Reny’s v Revúcej: Kaviareň, kde sa spomienky miešajú s vôňou kávy a prítomného okamihu

Máme radi prekvapenia, ktoré sú kvalitné, dobré a majú v sebe čosi navyše. Taký je aj náš najnovší kávičkársky objav. V meste Revúca, v srdci Gemera, vzniklo miesto, kde sa každá chvíľa počíta. Reny’s spája dobrú kávu, domáce dezerty a úprimnú pohostinnosť. Je to kaviareň, ktorá inšpiruje – k spomaleniu, rozhovorom aj k tomu, aby ste si našli čas sami pre seba.

Reny’s – miesto, kde sa čas spomalí

Revúca má svoje srdce – bije v rytme vône čerstvo mletej kávy a dokonale vyladených dezertov. Reny’s nie je len kaviareň, ale aj srdcový projekt Renáty Bátóriovej, ženy, ktorá do svojho sna vložila energiu, silu a to, čo len tak niekde nenájdete – veľkú dávku láskavosti.

Staré múry, nový život

Rodinný duch tu cítiť na každom kroku – pomáha brat, dcéry a  aj priateľ. Od prípravy kávy až po starostlivosť o hostí. Renátka vdýchla nový život budove bývalých lahôdok, kde kedysi pracovala jej mama. Priestor mal i preto pre ňu veľký význam. „Je to pre mňa výnimočné miesto, pretože tu cítim prítomnosť svojej maminky – silnej a odvážnej ženy,“ hovorí Renátka.

Spojítkom s minulosťou sa stala i podlaha – pre niekoho príliš retro, pre iného nadčasový kúsok. Sú na nej stopy minulosti, ktoré sa nedali zmazať. Rovnako ako v srdci majiteľky. Ach, ako inak sa na všetko odrazu pozerá, keď spoznávate príbeh. Ten svoj nám Renátka prezradila. Jej podnik je len prirodzeným vyústením jej života. Chcela byť pri dcérach, priateľovi, uctiť si spomienku na mamu a robiť čo ju napĺňa. I priniesť niečo navyše. Ale veď poďme pekne po poriadku.

Vitrína plná legiend

Vo vitríne Reny’s dominujú dezerty, ktoré sa už v Revúcej stali malými legendami – ikonický Luculus a poháre, skvelé koláče. Všetko domácej výroby. Z kuchynky, ktorá je súčasťou podniku vychádzajú aj plnené croissanty, naozaj výborné francúzske toasty či bagel s lososom a avokádom. Ochutnali sme aj lúhovaný rožok, ktorý je symbolickou spomienkou na Renátinu prácu v Nemecku.

Apartmány Planina na Gemeri. Miesto, kde je stále vidno hviezdy.

Čítať viac >

„Na prvý pohľad v neľahkej situácii som musela odísť z Revúcej za prácou do Nemecka. Bola som ďaleko od rodiny, sama. No našla som v sebe silu a odhodlanie, zahryzla som sa a podarilo sa mi zabezpečiť svoju rodinu. Mala som šťastie na láskavého šéfa- Slováka, ktorý viedol hotel. Veľa mi toto obdobie dalo,“ spomína.

Poctivosť a ohľaduplnosť

V ponuke nájdete aj vegánske či prirodzene bezlepkové dobroty, ktoré dokazujú, že v Reny’s myslia na každého hosťa. Všetko sa pripravuje z čerstvých surovín – s dôrazom na poctivosť, chuť a rešpekt k remeslu. Rozmanitá ponuka môže svojou kvalitou pokojne konkurovať aj kaviarňam v hlavnom meste.

Kávová harmónia v rytme troch mlynčekov

Káva má v Reny’s  pevné miesto – melú ju hneď tri mlynčeky. Dva pre espresso a lungo od Illy, tretí pre výberovú Don Pepe Café de Colombia. Či už preferujete klasiku alebo výberovú kávu, v Reny’s si prídete na svoje. Ponuka limonád osvieži, jemná hudba pohladí a atmosféra vás pozve spomaliť.

Miesto s neustálym pohybom 

Počas návštevy sa dvere kaviarne neustále otvárajú a zatvárajú. Prichádza mamička s kočíkom, skupinka študentov, temperamentní a usmiati Španieli, mladý pár aj muž, ktorý si jednoducho prišiel vychutnať chvíľu ticha. Miesto žije.

Prvok so skrytým odkazom 

Podlaha, ktorú by niekto možno vymenil, sa stala pre Renátku a pani architektku výzvou aj príležitosťou – a stala sa odkazom na pôvodný priestor lahôdok. Výsledkom je útulný interiér s dominantným barom, nad ktorým sa vyníma písmeno “R” v ružových tónoch. Pohodlné stoličky, vyvýšené stoly pri oknách a štýlové vysoké barové stoličky pozývajú pozorovať okolitý svet.

V zadnej časti kaviarne je priestranná sedačka – ideálna pre rodinné či priateľské stretnutia. V tomto prostredí majú miesto hlboké debaty, uvoľnené rozhovory aj tiché chvíle pri šálke kávy.

Hostia na prvom mieste

Pre Renátku sú však najdôležitejší jej hostia. Váži si každého, kto si do Reny’s príde oddýchnuť, porozprávať sa alebo len načerpať energiu. Záleží jej na tom, aby sa tu každý cítil vítaný – akoby prišiel na návštevu k dobrému priateľovi. Spätná väzba hostí je pre ňu motiváciou aj záväzkom posúvať kaviareň stále ďalej.

V kaviarni sú vítaní aj tí, ktorí hľadajú príjemné prostredie na prácu. Atmosféru dotvára jemná hudba, vôňa kávy, živé kvety naaranžované samotnou Renátkou a asymetrické biele lustre.

Podpora a rozhovory v Reny’s 

Renáta je mama dvoch dcér a ženy majú v jej živote veľký význam. I preto si povedala, že v priestore kaviarne vytvorí zázemie pre ženy, ktoré dostanú priestor pre seba. Pravidelne v Reny’s organizuje posedenia s psychologičkami, počas ktorých sa otvorene diskutuje o živote, rovnováhe a sile žien.

„Každá žena si zaslúži čas pre seba. A ja budem len rada, ak príde s kamarátkou, mamičkou či sesternicou a dopraje si chvíľu, ktorá bude venovaná len jej,“ dodáva majiteľka kaviarne a bistra Reny’s.

Malé mesto, veľké srdce

Reny’s  je dôkazom, že aj v malom meste môže vzniknúť veľké miesto. Miesto s dušou, kde sa spája rodina, tradícia, pohostinnosť, prítomný okamih – a kde naozaj na každom záleží.

Reny’s  nájdete aj na Instagrame a ich webe.

Text: Augustína  Smoleňák
Fotografie: Dominika Noskovičová