Bratislava a jej najzaujímavejšie kaviarne: #3 Knihžnica – káva sa najlepšie pije s príbehom

Uprostred Zámockej ulice, po ktorej denne prechádzajú domáci i turisti smerujúci k bratislavskému hradu, sa skrýva výnimočné miesto. Knihžnica nie je typická knižnica. Nie to ani typická kaviareň. Je to priestor, ktorý vás ohromí. Rovnako ako napínavý príbeh, do ktorého sa začítate, či prvý dúšok kávy, ktorý si ráno doprajete. Dvojposchodový loftový interiér, vysoké regály s knihami, jemná vôňa kávy a priestor, v ktorom spojili majitelia všetky svoje životy. Aký príbeh sa skrýva za týmto miestom mnohých príbehov?

Naše potulky po bratislavskej kaviarenskej scéne pokračujú. Výber tých najzaujímavejších kaviarní sme doplnili o miesto, ktoré sme si v rámci nášho redakčného výjazdu nesmierne užili. Hoci názov evokuje tiché police a systematické radenie titulov, realita je oveľa pestrejšia. Knihžnica je aj kaviareň, dizajnový showroom a priestor, kde sa predávajú originálne doplnky. Všetko s citom pre detail a zmyslom pre krásu.

Začarovaná ulica s čarovným príbehom

Čierne steny, zanedbaná podlaha a miesto, ktoré pôsobilo opusteno. Každý, kto sa pokúsil v tomto priestore niečo rozbehnúť, vydržal len chvíľu. No oni to videli inak. Cez špinu na skle si predstavili, ako úžasne sa bude sedieť v tom veľkom okne, keď ho raz umyjú. A tak sa stalo. Miesto, ktoré mnohí obchádzali, sa zmenilo na útulný priestor plný kníh, kávy, rozhovorov i ticha. Svoje dvere i okná otvorili v novembri 2024.

Za projektom Knihžnica stoja Katarína, Miroslav a Martin. Ako nám Katarína prezradila, spojili tu všetky ich životy. Túžili totiž vytvoriť priestor, ktorý by prezentoval ich záujmy a podnikateľské aktivity: literatúru, interiérový dizajn, remeslo a ľudské príbehy. A ako sa vlastne zrodil ten nápad? Pri tejto otázke sa Katarína usmeje a začne: „Celý príbeh sa začal tým, že za mnou prišiel partner a povedal: Bol som v sprche a myslel som na teba.“ Vymyslel totiž koncept, ktorý je zhmotnením toho, ako Katarínu vidí – jej vnímanie sveta, jej nadšenie a odhodlanie či to, ako celé roky buduje ich biznis. Aj život. „Mirko má vždy hlavu plnú nápadov. Niektoré sa mu/nám podarilo zrealizovať, niektorým dostatočne neveril a, naopak, ja verím, že na niektoré ešte dozrie čas. Dôležité je obklopovať sa nie správnymi ľuďmi, ako častokrát počúvame, ale ľuďmi, ktorí počúvajú, snívajú a dokážu sa rozhodnúť pre šťastie.“

Káva a knihy: láska na prvý dúšok

Po tom, ako sa rozhliadneme a pokocháme, sadneme si k veľkému oknu, zoberieme do rúk menu a začítame sa. Ešte aj nápoje tu majú poetické názvy. V tom sa však ozve Katarína a spýta sa, či nám môže niečo vybrať. Samozrejme prikyvujeme. „Vždy sa s ľuďmi rozprávam, poviem im celý príbeh za Knihžnicou a načúvam. Vďaka tomu im viem poradiť, čo si objednať. Aj šálku im vyberám podľa toho, čo si myslím, že by ten človek v danom momente potreboval počuť, zažiť, cítiť, ochutnať,“ vysvetľuje a popritom nám pripravuje nápoje na mieru. A viete čo? Trafila sa úplne presne.

Bratislava a jej najzaujímavejšie kaviarne: #2 GIGI COFFEE – miesto, kde matcha chutí ako objatie a krása má svoju dušu

Čítať viac >

V Knihžnici nebudete listovať nasucho. Ponuka nápojov nemá síce 10 strán, no napriek tomu je rozmanitá. Katarína, ktorá si nerada hovorí majiteľka, ale označuje sa skôr za hostiteľku, si totiž stojí za tým, že ak človek niečo robí, mal by to vedieť robiť dobre. Ako správna hostiteľka preto absolvovala baristický kurz, ku ktorému sa nedávno pridal aj kurz latte art: „Stále sa snažím na sebe pracovať v rôznych oblastiach, ktorých je v Knihžnici neúrekom, a našim zákazníkom a klientom ponúkať stále niečo nové, zaujímavé, sezónne.“ Okrem kávy tu nájdete aj svieže limonády zo sirupov Vlčie, autorské mocktaily, čaje či sezónne nápoje ako affogato alebo espresso tonic.

Príbeh plný príbehov

Káva je tu taká, akú pijú doma a akú by ponúkli svojim hosťom. Tým menším, ale pokojne i väčším, zase radi spravia sladké kakao od Slowlandie. Nechýbajú ani  koláče z Fertuchy či lahodné vegánske pralinky Plain Power. Bezlaktózové, bezlepkové či vegánske alternatívy zaistia, že si na svoje prídu aj ľudia s intoleranciami a potravinovnými alergiami.

Ako sme už naznačili, Katarína a Miroslav sú dlhoročnými partnermi a ich celý príbeh vám možno jedného dňa prezradia oni sami. Už dlhé roky sa venujú, spolu so spoločníkom Martinom, dizajnu a stolárskemu remeslu. To nám objasní ten útulný priestor a nápaditý nábytok, ktorý pochádza práve z ich stolárskej dielne. A výsledok? Domáca atmosféra a miesto, ktoré nepôsobí ako obchodný priestor, ale ako pozvanie do obývačky niekoho, koho by ste radi spoznali. „Keď sme to tu zariaďovali, chceli sme, aby sa tu ľudia cítili ako doma, alebo ako na návšteve u dobrých priateľov. Preto je aj naša kuchyňa otvorená. Prosíte si čaj? Zavolám si ich a vyberú si sami. Je to ako doma, každá jedna návšteva skrátka skončí v kuchyni,“ vysvetľuje nám Katarína cieľ otvoreného priestoru.

Knihžnica je miestom mnohých tvárí

Ako nám však Katarína prezradila, Knihžnica nie je iba miestom mnohých príbehov, ale aj mnohých tvárí: „Keď sa vraciame do obľúbených podnikov, sami oceníme, ak nás tam čaká vždy niečo nové. Chceme, aby to tam žilo.“ Aj preto má Knihžnica fixnú iba knižnicu a lavicu pod oknom. Ostatné prvky interiéru sa môže meniť. Aj kuchynská linka dostane po lete nový šat. Dvierka plánujú zhodiť, vyrobiť z nich niečo iné a dať im nový príbeh.

Popri tom, ako nám Katarína rozpráva o plánoch, plynule prejdeme na horné poschodie, kde sa nachádzajú anglické knihy, detská literatúra, ale aj spoločenské hry. Okrem toho tam nájdete aj dizajnové kúsky na predaj či dokonalý detský kútik, v ktorom môžu deti naplno rozvíjať svoju fantáziu. „Hore na poschodí má každý istý druh životného nadhľadu. Jednak je tam naozaj svätý pokoj, ale zároveň vidíte všetko dolu. Moja najväčšia dilema je, či sedieť na pravej, alebo na ľavej strane. Na ľavej vidíte knižnicu a všetko upokojujúce. Na pravej zase ten ruch ulice,“ ukazuje nám Katarína svoje obľúbené zákutia.

Príďte si po knižku, ktorú chcete

Prejdime však k tomu hlavnému, a to k podstate tohto priestoru. Tá sa skrýva priamo v názve, ktorý znie: Knihžnica, miesto plné príbehov. Príbehov na dvoch úrovniach. Jednou z nich sú príbehy ľudí, ktorí prekročia prah Knihžnice. Tou druhou sú príbehy ukryté v knihách, ktoré si môžete nielen požičať, ale aj zakúpiť. Ak si chcete pri knihe iba oddýchnuť, stačí si ju požičať. Ak vám tá knižka zmení život, môžete si ju kúpiť. Pretože niektoré knižky skrátka musíme, alebo chceme mať doma. „Nie všetky knihy musíme vlastniť. Niekedy stačí, keď si niečo požičiame, potešíme sa a posunieme to ďalej,“ dodáva Katarína s úsmevom na tvári.

Príbehy z Knihžnice

„Raz napíšem knihu Príbehy z Knihžnice,“ zasníva sa s úsmevom Katarína. A že tých príbehov je! Chodia sem dôchodcovia, mladé ženy, rozvedení muži, ľudia, čo hľadajú svetielko nádeje, ale aj celé rodiny. Najkrajšie na tom je, že Knihžnica je súčasťou ich životov a príbehov. A rovnako je ich súčasťou aj Katarína.

Na otázku, aká je jej obľúbená kniha, odpovedá bez rozmýšľania: Všetky! Má prečítaných viac ako 80 percent kníh, preto ak niekto príde a spýta sa na tipy, vie im od srdca odporučiť tú správnu knihu. Alebo aj vyhovoriť: „Jedna mladá, pravidelná návštevníčka si raz chcela požičať knihu od obľúbenej autorky. V tej knihe sú však veľmi ťažké témy ako rozpad manželstva, rozvod, skrátka fázy života, v ktorých ona ani zďaleka nie je. A tak som jej odporučila radšej inú knihu.“ Na tomto mieste sa rodí mnoho takýchto mikropríbehov. A nádeje, že ľudia neprestanú čítať. Že sa odlepia od telefónov a vrátia k sebe. Cez knihy a príbehy.

Napokon sme z nej však tip na jednu z obľúbených kníh dostali. Ak by mala vybrať iba jednu knihu, bez toho, aby nás poznala, bola by to kniha Šťastní ľudia čítajú a pijú kávu. Napriek tomu, že je veľmi smutná, je zároveň plná nádeje. Rovnako odporúča napríklad aj knihu Umenie blízkosti, ktorú sme v tom momente akurát obzerali na poličke. Či už ako knihu, alebo audioknihu – lebo v tejto knihe nájde každý to, čo potrebuje.

Podujatia, ktoré spájajú milovníkov kníh, hudby a príjemných chvíľ

Knihžnica nie je len tichým priestorom samotného čítania, ale aj miestom spoločenských chvíľ. Organizujú tu literárne klubové stretnutia, čítania, autorské prezentácie či hudobné komorné večery. Chcú vytvárať pocit „ako doma“ pre všetkých návštevníkov, vrátane rodín s deťmi. Preto nechýbajú ani nedeľné detské aktivity, animácie a čítania.

Môžete sa tešiť napríklad na živú hudbu pri otvorenom okne, ktorá sa bude konať raz za týždeň, alebo akciu s názvom Chuť čítania. Tá bude o literárnych úryvkoch, ku ktorým vám naservírujú degustačný zážitok. A potom sú tu ešte štvrtkové podvečery, ktoré patria literárnej krížovke. Pravidelné akcie, krsty kníh, literárne besedy, koncerty, keramické kurzy, letné večery s filmami či kvízy – Knihžnica žije. A vždy vám ponúkne presne to, čo práve potrebujete.

Knihžnica – miesto, na ktoré sa vrátite

Ak hľadáte miesto, ktoré vám dá viac než len kofeínový zážitok alebo nový čitateľský tip, Knihžnica je odpoveďou. Nie je to priestor, ktorý navštívite len raz. Je to miesto, kam sa budete chcieť vrátiť – s knihou v ruke, s priateľmi alebo len tak, bez dôvodu. Pretože práve tie najkrajšie príbehy často vznikajú tam, kde sa stretnú káva, kniha a ticho, prípadne opačne, dobrá spoločnosť. A v Knihžnici sa stretávajú každý deň.

Ani my sme neodišli naprázdno. Odchádzali sme plné dojmov, ale aj príbehov. A to doslova. Odniesli sme si knihu, ktorá perfektne zapadne do našej domácej knižnice. No vzali sme si aj knihu, ktorú si chceme prečítať, avšak  potom ju prinesieme a pustíme ďalej do sveta. Lebo ju nemusíme vlastniť, iba navnímať. Alebo si ju chceme požičať skôr preto, aby sme mali dôvod sa vrátiť? 🙂

Knihžnicu nájdete aj na Instagrame.

Text a foto: Dominika Noskovičová