Záložka: Peter Gogaľ

golden-garden-x-bionic-gogal-petergogal-kavickarisk-kavickari

Nedeľné varenie: Takto nadpozemsky chutia plody zo „Zlatej záhrady“ 

Poznáte to, ste na návšteve u kamarátky, babičky, tety z Luhačovíc či u mamy na nedeľnom obede. A zrazu bum: na tanieri ste objavili dokonalé chute. Neváhate ani chvíľku a pýtate si recept, bez neho si už akosi neviete predstaviť život. Niečo podobné sme zažili aj my počas degustačnej večere v zážitkovej reštaurácii Golden Garden v x-bionic® sphere. Poprosili sme šéfkuchára Petra Gogaľa, či by sa s nami o svoje recepty nepodelil. Podelil, a tak môžete vyskúšať, ako nadpozemsky chutia plody zo „Zlatej záhrady“.

Čítajte ďalej
golden-garden-x-bionic-peter-gogal

Šéfkuchár Peter Gogaľ: Kuchár musí mať pevné základy, aby mohol robiť peknú gastronómiu

Keď sa rozhodoval, čo ďalej, vyberal si medzi rezbárinou a kucharinou. Vyhrala gastronómia. Varil po boku michelinského šéfkuchára aj v reštaurácii Jamieho Olivera, pôsobil v Prahe, Viedni i Londýne a dnes ho stretneme v Šamoríne. Šéfkuchár Peter Gogaľ už rok pomáha rozvíjať koncept a pripravovať skvelé pokrmy v zážitkovej reštaurácii Golden Garden v multifunkčnom rezorte x-bionic® sphere . Čím je jeho rukopis špecifický, ktorý letný dezert má najradšej a ako vníma absolventov hotelových akadémií? 

Čítajte ďalej
golden-garden-x-bionic-atmosfera-dizajn-kavickarisk

Golden Garden v x-bionic® sphere: Zážitok z inej dimenzie

Prekvapenia bývajú všelijaké, nepríjemné aj príjemné. Niekedy dokážu byť dokonca priam ohromujúce a fantastické. Najmä, ak ich skutočne nečakáte a odnášate si vďaka nim veľký zážitok. Takéto niečo krásne a zážitkové vás môže postretnúť napríklad v areáli veľkom 1 milión m2 , určenom na športové výkony a drinu. Presne to je rozloha multifunkčného rezortu x-bionic® sphere v Šamoríne, kde nás okrem bohatého športového vyžitia prekvapila špičková gastronómia. Návšteva slovenského olympijského tréningového centra, kde sa dá zlepšovať v 27 olympijských disciplínach, kde je k dispozícii 1 150 izieb rôznych úrovní, obrovské wellness centrum, kino, kde sedíte, alebo skôr oddychujete na Tuli vakoch, 2 bary či 4 reštaurácie, najlepšie končí večer, a to pri degustačnom menu v Golden Garden.

Čítajte ďalej