Káva

verticcio coffe and tea

Pražiareň na bulvári

  Nie je ani starý, ani nový. Žilinský bulvár napriek tomu svojou retro atmosférou láka ľudí a hľadí ich spomienkou na staré časy. A pri čom sa najlepšie spomína? Predsa pri dobrej káve! A tú nájdete práve v pražiarni a milej predajni Verticcio coffee & tea.

Čítajte ďalej
jaroslav pčola checkmate

Šachy a káva – ideálne spojenie

Aj na prvý pohľad nespojiteľné sa zlúčiť dá! Ak je myšlienka, chuť a prostriedky, podarí sa aj nemožné. Svoje o tom vie aj Jaroslav Pčola. V priemyselnej zóne v Humennom sa už niekoľko mesiacov darí jeho šachovej kaviarni s názvom Check Mate, ktorá vás ohúri nielen výbornou kávou a kvalitnými službami, ale aj hravou atmosférou.

Čítajte ďalej
príprava cappuccina technikou latte art

Ako na latte art?

Zatiaľ čo pre pár rokmi sme ocenili riadnu kopu peny na cappuccine, dnes je tomu inak. Dokonalé cappuccino má inú podobu a takzvané „lyžičkovanie“ by malo byť zakázané. Prečo je to tak? Spýtali sme sa baristu siete KA Coffee, Juraja Sivčáka.

Čítajte ďalej
coffee fiesta logo

Slávni športovci budú mať role čašníkov!

Počas piatku 25. apríla 2014 sa v Banskej Bystrici spojí slovenská športová špička spolu s Folklórnym  súborom Bystrina a šéfkuchárom Petrom Kulhánym, aby pomohli deťom bojujúcim s rakovinou na detskej onkológii v Banskej Bystrici. Ak chcete pomôcť aj vy, stačí iba aby ste v poobedných hodinách zavítali do jednej zo zúčastnených kaviarní a objednali si svoju obľúbenú

Čítajte ďalej
Garuka ocenenie

Rwandská káva na Slovensku + súťaž

„Do Rwandy ma nepriviedla káva. Káva ma očarila až tam. Chuť a aróma rwandskej kávy ma nepustili ani po návrate domov. Ale s rozčarovaním som zistil, že okrem pár podpriemerných značiek je rwandská káva na Slovensku takmer nedostupná“, tvrdí Erik Šimšík.

Čítajte ďalej
Na plantáži v Rwande

Káva z Rwandy: Aký je jej príbeh

Život v Rwande nezastavila ani jedna z najtragickejších udalostí 20. storočia – genocída v Rwande v roku 1994. Počas genocídy zomrelo vyše milióna ľudí a viac ako dva milióny utiekli z krajiny. Tento rok si Rwanda pripomína 20. výročie genocídy. O to väčší údiv prichádza, keď po celej krajine vidíte pokosené trávniky, malé políčka s kávovými kríkmi, banánovníkmi a

Čítajte ďalej
Capuccino

Typy kávových nápojov, časť 2.

Len nedávno sme si rozobrali druhy bezmliečnych kávových nápojov. Venovali sme sa najmä Espressu a Ristrettu, či iným kávovým variantom, vhodných skôr pre faynšmekrov. Pokiaľ ste túto časť nezaregistrovali, viac sa dozviete tu- Typy kávových nápojov. Dnes sa povenujeme nápojom, kde významný podiel má práve mlieko.  

Čítajte ďalej