Gastro Vianoce 2025 v Piešťanoch – gurmánska oslava predvianočnej sezóny

V srdci predvianočnej atmosféry Piešťan sa aj tento rok uskutočnilo tradičné gastronomické podujatie Gastro Vianoce, ktoré spojilo remeslo, kreativitu a vášeň pre kvalitné jedlo v jedinečný gurmánsky zážitok. Podujatie sa konalo 9. a 10. decembra 2025 v priestoroch Hotelovej akadémie Ľudovíta Wintera a už roky patrí medzi najatraktívnejšie adventné akcie v regióne.

Gastro Vianoce sú oslavou gastronómie

Gastro Vianoce nie sú len obyčajným vianočným trhom – ide o sviatok gastronómie, kde študenti školy predstavujú svoje umenie verejnosti. Návštevníci tak majú možnosť ochutnať jedlá, ktoré vznikli zo spojenia mladého talentu a profesionálnej prípravy, a zároveň vidieť, ako sa rodia budúci profesionálni gastronómovia.

Silným lákadlom bola aj tento rok sekcia venovaná študentskému cateringu. Mladí kuchári pripravili pestré vianočné degustačné menu, modernejšie interpretácie klasických sviatočných receptov aj drobné fingerfoodové špeciality, ktoré by obstáli v ponuke ktoréhokoľvek profesionálneho cateringu.

Dôraz na stolovanie

Popri jedlách nechýbali ani ukážky slávnostného a tematického stolovania, ktoré patria medzi najvizuálnejšie a najobdivovanejšie časti celého podujatia. Detaily dekorácií, harmónia farieb či precízne aranžmány stolov vždy dokážu návštevníkov presvedčiť, že stolovanie je rovnako o estetike ako o jedle samotnom.

Počas dvoch dní si hostia mohli vychutnať širokú paletu chutí – od tradičných sviatočných dobrôt cez moderné dezerty až po sezónne nápoje, ktoré spolu s nádhernou výzdobou vytvorili jedinečnú atmosféru.

Gastro Vianoce tak opäť ukázali, že spojenie remesla, nadšenia a mladých talentov dokáže vyčariť podujatie, ktoré je nielen gastronomickým zážitkom, ale aj inšpiráciou pre všetkých, ktorí milujú dobré jedlo a vianočnú poetiku.

Text: Simona Budinská

Foto: Ondrej Bobek