Nemožno ju neľúbiť. Kaviareň Moja Marína v Banskej Štiavnici očarí aj vás
ǀ Foto: Ondrej Bobek
Banská Štiavnica je ideálnym miestom na výlet. Príjazdy so scenériami ako z filmov, fascinujúce historické centrum, prekrásna príroda i kvalitné gastro. To pre nás predstavuje i kaviareň Moja Marína, ktorú sme mali možnosť navštíviť počas nášho výletu s novinkou Fiat Grande Panda.
Túto kaviareň vám prinášame vďaka partnerovi – spoločnosti Fiat, ktorá nám zapožičala vozidlo Fiat Grande Panda na účely prípravy tohto článku. Poďte s nami na Fiat Dolce Výlet, ktorý je plný rôznorodých kávových zastávok. Tentoraz sme sa vybrali na výlet do najromantickejšieho mesta na Slovensku a nemenej romantickej kaviarne.
Najslávnejšia báseň ožíva v srdci Štiavnice
Keby autor básne Andrej Sládkovič vedel, koľkých sŕdc sa básňou venovanou milovanej Maríne dotkne… Len my sme sa už párkrát na našich gurmánskych cestách stretli s odkazom na milovanú Marínu. Dnes sa však pozrieme do kaviarničky, ktorá priamo nesie odkaz tohto významného slovenského básnika a jeho životnej lásky.
Kaviareň Moja Marína sa nachádza v najpoetickejšom meste na Slovensku. Banská Štiavnica je báseň sama osebe. Brázdime jej ulice a pod kolesami nášho Fiat Grande Panda nám veselo spievajú mačacie hlavy. A my tak trošku ohurujeme a tak trošku si to aj užívame. Pretože je čo. Nový dizajn Fiatu Panda sa nielenže modernizoval, ale zachoval aj charakteristické rysy predchádzajúcich generácií. Kompaktné rozmery zaručujú, že sa s autom bez problémov preplietate mestskými uličkami. Pri testovaní som ocenila vynikajúcu prehľadnosť, ktorú poskytujú široké okná a dobre usporiadaný interiér. Hoci som do auta sadla prvýkrát len pred pár hodinami, bola som rýchlo zorientovaná a mohla som sa sústrediť len na skvelú jazdu po krásnom Slovensku. Cítim sa jednoducho Pandastic.
Rozprávkové scenérie navôkol, ale i v samotnom meste ponúkajú už desiatky rokov zázemie pre umelecké a romantické duše. Jednou z takých duší je aj žena s nemenej romantickým krstným menom Júlia Kováčová.
Zamilovať sa a tvoriť
Júlia, pôvodne z Veľkého Zálužia pri Nitre, sa do Banskej Štiavnice zamilovala počas rodinných dovoleniek na chate a rozhodla sa tu začať podnikať. Najprv s obchodíkom s dekoráciami, aby následne prežila transformáciu svojej pracovnej dráhy. Julka sa pustila do sveta talianskeho gelata. Pretože to v Štiavnici chýbalo. Spojila sa vtedy s najlepšími a začala z Bratislavy do Banskej Štiavnice dovážať poctivú taliansku zmrzlinu. Čoskoro však zistila, že toto nie je cesta, ktorou sa dá dlhodobo kráčať a začala sa štúdiu gelata venovať aj profesionálne.
S vedomosťami, ktoré získala na talianskom inštitúte zmrzliny, začala experimentovať a ponúkať svojim návštevníkom niečo unikátne. Z malého okienka do ulice vznikla seriózna kaviareň s kvalitným gelatom, so širokou ponukou koláčikov, raňajok i kávy zo slovenskej pražiarne.
Pri okienku sme na blikačkách s naším talianskym autom zastavili najprv aj my. No chuť talianskej zmrzliny nás zlákala dnu a my sme pred sebou objavili absolútne nový svet.
Moja Marína je malá láska
Čo si budeme nahovárať. Interiér kaviarne je stvorený pre romantické duše. Dominujúca staroružová farba, pohodlné kresielka a solitér uprostred miestnosti v podobe starého stromu. V lete sú na ňom zavesené naberačky na zmrzlinu, ale počas roka sa to často mení.
Veľkou výhodou je prekrásny detský kútik s kvalitnými drevenými hračkami, podporujúcimi dizajn kaviarničky. Všetko je tu navrhnuté tak, aby rodiny mohli relaxovať a užívať si čas spolu. Sama som tu bola s kočíkom i menšími detičkami a nezabudnem na moment, ako som si mohla pokojne vychutnať kávičku, kým sa mi deti pekne zahrali.
Káva z pezinskej pražiarne
Káva pochádza z pezinskej pražiarne Ebenica. Julka priznala, že si túto spoluprácu vysnívala.
Dievčatá za barom ochotne robia kávové nápoje a musím uznať, že im to ide pekne. Napriek staršiemu stroju, na ktorý ma Julka upozorní s túžbou v hlase „už šetríme na nový, veľmi po ňom túžime“, vykúzlia poklady, ktoré si radi vychutnáme.
Raňajky a koláčiky
Júlia sa pýši aj exkluzívnymi spoluprácami s reštauráciou Season zo Zvolena a s cukrárenskou výrobňou Pattiserie by Katarína Šimonová z Levíc. Katkine diela poznáme veľmi dobre a prítomnosti jej dezertov sme sa úprimne potešili. Katka zaručuje, že každý koláčik a dezert je majstrovským dielom. Pre tých, ktorí vyhľadávajú skutočne nezabudnuteľný zážitok, ponúka Moja Marína aj špeciality, ktoré vás dostanú svojou kreativitou a chuťou.
Raňajková ponuka je výborná – od osviežujúceho avokádového chlebíka až po elegantne pripravené vajce benedikt, ktoré sa už stalo slovenským hitom. Na moje veľké potešenie nechýba v menu aj položka s ponukou bezlepkových variantov či chia puding.
Nechajte sa uniesť magickým kúzlom Banskej Štiavnice a navštívte kaviareň Moja Marína. Vypite si šálku lahodnej kávy, vychutnajte si skvostné dezerty a prežite okamihy radosti v priestore, ktorý sa stáva druhým domovom pre každého, kto sa rozhodne vojsť. Nesúďte iba navonok, ale zažite jedinečné teplo, ktoré Júlia a jej tím s vynaložením lásky a starostlivosti vytvárajú pre svojich hostí.
Kaviareň Moja Marína nájdete aj na Instagrame.
Text: Simona Budinská
Fotografie: Ondrej Bobek
