Novinky

prisalkekavy-kavickarisk-slovensko

Cukrárky s citom pre minimalizmus

Názov ich bezlepkového koláčika nemusíte vedieť dopredu, ale už pri prvom súste vám je jasné, či máte tú česť vychutnať si citrónový, karamelový, čokoládovo-ríbezľový alebo s príchuťou lesného ovocia. Hneď potom, ako vás okúzli explózia koncentrovanej chuti, si uvedomíte tú dokonalú textúru lahodného krému v súznení s krehkým keksíkom. Čo ak to bola náhoda? S ďalším kúskom už musíte uznať, že za týmito úhľadnými minimalistickými koláčmi sa bude skrývať niekto, kto to naozaj vie. Niekto, kto svoju prácu miluje a svoju lásku a vášeň preniesol do každého koláčika. A ony sú rovno dve – Tímea Cseriová a Nina Braun. Dve sympatické blondínky, ktoré stoja za nitrianskou značkou Pinch Of Sweet/Bezlepkové koláčiky.

Čítajte ďalej
straff-cafe-althaus-zilina-47

Straff Cafe & Wine Bar: Oáza osvieženia v púšti obchodov

V lete i v zime, na zahriatie aj na osvieženie, vzpruží, ale tiež upokojí. Len málo nápojov dokáže byť takýmito univerzálnymi hráčmi – káva a čaj to zvládajú s eleganciou sebe vlastnou. Hoci leto prichádzalo tento rok ostýchavo a nesmelo, prvú pomoc proti smädu budeme tento rok hľadať najmä medzi ľadovými čajmi, ľahkými alkoholickými spritzmi či cold brew. Práve v žilinskom Straff Cafe & Wine Bar dokážu kúzliť s Althaus čajmi a pomôcť urobiť aj tie najhorúcejšie dni príjemnými.

Čítajte ďalej
likerka-trencianske-teplice-25

Likérka pod korunami stromov v Trenčianskych Tepliciach

Keď vkročíte do Kúpeľného parku v Trenčianskych Tepliciach, jeho pokoj si okamžite zamilujte. A rovnako si zamilujete aj atmosféru, ktorú v sebe nesie priestranná terasa pod korunami stromov a do detailov prepracovaný interiér aperitív baru, Likérka. Priestor vznikol v roku 2019 najmä preto, že sa majitelia rozhodli vytvoriť miesto, v ktorom sa spojí dizajn, výnimočná ponuka cocktailov, spiritov a perfektná lokalita.

Čítajte ďalej
priprava-coldbrew-mlsnacava-2

Alternatívna príprava kávy doma: Cold Brew – trendová záležitosť, na ktorú čoskoro zabudneme?

Káva s názvom Cold Brew sa veľmi zle prekladá do slovenčiny. Nie preto, že by sa to nedalo, ale ak by sme chceli byť úplne exaktní, muselo by to vyzerať asi nejako takto: Za studena lúhovaná káva. To teda vôbec nie je „sexi meno“. Navyše, bola by to veľká škoda, pretože Cold Brew si len pomaly hľadá svoje miesto na trhu s kávou na Slovensku. A to by teda bolo naozaj veľkou stratou pre budúcnosť kávy na Slovensku, najmä tej svetlejšie praženej. Vôňa a chuť Cold Brew je nezameniteľná. V každom prípade tento zdanlivo nový trend k nám prichádza len v ostatných mesiacoch, no vo svete nie je žiadnou novinkou.

Čítajte ďalej
slovensko-salkakavy-prisalkekavy-kavickari-kava-kolace-pinchofsweet

Pinch of Sweet z Nitry: Sladké bezlepkové kráľovstvo

Trafiť do sladkého labu Pinch of Sweet v Nitre nie je žiadny problém. Aj so zatvorenými očami. Z hlavnej Štúrovej ulice odbočíte na Párovskú a už sa necháte viesť len vôňou. Tentoraz ma vtiahli dnu karamelizované jabĺčka. Tímea a Nina s úsmevom prikývli, že piekli jablkový tart s mandľovým krémom. Neskutočné, ako človek dokáže vyhladnúť, keď mu spoločnosť robia okrem dvoch cukrárok čokoláda, maliny, mascarpone, šľahačka, lemon curd…

Čítajte ďalej
chemex-priprava-mlsnacava-19

Alternatívna príprava kávy doma: Chemex – čistý dizajn a chuť

Ikonický tvar, občas výborný aj ako váza, vytvorený už v roku 1941. Jeho jednoduchosť, elegancia a kvalita si našli svoje miesto v našich srdciach aj dnes. V nezmenenej podobe. Chemex sa stal súčasťou trvalej výstavy v Múzeu moderného umenia – MOMA v New Yorku. Nájdete ho v takmer každej domácnosti v USA či dokonca v seriáli Priatelia, ale aj mnohých iných.

Čítajte ďalej
riverbank-restauracia

Dunaj a umenie v RIVERBANK restaurant. Vychutnajte si chvíle oddychu na novej letnej terase.

Po smutných mesiacoch v izolácii, hlavné mesto ožíva. Inak tomu nie je ani vo vychýrenej reštaurácii na brehu Dunaja. Leto sa v RIVERBANK konečne môže začať. V kombinácii s lahodnými jedlami, drinkami, ale aj príjemným dizajnom. A ozaj, vedeli ste, že v samotnom River parku a jeho okolí sa nachádza niekoľko umeleckých diel? 

Čítajte ďalej
krone-svaty-jur-kavickari-kaviaren

Kaviareň Krone vo Svätom Jure: Miesto, kde história a prítomnosť píšu svoj príbeh spoločne

Zbúrať, či nezbúrať? Takto pred pár rokmi vyzerala svätojurská dilema. Renesančný meštiansky dom, realisti by ho nazvali ruina, vtedy našiel nového majiteľa, ktorý musel na túto otázku nájsť odpoveď. Po konzultáciách s pamiatkármi, remeselníkmi a vlastnými hodnotami sa investor rozhodol: ideme reštaurovať! Majestátne klenby, prvorepubliková geometrická podlaha, vínna pivnica, brána, dvere, kľučky – to všetko prežilo niekoľko desiatok, niekedy i stoviek rokov, aby v roku 2019 objavilo nový život. A pomohlo vytvoriť unikátnu atmosféru miesta. Zoznámte sa, kaviareň, reštaurácia, penzión a reštaurátorský „meisterstück“.  Krone vo Svätom Jure. Dnes však ostaneme len na prízemí – v priestoroch kaviarne.

Čítajte ďalej
galileo-hotel-donovaly-kavickarisk

Galileo – miesto, kde sa svet točí okolo vás

Donovaly sú jedným z najznámejších slovenských lyžiarskych stredísk. Veľa detí tu robilo svoje prvé lyžiarske „kroky“. A takto sa spoznali aj majitelia s marketingovým manažérom výnimočného hotela Galileo. Už ako trojročné deti brázdili zasnežené svahy a začali písať svoj spoločný príbeh. Preto si dnes môžete vychutnať skvelý wellness a rozmaznať svoje telo aj dušu.

Čítajte ďalej