KAVart v Trenčíne – malý priestor ukrývajúci veľké veci

Novinky
Dominika Noskovičová
26. augusta 2024
17 minutes read

Trenčín už dávno nie je iba mestom módy. Je to mesto, v ktorom sa kaviarne objavujú ako huby po daždi. Zaujímavé konceptom, kvalitné ponukou. Takou je aj kaviareň KAVart situovaná v centre Trenčína, uprostred rušného mesta, no zároveň v súkromí úzkej uličky. Ak budete touto nenápadnou uličkou prechádzať, KAVart určite neprehliadnete. V prípade, že vás nepritiahne zaujímavá a nápaditá fasáda, určite vás dnu vtiahne vôňa čerstvej kávy či sladkých koláčov. Rovnako ako nás. Ste pripravení objaviť spolu s nami ďalšie výnimočné kávové miesto?

Kaviareň s pražiarňou KAVart v centre Trenčína zaujme nápaditou fasádou a vôňou sladkých dobrôt a čerstvej kávy. Nevstúpiť by bol hriech, nemyslíte?

Slovensko je bohaté na výnimočné miesta, o tom niet pochýb. Vďaka spolupráci s obľúbenou oblátkou Mini Mila pre vás objavujeme tie najlepšie a najoriginálnejšie kaviarne. Precestovali sme už kus našej krásnej krajiny a objavili mnoho zaujímavých miest. Naša ďalšia zastávka v Trenčíne prináša tip na kaviareň, ktorá prekvapí i očarí. Veď uznajte sami.

Okrem vlastnej kávy si sami pečú koláče, ráno vám nachystajú skvelé raňajky a nechýbajú ani rôzne kávové, alkoholické i nealkoholické nápoje. A to všetko v čarovnom prostredí.

Priestor malý rozlohou, no veľký dušou

Hneď po vstupe do kaviarne vás ohúri útulný interiér. Nečakajte moderný minimalizmus a strohosť. Pripravte sa na príjemný priestor, kde dominuje kombinácia dreva a rôznych doplnkov. Gramofón so starými vinylovými platňami, fotografie či ľanová sieť spustená po celej stene. Nechýbajú však ani jutové vrecia z kávových zŕn, knihy či tienidlá vyrobené z váz. K tomu priznané staré trámy či pôvodný strop a stena s opadanou omietkou.

V interiéri dominujú drevo a originálne doplnky. Nápaditý nábytok, dekorácie s príbehom, staré trámy či pôvodné steny vytvárajú atmosféru, ktorú by sme najlepšie opísali ako útulnú a nápaditú.

Toto spojenie vytvára v priestore, ktorý je bohatý nie na metre štvorcové, ale na dojmy, príjemnú atmosféru a pocit domova. Jeden z majiteľov totiž vlastní aj interiérové štúdio, čo vysvetľuje vyladenosť a nápaditosť interiéru. A ako bonus? Celý priestor je zaplavený lákavou vôňou. Vôňou čerstvo praženej kávy, zákuskov či raňajkových kreácií.

Sekáč je láska v Nitre - priestor, kde sa mieša vôňa módy, vintage štýlu a kávy

Čítať viac >

I keď priestor kaviarne nie je veľký, ponúka dosť miest a zákutí pre každého. Je jedno, či prídete s priateľmi na kávu, s rodinou na raňajky či si len tak posedieť s knihou.

Ponuka KAVart – domáce, lokálne a miestne

Nielen interiér, ale aj ponuka dýcha rozmanitosťou a nápaditosťou. Okrem čerstvo praženej kávy a raňajok si môžete vychutnať domáce zákusky, ručne robené pralinky, sezónne nápoje, nealkoholické i alkoholické drinky a mnoho iných dobrôt. A to všetko s dôrazom na domácich a lokálnych výrobcov. Čaje z Bratislavy, čokoládové pralinky zo susedného Česka, sirupy z Vlčích hôr a káva či koláče dokonca priamo z ich vlastnej produkcie. A ako sladkú bodku vám ku kávovým nápojom tento mesiac naservírujú obľúbenú oblátku Mini Mila, ktorú pozná zrejme každý Slovák.

Koncept ponuky je postavený na lokálnosti. Pečú si koláče, pražia si kávu a čo najviac produktov sa snažia brať od lokálnych dodávateľov.

Kaviareň sa hrdí tým, že spolupracuje s lokálnymi dodávateľmi, pričom sa snaží, aby každý produkt, ktorý sa dostane na stôl, bol pripravený z čerstvých a kvalitných surovín. Preto si sami pripravujú aj bohaté sladké a slané raňajky. Nezabúdajú ani na ľudí s intoleranciami a v ponuke majú aj bezlepkové a bezlaktózové raňajky.

Sladké či slané raňajky? Pripravia vám oboje, a to dokonca v bezlepkovej i bezlaktózovej verzii.

Keď sa zatvoria dvere, ožíva pražička

A čo káva? Tá je v KAVart lahodná a s pridanou hodnotou. Pražia si ju totiž sami priamo v priestoroch kaviarne. Pražička nie je iba štýlovým doplnkom, ktorý dokonale dotvára interiér. Je aj funkčnou a veľmi dôležitou súčasťou celého konceptu. A tak kaviareň pravidelne na pár hodín zatvára svoje dvere, aby mohla uviesť do chodu pražičku.

Kávu v KAVart vám upražia na pražičke, ktorá má v kaviarni čestné miesto. Čerstvo upraženú kávu si môžete vychutnať nielen priamo v kaviarni, ale taktiež si ju zakúpiť domov.

Čerstvo pražená káva v troch mlynčekoch poteší milovníkov všetkých chuťových profilov. Na jednom mlynčeku nájdete ich vlastnú kávovú zmes Čierne zlato, druhý mlynček patrí čokoládovému profilu kávy a tretí zase káve s acidnejšou chuťou. Tá má stále v KAVart najmenej priaznivcov, i keď postupne počet milovníkov acidnejších káv stúpa. Okrem klasickej a stálej ponuky káv tu hostia môžu ochutnať aj rôzne sezónne kávové nápoje.

Na mlynčeku nájdete 3 druhy káv. Okrem vlastného blendu aj jeden ovocnejší a jeden čokoládovejší chuťový profil. Na svoje si tak príde každý kávičkár.

Personál je alfou a omegou i srdcom celého priestoru

V gastronomickom svete sa kvalita kávy stáva stále dôležitejším kritériom pri výbere podniku. V KAVart si to uvedomujú a aby každá šálka bola dokonalá, baristi sa neustále vzdelávajú a zdokonaľujú svoje zručnosti. Už na prvý pohľad však vidno, že medzi dievčatami vládne skvelá nálada a nechýba im úsmev na perách. Samozrejmosť? Žiaľ, nie. „Som rada, keď počujem z kuchyne či z rajónu smiech. Keď totiž počujete smiech a dobrú náladu z prevádzky, hneď vás to vtiahne dnu. Na tom, aby tu vládla dobrá nálada, bazírujem. Aby bol personál profesionálny, avšak vždy dobre naladený a prívetivý. Aby mali dobré vzťahy medzi sebou a práca im robila radosť,“ vysvetľuje prevádzkarka KAVart, Janka Lišková, s hrdosťou v hlase. Právom. Spoločné vzťahy sa totiž vždy odzrkadlia na hosťoch i na celkovej atmosfére.

Personál je srdcom kaviarne. V KAVart bazírujú na tom, aby boli zamestnanci spokojní a dobre spolu vychádzali. To, že tomu tak skutočne je, môžete vidieť na ich spokojnosti, úsmeve na tvári a dobrej nálade, ktorou vás razom nakazia.

KAVart otvára dvere všetkým

Ked sa rozhliadnete po kaviarni, zistíte, že kaviareň je plná návštevníkov. Rôznorodých hostí všetkých generácií. Na jednej strane sedia debatujúci mladí ľudia pri šálke espressa, na druhej dámy v rokoch s pohárom vína. Mladí a študenti si sem prídu pred školou po kávu so sebou a tí zaneprázdnení si prídu dať rýchle raňajky. Alebo pracovať, presne ako elegantná dáma sediaca pri okne. Počas našej návštevy si vybavila pracovný telefonát, dala si prestávku pri raňajkách a zrejme stihla vybaviť nejeden mail či vyplniť tabuľku. A to všetko v príjemnom prostredí a ruchu kaviarne. Kaviareň sa stala obľúbeným miestom nielen medzi milovníkmi kávy, ale aj medzi študentmi, pracujúcimi, priateľmi či rodinami s deťmi.

Štandardná ponuka je doplnená o sezónne nápoje. Miešané drinky, s alkoholom i bez, im priamo na mieru pomáhajú zostaviť chlapci z Vlčích sirupov. Rovnako je to s kávovými nápojmi, ktoré sú sezónne obmieňané.

Miesto, kde sú viac ako vítané i deti

Deti vedia byť nároční, no o to vďačnejší a úprimnejší hostia. V KAVart majú všetky deti dvere dokorán otvorené vždy. Tie, ktoré chodia častejšie, pozná už personál po mene a sem-tam ich vezmú aj do kuchyne či za bar. Môžu pridať pomocnú ruku pri príprave svojich raňajok a cestou späť ku stolu si nezabudnú uchmatnúť sladkú drobnosť. Za barom, na čarovnom mieste, o ktorom vedia len oni, sa totiž skrýva nádoba ukrývajúca sladké potešenie.

Deti? Tie sú v KAVart viac ako vítané. Okrem hračiek a časopisov si tu nájdu aj malú drobnosť za barom. Či už je to malá čokoládka, alebo obľúbená oblátka Mini Mila, úsmev na tvári vyčarí nielen deťom, ale aj zamestnancom.

S úsmevom sledujem malého chlapčeka, ktorý, ako sa ukazuje, patrí k štamgastom. Vojde, pozdraví a hneď vie, kam má zamieriť. A tak s radosťou v očiach a s malou oblátkou Mini Mila v rúčke odkráča ku stolu. Priestor kaviarne síce dovoľuje iba malý detský kútik, čo však vôbec nevadí, keďže deti si tu nájdu hračky, časopisy či omaľovánky a ceruzky. I tak najradšej trávia čas na terase, ktorá je skrytým pokladom tohto miesta.

Skrytý poklad vo dvore

Kaviareň KAVart však okrem vnútorného priestoru skrýva aj bonus v podobe terasy vo dvore. Uzavretá a obklopená zeleňou priam láka na príjemné posedenie počas leta, jari i jesene. A čo viac umocní dojem zo šálky kávy? Predsa to, že nad hlavami vám budú tieniť jutové vrecia z kávových zŕn. Zabudnite na ruch mesta a vychutnajte si intímne posedenie a pokoj na čerstvom vzduchu aj uprostred rušného Trenčína.

Terasa na dvore je príjemným prekvapením. Je tichá, obklopená zeleňou a uzavretá. Ideálne miesto na posedenie, pokec i prácu.

Kaviareň, apartmán či catering? KAVart ukrýva všetko

I keď v KAVart musia kalkulovať s kapacitou, neboja sa výziev. Pravidelne sa tu konajú narodeninové oslavy, rozlúčky so slobodou, čoraz viac obľúbené oslavy „baby shower“, ale ani svadobné posedenie nie je ničím výnimočným. A to všetko nielen v príjemnom prostredí, so skvelou kávou, ale aj s kompletným cateringom, o ktorý sa KAVart postará. Okrem cateringu vo vlastných priestoroch pripravia studený catering aj vo firmách alebo na súkromných akciách. Najbližšie ich čakajú dôležití a nároční zákazníci – deti v materskej škole.

KAVart skrýva mnoho drobností, ktoré vytvárajú jedinečný a svojský charakter celého priestoru. Nás zaujali nielen doplnky, ale aj Fotomat, ktorý nájdete hneď pri vchode a bare do kaviarne.

Okrem kaviarne s terasou je súčasťou KAVart aj apartmán, ktorý nájdete priamo nad kaviarňou. Môžete sa tu ubytovať, prespať a ráno si vychutnať čerstvé raňajky. Táto trenčianska kaviareň si počas svojho fungovania získala pozornosť nielen miestnych obyvateľov, ale aj návštevníkov, ktorí sem zavítajú pri svojich potulkách po trenčianskych uličkách. Pretože toto navonok nenápadné miesto je plné prekvapení.

KAVart je vždy dobrý nápad – veru, nemôžeme nesúhlasiť.

KAVart nájdete aj na Facebooku a Instagrame.

Text a foto: Dominika Noskovičová