Ľubomíra Tanistráková zo Zrubu Martinky: „Chcem, aby sa naši klienti cítili dokonalo. Iba vtedy to má zmysel“

Deti, deti a ešte raz deti. Predovšetkým im prispôsobuje Ľubomíra Tanistráková interiérový dizajn v chatách, ktoré spolu s manželom ponúkajú turistom na prenájom. Aktuálne sú tri. Dva chalety postavili vo Valčianskej doline a Zrub Martinky umiestnili v oblasti Martinských holí. Rodáčka z Telgártu si pritom nikdy nemyslela, že bude podnikať v hotelierstve. Stačilo, že sa vydala do Martina za podnikavého stavbára Petra, a pred piatimi rokmi už vítali prvých návštevníkov.

Ľubomíra, vždy vo vás driemal podnikateľský duch?

Netvrdila by som to. Je pravda, že ma lákala predstava vytvoriť niečo vlastné. Malý podnik, kde je človek sám sebe pánom, môže dýchať, sebarealizuje sa, učí sa veci o svete a o sebe, užíva si svoju prácu, naozaj žije. A keď táto ponuka nečakane prišla, hneď som vedela, že do toho idem. Som veľmi vďačná manželovi, ktorý ma v tom podporil a stále tak robí. Skôr som vždy mala sklon k interiérovému dizajnu a zmyslu pre detail. Preto si dávam záležať na doplnkoch a všetkom, čo danému miestu vytvára pocit domova. Dôležité je, aby ktokoľvek do našich chát príde, cítil kus srdca, ktorý sme do projektu vložili.

Takže nie nadarmo sa hovorí, že na detailoch záleží?

Áno, pre mňa sú detaily alfa a omega. Platilo to teraz, a aj keď som v minulosti pracovala ako svadobná manažérka v jednom z penziónov. Vždy som išla do posledného detailu a až vtedy to bolo dokonalé. Inak som s odvedenou prácou nebola spokojná.

Čo napríklad v Zrube Martinky turisti môžu nájsť? Aký je váš rukopis?

Na kachľovej peci v obývačke visí červené srdce. Predstavuje centrum chaty i celkového pocitu domova. Na dverách do obývačky je vyrezaný domček, na ktorom sa dajú otvoriť malé červené dvierka. Čiže symbol vstupu do chaty, opäť do domova. Na kúpeľni je zas okienko v tvare kvapiek. Spolu s naším úžasným stolárom, ktorý so mnou vymýšľa a tvorí moje výmysly už päť rokov, sme aj chybu, ktorú robotníci omylom urobili, využili na dizajnový doplnok. Do dreva vyrezali otvory na zásuvky, kde nemali byť, a dnes sú z nich krásne smajlíky.

U nás sa kreativita oceňuje! Detailov je tam omnoho viac. Ľudia, ktorí sa k nám opakovane vracajú, vždy objavia niečo nové a radi sa o to podelia. Súčasťou nášho rukopisu je tiež to, že všetky chaty zariaďujeme, akoby sme v nich bývali my. Dbáme na kvalitu a chceme, aby všetko spolu krásne ladilo. Neraz mi návštevníci povedia, že také drahé veci nemajú ani doma a my to dávame na prenájom. Teší ma, keď našu námahu vidia, cítia a ocenia. To je to, čo mi robí radosť a posúva ma ďalej.

Katarína Žídek: „V hospitality musí mať marketing tvár aj čísla – bez nich nefunguje“

Čítať viac >

Vy ste vo vašom zrube na Martinkách niekedy spali?

Samozrejme, máme to tam veľmi radi. Aj keď už toho času nie je toľko, radi sa tam vraciame. Boli sme tam ako úplne prví hostia, aby sme všetko otestovali a zistili, či sme na niečo nezabudli. I teraz sa tam z času na čas ubytujeme a opravujeme, renovujeme, zveľaďujeme, čo je potrebné. Samozrejme, stále niečo nové vymyslíme, hlavne pre deti, keďže k nám medzičasom pribudol synček, ktorý ma k tomu ešte viac motivuje.

Ako teda dopadla prvá noc? Dokupovali ste, prípadne ste prerábali ešte niečo dodatočne?

Kúpili sme nejaké vybavenie do kuchyne, ozdobili vianočný stromček a urobili výzdobu, ktorá dokonale dotvorila úžasnú atmosféru zrubu. Taktiež sme tam dali základné suroviny, ako sú soľ, cukor, koreniny a ryža. Dopĺňame ich dodnes, keďže obchod nie je nablízku a nám to vždy pri ubytovaní chýbalo.

Prví hostia u vás silvestrovali v roku 2020. Aké boli vaše pocity?

Miešal sa vo mne strach, či sa im bude páčiť. Zároveň tam boli obavy, aby niečo nezničili, a tiež, či sa k nám ešte vrátia. Nielen prví hostia, ale všetci, ktorí si vyberajú naše ubytovanie. Vždy čakám na ich spätnú väzbu, aby som vedela, ako boli u nás spokojní. Na tom mi najviac záleží.

A čo môžete po piatich rokoch povedať?

Som veľmi milo prekvapená, že máme obrovské šťastie na skvelých návštevníkov, ktorí sa k nám radi vracajú a k zariadeniu pristupujú, ako by bolo ich. Dávajú si pozor a pobyt u nás si užívajú. Zrejme tam vidia našu snahu a energiu, ktorú sme do všetkých troch chát vložili. Keď sa doteraz niečo trošku poškodilo, zničilo, tak iba omylom alebo bežným opotrebovaním.

Dozvedeli ste sa vďaka vášmu podnikaniu niečo nové o Slovákoch, ktorí tvoria gro vašej klientely?

Nič ma neprekvapilo, a už vôbec nie negatívne. Chodia k nám prevažne rodiny s deťmi. Niektorým sa nepáči, že nie sme „dog friendly“. Hneď na začiatku sme s tým totiž nemali dobré skúsenosti, preto sme s tým prestali. Niektorí sa nevedia nudiť, keďže v okolí chaty nie je veľa aktivít, ale o to väčšie čaro má dané miesto.

Na stránke máte uvedené, že Zrub Martinky je najmagickejšie miesto. Čím je pre vás také špecifické?

To, na čo sme najviac hrdí, je naša kachľová pec, ktorú voláme srdce nášho zrubu. Vďaka nej cítite teplo a pokoj aj v tej najväčšej zime, ktorá je u nás najkrajším ročným obdobím. Naša chata bola postavená tak, aby už z diaľky zaujala zovňajškom a po vstupe dovnútra vás chytila za srdce svojím interiérom. Jedným z ďalších krásnych miest v chate je aj nádherný wellness v suteréne, ktorý poskytuje dokonalý relax a zároveň súkromie. Tento rok sme spravili vonkajšiu vírivú kaďu, ktorú si hostia veľmi pochvaľujú.

Tým, že chata je v horách, a to priamo medzi lyžiarskymi svahmi, je tam úplný pokoj, ako keby tam zastal čas, ste mimo civilizácie, mimo bežných povinností. Keď chcete telefonovať, musíte stáť pri okne alebo byť vonku, keďže tam nie je dobrý signál. Internet sme však zaviedli. Z každej strany je výhľad na les. Keď v noci fúka vietor, šum stromov môže byť doslova až strašidelný. Martinky majú svoje čaro aj pre domácich, nielen pre návštevníkov. Ja pochádzam z Telgártu, ale dodnes si pamätám magický pocit, keď som tam prišla prvýkrát.

Naopak, vnímate nejaké nedostatky, že poskytujete ubytovanie práve v tomto kúte Slovenska?

Každého návštevníka upozorňujeme, že prístupová cesta je pomerne rozbitá. V zime tam navyše do dvanástej funguje jednosmerná prevádzka hore a od trinástej zase iba dole. Reguluje to lyžiarske stredisko. Nič z toho však nevieme ovplyvniť. Pravda je, že niektorých cesta hore poriadne znechutí, ale keď zbadajú chatu, na všetko nepríjemné zabudnú.

Čo máte vo vašom biznise na starosti stále vy a na čo ste si už zavolali pomoc?

Ja som prvý i posledný kontakt s hosťami. Tohto sa nechcem vzdať, lebo mi záleží na ich bezprostredných pocitoch, spätnej väzbe. Chcem, aby sa naši klienti cítili dokonalo. Iba vtedy to má zmysel. Rovnako všetok marketing si stále riešim sama. Každá chata má chatára a upratujú ďalší kolegovia. Musím povedať, že mám šťastie na skvelých ľudí, ktorí túto prácu milujú rovnako ako ja a stoja pri mne od začiatku. O to ľahšie sa nám spoločnými silami posúva ďalej. Som za nich vďačná, lebo bežný chod chát je hlavne o nich.

Známe porekadlo hovorí, že koľko ľudí, toľko chutí. Inšpirovali vás k niečomu?

Keď sme Zrub Martinky stavali, ešte sme s manželom nemali deti. Nenapadlo nám, že na schodoch sú potrebné zábrany. Dodatočne sme ich urobili. Jedna pani nám po vianočnom pobyte povedala, že by sme mohli zabezpečiť slávnostnejší servis. Tak sme ho dokúpili. Kto chce živý vianočný stromček, aj ten zabezpečíme.

Čo vás podnikanie naučilo?

Väčšej trpezlivosti. Každé naše dokonalé miesto potrebuje čas. Zázraky sa nestanú zo dňa na deň. Práca s ľuďmi ma určite posilnila.

Kde najradšej dovolenkujete s rodinou vy?

Na podobných miestach uprostred krásnej prírody. Sme veľmi nároční na lokalitu. Máme toľko požiadaviek, že nakoniec nám ostáva len úzky okruh, kam by sme sa mohli vybrať. Kým niečo zarezervujem, čítam všetky recenzie. Rada sa však dávam inšpirovať tam, kde majú niečo lepšie.

Kde to bolo ostatne?

Očaril ma Zrub Karin. Radi chodievame aj do Česka. Máme radi miesta so zážitkom, kde môžeme niečo nové vidieť a zažiť, prípadne ochutnať.

Aké sú vaše najbližšie plány v hotelierstve?

Obzeráme sa po vhodných pozemkoch na Slovensku, kde by sme mohli postaviť ďalší pekný projekt na ubytovanie. Hľadáme miesta mimo civilizácie, ideálne na kopci a s pekným výhľadom. Keď niečo zaujímavé príde, radi túto ponuku využijeme.

Zrub Martinky nájdete aj na Instagrame a Facebooku.

Text: Lucia Lukušová
Fotografie: Ondrej Bobek