piváreň jedinečné čaro lokálneho podniku. Pri spomienkach na pláž Lido, viedenskú električku či Propeler v momente zabudnete, že ste niekedy boli v podobnom podniku v centre Bratislavy. Petržalská piváreň je ozajstný unikát.

Text: Mirka Germanová

Foto: Ondrej Bobek