Viedeň a jej najlepšie a najzaujímavejšie kaviarne: #2 Café Friedlich – kaviareň v múzeu Hundertwassera, kde ani podlaha nie je rovná
- Kaviarne
Dominika Noskovičová- 8 minutes read
„Raj môžeme vytvoriť len sami, vlastnou kreativitou, v harmónii so slobodnou kreativitou prírody.“ Prečo začíname písať o kaviarni z našej série Viedeň s kávičkármi práve citátom od Friedensreicha Hundertwassera? Pretože práve v priestoroch múzea Hundertwasser sa nachádza ďalšia kaviareň, ktorú sme v rámci našich potuliek navštívili. A ktorú odporúčame navštíviť aj vám. Café Friedlich je miesto, ktoré spája gastronómiu s umením. Farebné, rozmanité, a tak trochu nekonvenčné.
Historické a klasické kaviarne Viedne sme vám už priblížili. Nasali sme kaviarenskú kultúru i historického ducha týchto miest, ktoré rozhodne majú čo povedať. Náš chtíč po dobrej káve bol však silnejší, a preto sme sa rozhodli vyraziť do Viedne opäť. Tentoraz po stopách nových, moderných kaviarní s dobrou kávou či zaujímavým konceptom. Našou prvou zastávkou bolo OTOTO – kaviareň, komunitné miesto a concept store v jednom. Tentoraz vám zase priblížime Café Friedlich, kaviareň v múzeu Hundertwasser, Kunst Haus Wien.
Nezvyčajný interiér a zeleň všade naokolo
Friedensreich Hundertwasser bol rakúsky umelec a architekt známy svojím výrazným štýlom, ktorý kombinoval organické tvary, pestré farby a ekologické princípy. Vo svojej tvorbe sa zasadzoval za prepojenie umenia s prírodou, čím vytvoril jedinečné architektonické diela s nepravidelnými formami a zelenými prvkami. Kaviareň je, ako inak, taktiež v duchu Hundertwassera. Farebná, plná zelene a extravagantná. Keď vojdete, pozerajte sa pod nohy. Aj podlaha je totiž nekonvenčná a krivá. Nuž, ak máte radi symetriu, ako niektorí z našej redakcie, bude to pre vás rozhodne úlet.
Friedlich Café – pestrofarebná nekonvenčná kaviareň v múzeu
Už samotné múzeum Hundertwassera stojí za povšimnutie – farebná fasáda, stromy rastúce z okien či zeleň na streche. V súlade s umelcovým presvedčením vzniklo múzeum „recykláciou“ existujúcej opustenej továrne na nábytok firmy Thonet. V duchu Hundertwassera predstavuje Café Friedlich udržateľný a lokálny reštauračný koncept.
V teplejších mesiacoch si môžete posedieť aj na nádvorí, ktoré sa nesie v rovnakom duchu. Nechýba veľa stromov, rastlín a pestrofarebnosti.
Po tom, ako sme sa nahltili atmosféry priestoru, vrhli sme sa na menu, konkrétne na kávu a raňajky. Káva v tejto kaviarni pochádza z viedenskej pražiarne Alt Wien Kaffee. Kreatívna ponuka nás potešila, a tak sme si medzi bagelami, waflami, lievancami a chlebíčkami vybrali aj vďaka odporúčaniam čašníčky. Personál je tu totiž skutočne veľmi milý a nápomocný. Hodili sme očkom aj na obedové menu, ktoré vyzeralo rovnako sympaticky, a to vďaka kombinácii tradičných jedál s rôznymi alternatívnymi a kreatívnymi surovinami.
Kunst Haus Wien – múzeum Hundertwassera
Toto múzeum, založené v roku 1991 Hundertwasserom a pomenované Kunst Haus Wien, je jednou z najvýraznejších pamiatok mesta. Stála expozícia ponúka prierez Hundertwasserovou tvorbou, zároveň tu však nájdete diela súčasných umelcov, ktorí zdieľajú rovnaké myšlienky o ekológii a udržateľnosti.
Ak zatúžite po niečom zaujímavom, čo istým spôsobom vybočuje z radu formálnych klasických kaviarní, určite zavítajte na toto miesto. Okrem skvelej ponuky nápojov a jedál nás potešil veľmi príjemný personál a, samozrejme, nápaditý interiér. A ako bonus môžete navštíviť aj múzeum Hundertwassera.
Adresa Café Friedlich: Untere Weißgerberstraße 13, 1030 Viedeň
Café Friedlich nájdete aj na Instagrame.
Text a foto: Dominika Noskovičová
